【生物工程专业】【毕业设计+文献综述+开题报告】甘草多糖提取过程中除蛋白方法的比较研究

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1、（20届）毕业论文甘草多糖提取过程中除蛋白方法的比较研究III摘要:采用水提醇沉法提取甘草粗多糖，采用Sevag法、三氯乙酸法和酶法对甘草多糖进行脱蛋白研究。结果表明：Sevag法、三氯乙酸法和酶法的蛋白含量分别为52.7%、51.8%、47.8%，脱除率分别为35.1％、41.3％、64.8％；多糖含量分别为36%、41.1%、45.3%，损失率分别为18.3％、30.2％、3.3％。比较这三种脱蛋白方法，酶法具有良好的脱蛋白效果。关键词:多糖；Sevag法；酶；IIIAbstract:Extractingpolysaccharidewiththemethodofdecocti

2、onandalcoholsedimentation.ThedifferentwaystoremovingproteinfrompolysaccharideofGlycyrrhizaamongSevagmethod,Trimethoxysilaneacidmethodandenzymeiscompared.TheresultsshowedthatSevagmethod,Trimethoxysilaneacidmethodandenzymeproteincontentof52.7%、51.8%、47.8%,removalratewas35.1％、41.3％、64.8％;polysac

3、charidecontentwas36%、41.1%、45.3%,lossratewas18.3％、30.2％、3.3％.Comparisonofthreemethodsofremovingprotein,enzymaticremovalofproteinwithgoodresults.Keywords:polysaccharide;Sevagmethod;enzyme;;III目录摘要1Abstract.21绪论42材料与方法52.1材料和试剂52.1.1材料52.1.2试剂和药品52.2方法…………………………………………………………………………………………...52.2.1

4、蛋白质标准曲线的制定………………………………………………………………..52.2.2葡萄糖标准曲线的制定………………………………………………………………..62.2.3Sevag法脱蛋白……………………………………………………………………….62.2.4酶法……………………………………………………………………………………62.2.5三氯乙酸法……………………………………………………………………………62.2.6多糖含量的测定…………………………………………………………………….…6.2.2.7蛋白质含量的测定……………………………………………………………………..73结果与分析7

5、3.1甘草多糖多糖含量和蛋白质含量的测定结果73.1.1甘草粗多糖的制备结果73.1.2葡萄糖曲线制作的结果......73.1.3蛋白质曲线制作的结果................................................83.1.4甘草多糖的样品测定的结果............................................93.1.5Sevag法脱蛋白的结果................................................93.1.6三氯乙酸法的结果...........................

6、..........................93.1.7酶法的结果..........................................................93.2甘草多糖含量和蛋白质含量的数据分析.......................................104结论11参考文献12致谢131绪论多糖是除核酸和蛋白质之外的另一类重要的生命物质，广泛存在于动物、植物、微生物等有机体中，具有能量储存、结构支持、防御功能等多方面的生物功能：同时多糖联系着细胞与细胞之间及细胞与外界的能量和物质传递，决定着大分子与细胞及与其它分子之间的相

7、互作用。近年来，植物、海洋生物及菌类等来源的多糖己作为有生物活性的天然产物中的一个重要类型出现，各种多糖所具有的抗肿瘤、免疫、抗凝血、降血糖和抗病毒活性已相继被发现。据Franz等报道[1]，已有近百种植物的多糖被分离提取鉴定出来，这类多糖来源广泛且没有细胞毒性，应用于生物体毒副作用小，因此多糖生物资源的开发利用和研究日益活跃，成为天然药物、生物化学、生命科学的研究热点，糖生物学也被称为“生物化学最的巨大前沿之一”[1]，成为继基因组学、蛋白质组学滞后的另一研究热点。多糖结构复杂