db34t154-1998砀山酥梨.pdf

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1、安徽省地方标准DB34/T154—1998砀山酥梨1范围本标准规定了砀山酥梨的技术要求、抽样、检验方法的基本要求。本标准仅适用于砀山酥梨的生产和销售。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准和各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB10650-89鲜梨GB7718-94食品标签适用标准GB2762-81食品中含汞允许量标准3技术要求3.1等级及感官要求，砀山酥梨等级感官应符合表1表1等级感官等级项目单位优等品一等品二等品重量g>250<250且>200<200且>165机械伤（产地）%<1<

2、2<2水锈、药斑%<1<2<3病虫果&无无无果形果形端正、果面光洁、果柄完整色泽黄绿、浅黄、黄白（套袋）风味爽口多汁、酥脆甘甜3.2理化指标砀山酥梨理化指标应符合表2表2理化指标项目单位指标备注可溶性固性物%≥11.0总酸%≤0.10固酸比≥110:12硬度N/cm≥30果实采摘期安徽省技术监督局1998-09-151998-09-15实施3.3农药残留量3.3.1按GB2762的规定执行3抽样4.1抽取样品必须具有代表性，应参照包装日期在全批货物的不同部位按规定数量抽样。4.2抽样数量：每批在100件内抽取2件。100件以上的以100件抽取2件为基数，每增加100件增抽1件，不足100

3、件者以100件计。4.3如在检验中发现一项指标不合格，则加倍抽取样品，对不合格项进行复检，如仍不合格，则判该批产品为不合格。4检验方法5.1果实硬度按GB10650附录B的规定执行。5.2可溶性固性物按GB10650附录B的规定执行。5.3总酸按GB10650附录B的规定执行。5.4按GB10650附录B的规定执行。______________________