欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:47817209
大小:57.00 KB
页数:20页
时间:2020-01-17
《苏版语文六年级(上册)习作3例文》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、......苏教版语文六年级上册习作3例文 2010-10-1312:28:09
2、 分类: 默认分类
3、举报
4、字号 订阅 1、俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊
5、燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下
6、,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!专业word可编辑.......吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步
7、增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见。2、天下的美味佳肴数不胜数,但最让我回味无穷、百吃不厌的要数我们家乡最常见的一种食品——米线。米线是用雪白雪白的优质大米为原料精制而成的。由于材料好,做成的米线根根韧性十足,都圆滚滚的,晶莹透亮。煮熟后不烂不断,撒上翠绿的香菜,再舀上一匙红辣椒油,放上榨菜,点些香油,一碗香喷喷、热腾腾的米线就OK啦!我特别爱吃米线。妈妈常说我挑食,长得
8、像瘦猴。可我每当路过米线摊时,便会被那扑鼻而来的香气,不仅停下脚步,缠着妈妈给我买一碗。逢集走在大街上,随处可见的米线店生意兴隆,店内座无虚席。不管你有多饿,要上一碗米线就可以把你的肚子填得饱饱的。专业word可编辑.......我吃米线常常用筷子挑起来“嘘”地一下吸进嘴里。真是润滑爽口呀!我又忍不住吸了一次,谁知用劲过大,汤溅得满脸都是,辣椒油飞进了我的眼睛里。弄得我又流鼻涕,又淌眼泪,真狼狈呀!啊,米线,我的最爱。3、地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前,在洪泽湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁
9、锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。地锅鸡的样子非常鲜艳。在被辣椒浸透了鸡肉里掺杂着一些辣椒、一大把辣椒种、葱和姜,鸡肉上面还有几个薄薄的已被辣椒水染红了的薄饼。你看,大红色、粉红色、金黄色、红色、翠绿色,谁看谁都会口水直流三千尺。 地锅鸡的做法也不算多难。把试先准备好的鸡肉、葱、姜和辣椒放入锅中,爆钞一下,然后将盐、醋、味精、鸡精等材料放入其中。接着在爆钞一下,顿时就会有一种沧人的味道直钻
10、入你的鼻孔里,让你恨不得马上逃到外面,去呼吸一下新鲜空气。那种辣味还能让你连打几个想的喷嚏。爆钞完,就倒一大杯啤酒,然后倒水。盖上锅盖放到地锅上炖一会,等好了,在贴上面饼,就OK了。 专业word可编辑.......有一次,我过生日到棉布吃地锅鸡。菜刚端上,我就闻到一种香辣的感觉。我迫不及待地拿起筷子,夹了一块肉就往嘴里塞。“哇!好哟!”我连忙将鸡肉吐了出来,伸着舌头。我看着爸爸,只见他津津有味地吃着,丝毫没有辣的迹象。于是我学着爸爸的样子,夹起一块肉便吃了起来。嘿,还真不辣。我们越吃越快,盘子里的肉也越来越少。我们吃完了,只见我面
11、红耳赤,嘴都麻木了,鼻涕不住往外留,可想而知,当时有多辣啊。再看看爸爸、妈妈,他们个个都像关公,脸红红的,脸上不住地冒汗。 地锅鸡在我心目中,就是天下第一辣。4、我最喜欢吃莲藕,它香甜可口、营养丰富。莲藕长在水中的淤
此文档下载收益归作者所有