糖友节假日饮食策略

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1、糖友节假I」饮食策略每逢盛大节假H期间或过后，在城市综合性医院工作过的内科医生大都会有这样的经验体会：经常岀现同时接诊好几名糖尿病并发酮症酸中毒病人的现象。这是因为每逢节假日，朋友或家人聚会的机会就剧增，大家都格外高兴，一起娱乐、聊天时间过长易使人疲劳。一•起进餐时，自然少不了相互劝菜敬酒，加上美味佳肴的诱惑，有些病人在此种环境与气氛屮可能早就忘了自己是一个应严格控制饮食的糖丿求病病人。即便并没忘记自己是糖尿病病人，可能错谋地认为就此一次应该问题不人或人不了餐示加人降糖药的用：S罢了。凡此种种，都是导致节假口部分病人血糖会发生较大波动、病情加剧的原因。那么如何使糖尿病病人既可以在

2、节日期间控制好饮食，又可以过一个健康、愉快的节假U昵?现就饮食控制方面提出以下几点建议供大家参考：第一，牢记自己是糖尿病患者糖尿病患者是要严格控制饮食的，以平常心來对待节日饮食，做到了这一点，即便是家人团圆，刖友相聚，你决不会因高兴而放纵，因热情敬劝而畅饮。第二，进餐必须定时定最糖尿病患者的饮食必须是定时定量的，而节假FI中生活规律常常被打破，吃饭不定时，餐次分配不合理，食物量也不知不觉的发生了变化，如果只按时吃药而未按时进餐的话则很容易出现低血糖。第三，饮酒应限量在节假日的特殊tl子里，糖尿病病友偶尔、少量喝点洒也是允许的，少量的概念是红酒50〜100亳升、啤洒250〜350毫

3、升或低度白酒50毫升，即便如此也应相应减少25克主食（干重）摄入。T•万别以为酒精在人体代谢过程中不需耍胰岛素参与而一般不会使血糖升高就对以多喝。经常、过量饮酒不仅可能使饮食控制失衡（高热量、水溶性维生素丢失及代谢紊乱），而且易诱发低血糖。第四，少吃或不吃零食零食一般是指三餐饮食以外、容易获取的即食食品，包插范围较广如坚果、干果、鲜果、蜜饯、果脯、糕点、饮料、加工好的农副产站等食站。通常，糖尿病病友是不宜吃零食的，因为多数零食特别是坚果和糕点类的热能值或血糖指数较高，很容易使你摄取过多的热量而导致饮食控制失败或因引起血糖波动较人，而彩响病情的稳定。所以，糖尿病病友尽最不要吃零食。

4、特殊情况下如外出做客或旅游不能按时进餐时，零食可以作为加餐食品用來预防低血糖。第五，饮食要清淡许多人只知道口味较重（偏成），对高血压、心脏病等病人不利，而不知道对血糖也冇影响。研究证实，糖尿病人I」味偏淡（低盐饮食），不仅可防治高血压及心血管病，而且可以减轻病人胰岛的负担，有利糖的代谢改善和病情稳定。换句话说，口味重也可使血糖升高。所以，病友口味以偏淡为宜，全天食盐摄入量以5克为限。同时述应注意避免或少食节日里常吃的腊鱼、腊肉、盐腌或酱制等含盐多的食殆。少汕也是清淡饮食的主要内容。病友应尽量少吃含脂肪多的肥肉、鱼子、蟹黄、蛋黄等食物；少吃汕炸食物；烹调用汕也应控制在一天25克以内

5、。第六，远离大鱼大肉节H里，不管是在家还是在餐馆里，儿乎都是动物性食物为主。这样的膳食食物结构不管是对健康人或糖尿病病人都是不合理的。如果病人摄取大量的动物性食物，就必然导致蛋白质摄入增加，过多的蛋白质不仅同样可以使血糖升高，而且可加重病人肝、肾负担及造成代谢紊乱。血对食物的诱惑，病友要有高度的自控能力，即使是自己特别喜好的美味佳肴，尽量做到只吃一箸。相反，应保证摄取足够的蔬菜和主食。第七，主食尽量选择粗、杂粮如养麦、燕麦、玉米、小米等。由于多数人有目追求食物的口感，以至于加工得越精细的粮食越有市场。尤其是逢年过节，很少有人还会想起有利健康的粗杂粮。如果粮食吃得越精，血糖就会升得

6、越高越快，病情也就越糟。所以糖尿病病友应尽量以粗、杂粮來代替精、细粮，同时应注意避免食用市精细粮食加工的年糕、汤圆、元宵誤至是面包、馒头等。当然粗、杂粮的口感不好，有的病人不喜欢，请记住：再难吃的食物比药物好吃。第八，吃水果冇讲究只有血糖控制满意的病人才能吃水果，吋间应安排在两餐Z间，一次进食水果量以一个谷类交换单位为限；如25克大米或面与200克苹果、橘或250克梨、桃或300克菠萝、芒果或350克哈密瓜、柚子所含热量人致相等，同时注意勿将水果打成果汁食川以及川干果代替水果。最后希望病友在节假日牢记三句话：“五匹马车不松套：生活规律保持好：精神愉快勿过劳”