【生物工程专业】【毕业设计】高产灵菌红素培养条件优化

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1、（20届）毕业论文高产灵菌红素培养条件优化II摘要:灵菌红素(prodigiosins，PG)是一些放线菌、沙雷氏菌及其它细菌产生的具有重要生物活性的次级代谢产物。本实验通过单因子实验，对沙雷氏菌发酵工艺进行研究，找到一个优于现有配方的培养基配比，实验结果得出利用2%的花生为培养基，较甘油蛋白胨培养基，降低了91.1%的生产成本。关键词:灵菌红素；沙雷氏菌；发酵工艺优化IIAbstract：ProdigiosinswithimportantbiologicalactivitysecondarymetabolitesareproducedbyanumberofActinomycetes,

2、Serratiaandotherbacteria.Throughtheinvestigationofsingle-factorexperimentdesign,ConditionsoffermentationofProdigiosinswereinvestigated,Theresultsoftheuseof2%ofpeanutslitterthanGlycerine-ProteinCulture,reducing91.1%ofthecultureofthecostofproduction.Keywords：prodigious；Serratia;fermentationconditi

3、onsII目录摘要……………………………………………………………………………………………………ⅠAbstract…………………………………………………………………………………………………Ⅱ1绪论………………………………………………………………………………………………（1）1.1灵菌红素的基本性质………………………………………………………………………（1）1.2选题的背景及意义…………………………………………………………………………（1）1.3灵菌红素的研究动态………………………………………………………………………（1）1.3.1最新应用研究动态………………………………………………………

4、…………（1）1.3.2生产现状……………………………………………………………………………（2）1.4实验的目的、内容和难点…………………………………………………………………（3）2方法与材料………………………………………………………………………………………（4）2.1实验材料……………………………………………………………………………………（4）2.1.1菌种…………………………………………………………………………………………（4）2.1.2主要仪器与试剂……………………………………………………………………………（4）2.1.3培养基……………………………………………………………………

5、…………………（4）2.2实验方法…………………………………………………………………………………………（4）2.2.1种子的培养与优化…………………………………………………………………………（4）2.2.2种子的扩大培养……………………………………………………………………………（4）2.2.3红色素的提取………………………………………………………………………………（5）2.2.4灵菌红素含量测定…………………………………………………………………………（5）2.2.5单因素实验…………………………………………………………………………………（5）3结果与分析…………………………………………

6、………………………………………………（8）3.1单因素实验…………………………………………………………………………………（8）3.2生产成本计算………………………………………………………………………………（13）4结论………………………………………………………………………………………………（14）参考文献…………………………………………………………………………………………（15）致谢………………………………………………………………………………………………（17）161绪论1.1灵菌红素的基本性质灵菌红素(prodigiosins，PG)是一类天然红色素的总称，1929年由Amark等研

7、究Serratia生长时发现，包括prodigioSin，prodigioSin25-C，metacyc1oprodigiosin(MP)desmethoxyprodigiosi和uncedy1prodigiosin(UP)等，通常都有3个吡咯环组成的甲氧基吡咯骨架结构[1-2]。灵菌红素属于脂溶性色素，易溶于甲醇和丙酮，不溶于水，在极性较强的酸性和碱性水溶液中微溶，在极性较弱的有机溶剂如乙醚或石油醚中微溶或不溶；灵菌红素对温度稳定，一般在90