2019-2020年高中化学 专题4 第三单元 课时2 羧酸的性质和应用课时作业 苏教版选修5

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1、2019-2020年高中化学专题4第三单元课时2羧酸的性质和应用课时作业苏教版选修5[学习目标]　1.了解羧酸的结构特点及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并能类比学习羧酸的化学性质。3.认识酯的结构，会书写酯的同分异构体，理解其性质。一、羧酸概述1．概念：由烃基(或氢原子)和______________相连形成的化合物。2．一元羧酸的通式：________________，官能团____________。3．分类(1)按与羧基连接的烃基的结构分类　　(2)按分子中羧基的数目分类二、羧酸的性质1．羧酸的物理性质3个碳原子以下的饱和一元羧酸是具有强烈刺激性气味的液体，____溶于水

2、，沸点高。C4～C10的饱和一元羧酸是带有不愉快气味的油状液体。高级饱和一元羧酸为无味的蜡状固体。二元脂肪酸和芳香酸是结晶形固体。2．羧酸的化学性质羧酸的分子中含有官能团羧基(—COOH)，羧基的化学性质就是羧酸的化学性质。(1)酸性：甲酸、乙酸、苯甲酸等是酸性较强的羧酸，但它们仍然都是有机弱酸，甲酸的酸性强于苯甲酸，苯甲酸的酸性强于乙酸。(2)酯化反应(或________反应)①含义：酸和____作用生成____的反应。②断键方式：酸脱________，醇脱____。③乙酸与乙醇的反应：，浓H2SO4是反应的________和____________。(3)缩聚反应①概念：由有机化合物

3、分子间脱去____________而获得高分子化合物的反应。②有关反应方程式对苯二甲酸与乙二醇反应：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。乳酸()间发生缩聚反应：__________________

4、______________________________________________________________________________________________________________________________。三、酯及其性质1．酯的概念和结构(1)概念酯是羧酸分子中的______被________取代后的产物。(2)组成和结构酯的结构通式：____________，R和R′可以相同也可以不同，其官能团名称为________。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为________________。2．酯的水解反应在酸或碱存在的条件下，酯能发

5、生______________，生成相应的____和________。如乙酸乙酯的水解反应方程式为酸性条件下：___________________________________________________________________________________________________。碱性条件下：_____________________________________________________________________________________________。知识点1　羧酸概述1．下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是(　　)A．乙二酸B．苯甲酸

6、C．硬脂酸D．石炭酸2．由—CH3、—OH、、—COOH四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有(　　)A．1种B．2种C．3种D．4种知识点2　乙酸的结构和性质3．关于乙酸的下列说法不正确的是(　　)A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D．乙酸易溶于水和乙醇4．已知溶液中存在平衡：当与CH3CH2OH发生酯化反应时，不可能生成的是(　　)知识点3　酯的结构和性质5．乙酸乙酯在KOH溶液中水解，得到的产物是(　　)①乙酸钾　②甲醇　③乙醇　④乙酸A．①②B．②③C．①

7、③D．②④6．可用图示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空：(1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL，正确的加入顺序及操作是______________________________________________________________________________________________________________________________________________