高香型乌龙茶无公害栽培管理技术

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1、高香型乌龙茶无公害栽培管理技术摘要介绍了茶业新区高香型乌龙茶无公害栽培管理技术，主要包括选址建园、茶树定植、茶园管理、合理施肥、茶树修剪、合理采摘与适时封园等内容，以促进高香型乌龙茶生产发展。关键词高香型乌龙茶;无公害;栽培技术;茶业新区安溪是福建省乃至全国最大的乌龙茶主产区。福建省安溪县是名茶铁观音、黄金桂的发源地，被誉为“中国乌龙茶之乡”。近年来，乌龙茶市场得到了客商的极大关注，各地纷纷投资生产乌龙茶，从而带动了全国乌龙茶消费的热潮。为此，大力引种高香型乌龙茶品种栽培示范,现将高香型乌龙茶在茶业新区无公害栽培管理技术总结如下。1选址

2、建园•是严格选地。按无公害茶叶生产和茶树对环境条件的要求，选择土壤pH值4.5〜6.5、有机质1.5%、土层深厚、土壤肥沃、坡度25。以下、水源充足的红黄壤土地块。生产基地选择周边生态环境优良、自然植被丰富、空气清新、水源清洁、土壤未受污染、交通方便的缓坡地带新建茶园。二是统一规划。茶园的开垦按规划要求，合理布局茶行及配置茶园遮荫树。把保持水土、改良土壤、保护和改善茶园生态环境、机械化耕作为重要目标，严把质量关，进行科学劈山，尽量合理多保留…些原有植被，防止砍光烧光，造成大片生产基地阳光曝晒和水七易流失。选择能与茶树共生互惠、主干分枝部

3、位较高、病虫害少、与茶树无相同的病虫害、能扬茶树之长、避茶树之短、适宜肖地种植并有…定经济效益的优良树种给予保留,也可零星间隔栽种-些杨梅等经济林，改善茶园生态环境［1］。三是表土回沟开垦。先开路后建园开山，心土打梗，表土填回定植沟，自下而上开垦。坡度在15〜25。的山地，开等高梯层，台面等高，外高内低，外有土境内有节节沟。台面宽2m以上淀植沟宽深均60cm,单行双株或双行单株种植，株距20〜30cm或40〜50cm,行距160〜200cm,挖定植沟与表土回沟同时进行，施足底肥。在水沟边每隔15〜20m设1个宽2〜3m、深lm的水池，利

4、于蓄水抗旱，减少水土流失。坡度在15。以下的山地，顺坡种植。然后在规划好的茶行上挖种植沟，先将表土10〜20cm挖去放在两种植行间或内壁,再将新土挖去20cm左右放在另一茶行间或在外坝,再把底土挖松25cm左右，施入基肥，并充分混拌心土和基肥,再将表土翻入种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，用五氯硝基苯进行消毒处理。2茶树定植一是选用壮苗，严格检疫。选用无检疫病虫害的苗木，自繁或外地调进的苗木均要严格检疫,防止检疫病虫害进入茶园。二是适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋

5、栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。3茶园管理一是茶园消毒与铺草保水保温。用0.5-1.0°Be石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病虫基数;采取积极有效措施,预防茶园冻害发生。对幼龄茶园进行铺稻草覆盖，以保蓄土壤水分，稳定土温，提高抗寒能力,减少杂草半长，增强土壤生物活性，翌年春后期翻埋入土，增加有机肥来源，捉高土壤肥力。二是茶园土壤中耕管理。中耕在春茶前进行,每年1次，深度10〜15cm,以有利于春茶萌发和新梢生长;深耕具有较强的熟化改良土壤、增厚活土层、减少翌年茶树病虫发生等作用。各种类型的茶园深耕均在秋茶（或冬季）结束后进行，并结合喷

6、洒石硫合剂和全面清园工作。三是客土培园。无公害茶园在每年茶季结束后将客土挑入茶园行间。填土时，要求不同性质茶园客入不同质土的土壤。黏性土茶园客入砂质红壤土;砂质土茶园客入黏性土，衰老茶园则客入红壤心土，厚度10cm以上,分批、分期、分步进行。4合理施肥茶园选用的肥料有农家有机肥、化肥、复合肥、叶面肥。其中,化肥必须与有机肥配合施入，有机氮肥与无机氮肥之比为1：1为宜;最后一次追肥必须在采茶前30d以内;最后一次叶面肥必须在采茶前20d喷施;全年化肥施用量不能超过总施肥量的20%;复合肥营养较全面且便于运送施用，常选用氮、磷、钾比例均为1

7、5%的国产复合肥，或氮、磷、钾比例均为16%的俄罗斯三元复合肥可以选用氮：钾为15：10或氮：磷为20:16的二元复合肥，如福隆复元混合肥、肥力高生物固氮有机肥、大统微生物有机肥等;叶面肥，如0.2%硫酸锌，可提高鲜叶中橙花叔醇的含量，增强乌龙茶香气，也可施用硫酸钾、金必来等叶面肥料。一是重视基肥的施用，做到早施、深施和施足。早施指基肥施用时间应适当提早。施肥时间以秋（冬）茶采摘后10（1内进行为好。深施就是施肥深度要适当加深，提高茶树的抗逆性，确保安全过冬。成年茶园力求做到基肥沟施,深度达25cm以上;幼龄茶园可根据树龄由浅逐步加深，

8、一般15cm以上。施足就是基肥数量要多。无公害茶园的基肥提倡以有机肥为主，一般幼龄茶园施农家肥22.5~30.0t/hm2或施商品有机肥4.5t/hm2,配施磷钾肥各375kg/hm2o二是因地制宜施追肥。