GB2716-1988食用植物油卫生标准.PDF

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1、中华人民共和国国家标准UDC818.488GB4719一8食用植物油卫生标准Hy梦enicstandardofediblevegetableoil代替G日271&-85本标准适用于以大豆、花生、棉籽、芝麻、葵花籽、油菜籽、玉米胚芽、油茶籽、米糠、胡麻籽为原料，经压榨、溶剂浸出精炼或用水化法制成的食用植物油。1感官指标具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。2理化指标理化指标见下表。指标酸价花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、1:米胚芽油、米糠油‘棉籽油喊过氧化

2、旋,meq/kg戈加花生油、葵花油、米糠油喊l2菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、麻油、茶油簇基价，meq厂kg浸出油溶剂残留量，-g/kg咸棉籽油中游离棉酚,%一侧砷(以As计)，-g/kg黄曲毒毒素Bi+pg/kg成加花生油喊切其他植物油苯并〔a)能，ppb注:理化检验方法中的过氧化值百分计算结果乘以78.8即得meq/kgf1`[,198，一06一01实施中华人民共和国卫生部1988一08一10批准GB2716一883检验方法按GB5009.37((食用植物油卫生标准的分析方法》执行。

3、食用植物油中苯并〔a)蓖检验方法按GB5009.27《食品中苯并〔a)蓖的测定方法》中第一法:荧光分光光度法。附加说明:本标准由卫生部防疫司提出。本标准由上海市卫生防疫站负责起草(苯并〔a)蓖由广西自治区卫生防疫站起草本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。