[经管营销]牛奶地图上海.ppt

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1、ByCindyLiLucyWangAnnieTang2000年11月牛奶地图上海城市概览乳品市场市场分销相关建议城市档案面积(平方公里)人口(百万人)-城镇-农村国民生产总值(人民币：10亿元)人均国民生产总值(人民币：元)人均可支配收入/年(人民币：元)-城镇居民-农村居民社会商品零售总额/年(人民币：10亿元)上海6,34013.0610.712.35368.828,2288,7735,407147.10北京16,80812.169.202.96201.116,5378,4724,029119.502000400060008000100001200019901991199219931994

2、19951996199719981999城镇居民收入农村居民收入城镇居民支出农村居民支出居民收入与支出的变化趋势资料来源：2000年IMI年鉴上海共有17个区与3个县居民收入的地区统计城市概览乳品市场市场分销相关建议注释：消毒塑料袋奶未被包括在内液态乳品市场的总体规模本地品牌与外来对手2000年市场销售总量：241,218吨2000年市场销售总量：206,578吨外来对手：安怡弗里斯兰Ovaltine统一私营企业核心竞争者的市场份额比较（白奶市场）液态乳品市场的包装区分（白奶市场）2000年市场销售总量：206,578吨核心竞争者的市场份额比较（酸奶市场）2000年市场销售总量：34,6

3、40吨液态乳品市场的包装区分（酸奶市场）2000年市场销售总量：34,640吨上海乳业88%达能2%雀巢1%均瑶3%帕玛拉特1%卫岗4%优诺1%核心竞争者的市场份额比较（液态乳品市场）2000年市场销售总量：241,218吨核心竞争者的产品构成*保鲜期为一个月的酸奶**进口康美包主要乳品企业剪影：上海乳业集团产品构成2000年销售量：210,000吨主要乳品企业剪影：上海乳业集团分销渠道2000年销售量：210,000吨主要乳品企业剪影：上海乳业集团包装类型2000年销售量：210,000吨以国际营养食品品牌，法国优诺的名义进行生产与销售原奶主要向崇明岛上的签约农场购买年销售量：40

4、,000吨上海：65%其他市场（SU与浙江）35%产品构成：酸奶/塑料杯：80%乳酸菌饮料/塑料瓶：20%拥有自己的销售队伍与配送部门，在上海市场中专注于现代零售渠道主要乳品企业剪影：优诺由达能（上海）公司生产，销售范围包括华东与华北达能（上海）公司是上海乳业集团的合资企业，原奶由上海乳业供应年销售量：12,000吨上海：50%其他市场：50%产品构成：与优诺类似，瞄准高档酸奶市场酸奶/塑料杯：80%酸奶/塑料瓶：20%拥有自己的销售队伍与配送部门，在上海市场专注于现代零售渠道主要乳品企业剪影：达能城市概览乳品市场市场分销相关建议32%21%36%8%3%消费者家庭送奶大卖场与超市分销渠道总体

5、结构生产商/经销商学校食杂店与售货亭批发市场与路边摊奶站分销渠道的市场份额比较2000年市场销售总量：34,640吨分销渠道与包装类型矩阵分销渠道透视现代商业：市场份额36%大卖场：14家零售商，共35个门店超市：9家零售商，共964个门店便利店：5家零售商，共764个门店总计：1,763个门店传统商业：市场份额61%家庭送奶：53%，上海乳业、卫岗、真元售货亭与食杂店：8%学校：市场份额3%上海乳业是上海市内唯一的学生奶供应商分销渠道透视：家庭送奶上海乳业：400个奶站与奶店1,800名三轮车送奶员165万个订户家庭120,000吨的年销售量销售量仍保持上升趋势‘98:15%‘99:7%卫岗

6、：1,000个奶点7,00名自行车送奶员100,000至150,000个订户家庭10,000吨的年销售量真元白奶零售价格表市场竞争分析矩阵利乐竞争对手乳品市场市场分销相关建议城市概览消毒奶（屋顶包/玻璃瓶）是绝对的市场主流，市场份额达到94%上海乳业是绝对的市场主导者，市场份额为88%，其中无菌纸盒为：4.4%消费者不喜欢超高温灭菌奶消费者偏爱消毒奶利乐包小型装零售价格过高关注焦点常温长保鲜领域：投放密集的商业信息广告，在消费者中建立对于超高温灭菌奶的认知和喜好帮助伊利制订拓展上海市场的方案相应建议（Ⅰ）常温短保鲜领域：扩张利乐枕的市场份额需要加强宣传力度，同时在现代商业、传统商业和家庭送奶渠

7、道中进行蒙牛具有发展潜力卫岗也值得关注针对目标消费群体发动利乐枕宣传攻势将利乐枕打入郊县市场在现代商业渠道投放500毫升装利乐枕，在家庭送奶和便利店渠道投放200毫升装利乐枕相应建议（Ⅱ）现代冷冻领域：在现代冷冻市场推进利乐皇/TT，核心客户为：SDG,PEC探索新包装材料，替代可回收玻璃瓶：高压聚乙烯、迷你装屋顶包/TT、利乐枕200加深对消费者的理解：消费者U&A研究相应建议（Ⅲ）THANKY