节假日饮食安全教育.doc

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时间:2020-04-20

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1、节假日饮食安全教育每当节假日期间,因为饮食不当而前往医院就医的孩子往往不在少数,就医的不仅仅有因为吃坏肚子腹泻的、吃得太多积食、便秘的,还有许多是因为在进餐时不小心造成的一些意外,如食物呛入气道引起窒息、烫伤、戳伤、跌伤等等,这些意外有的是可以避免的。如何做好儿童的饮食安全,避免这些意外伤害呢?我们不妨注意以下几点:  1、孩子进餐时不要逗笑或惹哭。亲朋好友聚餐,热闹非凡,但对孩子来讲,还是需要一个相对安静的进餐环境,让他专心进食。若在孩子进食时逗引大笑、或打骂恐吓,容易将食物误吸入气管,引起窒息。  2、进食时,不要将热汤、热粥、热水瓶等放在桌边,防

2、止孩子伸手去抓后烫伤。  3、孩子进食时,不要在他面前铺餐巾。孩子好奇、探索性强,喜欢去拉餐巾,容易将桌上的热汤、热菜一起拖拉下来被烫伤。也不要让孩子拿筷子当玩具玩耍,一旦不慎容易戳伤眼睛和身体。  4、外出就餐时,尽量给孩子坐在有靠背的孩子专用座椅上,并用围带护身,这样既能避免孩子坐不稳跌跤,又方便大人喂食。而且在外就餐时,一定要有大人专门看着孩子,不要让孩子一个人在餐厅内奔跑,以免撞到送菜的服务员,热汤水洒到孩子身上引起烫伤。  5、许多家庭中零食琳琅满目,但有些零食对年龄较小的孩子来说是不适宜的,如花生、瓜子、小糖丸及各类带核的食物,避免这些食物

3、不慎吞入气管发生意外;也不宜多吃各类膨化食品、蜜饯类食品。  饮食卫生方面,对孩子来说,不宜吃生食如:生鱼片、醉螃蟹等,以免发生腹泻;也不宜多吃油煎或烧烤类食物,这些食物不易消化吸收。    在饮食安排上,首先应该尽量保证孩子原有的进餐时间和规律,少吃零食,使其保持正常的食欲;其次,提倡平衡膳食,避免高蛋白、高脂肪饮食,鼓励孩子食物多样化,保证一定量的蔬菜摄入,以及适当的水果补充;另外必须注意,在进餐时尽量不给孩子喝各类成人饮料。

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