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时间:2019-01-11
《高中化学 专题4 烃的衍生物 第三单元 醛羧酸 第2课时 羧酸的性质和应用教学案 苏教版选修》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、我带领班子成员及全体职工,积极参加县委、政府和农牧局组织的政治理论学习,同时认真学习业务知识,全面提高了自身素质,增强职工工作积极性,杜绝了纪律松散第2课时 羧酸的性质和应用[目标导航] 1.通过回忆及观看模型了解乙酸的分子结构及官能团——羧基。2.通过实验观察及探究掌握乙酸的酸性并能了解羧酸具有酸性的原因。3.通过实验和结构分析理解乙酸的酯化反应,并能了解验证酯化反应机理的方法。4.通过阅读课本了解几种常见的羧酸。一、乙酸1.组成和结构俗称分子式结构简式官能团醋酸C2H4O2CH3COOH2.物理性质颜色状态气味溶解性熔点无色液态有刺激
2、性气味易溶于水和乙醇16.6℃,温度低于熔点时凝结成冰一样的晶体,又称冰醋酸3.化学性质(1)酸性:电离方程式为CH3COOHCH3COO-+H+。(2)酯化反应经过专家组及技术指导员的共同努力,科技入户工作取得了很大的成绩,促进了小麦产量的大幅提升,农民种粮收益明显提高,得到了广大群众的一致赞许和社会各界的广泛好评。我带领班子成员及全体职工,积极参加县委、政府和农牧局组织的政治理论学习,同时认真学习业务知识,全面提高了自身素质,增强职工工作积极性,杜绝了纪律松散如乙酸与乙醇的反应:CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5
3、+H2O。议一议1.乙酸、碳酸、苯酚的酸性由强到弱的顺序是什么?试用反应的离子方程式证明。答案 酸性强弱:乙酸>碳酸>苯酚。2CH3COOH+CO==2CH3COO-+H2O+CO2↑CO2+H2O+―→HCO+。2.若用同位素18O示踪法确定乙酸和乙醇发生酯化反应的断键方式,已知18O存在于CH3CHOH中,反应后18O存在于哪些物质中?若18O存在于中,反应后18O存在于哪些物质中?答案 存在于乙醇和乙酸乙酯中。存在于乙酸和水中。3.在制取乙酸乙酯的实验中,如何提高乙酸乙酯的产量?酯在碱性条件下的水解程度为什么比在酸性条件下水解程度大
4、?答案 为了提高乙酸乙酯的产量,可以增大反应物(如乙醇)的物质的量,也可以把产物中乙酸乙酯及时分离出来。乙酸乙酯水解生成的酸在碱性条件下被碱中和,减少了酸的浓度,使平衡向正反应方向移动,从而使酯的水解趋于完全。4.怎样提纯乙酸乙酯?答案 用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇,然后采取分液的方法进行分离。二、羧酸1.概念由烃基(或氢原子)和羧基相连构成的有机化合物。2.官能团羧基:。3.通式R—COOH(或),饱和一元羧酸通式为CnH2n+1COOH(n≥0)。4.分类(1)按分子中烃基的结构分类经过专家组及技术指导员的共同努力
5、,科技入户工作取得了很大的成绩,促进了小麦产量的大幅提升,农民种粮收益明显提高,得到了广大群众的一致赞许和社会各界的广泛好评。我带领班子成员及全体职工,积极参加县委、政府和农牧局组织的政治理论学习,同时认真学习业务知识,全面提高了自身素质,增强职工工作积极性,杜绝了纪律松散羧酸(2)按分子中羧基的数目分类羧酸5.化学性质羧酸的化学性质主要取决于羧基。在羧基结构中有2个部位的键易断裂:。(1)羧基比醇羟基易断裂O—H键①(羟基受羰基影响),容易电离出H+,使羧基显酸性。(2)C—O键②断裂发生酯化(取代)反应。6.缩聚反应(1)概念:由有机
6、化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应。(2)试写出生成对苯二甲酸乙二酯的化学方程式:议一议1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。(1)乙二酸、苯甲酸、硬脂酸、碳酸均属于羧酸(×)(2)甲酸与油酸、硬脂酸互为同系物(×)(3)羧酸随着碳原子个数的增多,其熔沸点逐渐升高,其溶解性也逐渐增大(×)2.分子组成为C4H8O2的有机物中,属于羧酸的有________________________,属于酯的有_______________________________________________________________
7、_________。答案 CH3CH2CH2COOH、HCOOCH2CH2CH3、、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH33.按要求回答下列问题。(1)甲酸是最简单的羧酸,根据甲酸的结构分析,它除具有羧酸的通性外还应具有什么性质?答案 甲酸的结构简式为,它既含有羧基,又含有醛基,因此它还应具有醛的性质,能被氧化,如发生银镜反应,与新制Cu(OH)2悬浊液反应;甲酸更容易被强氧化剂氧化。经过专家组及技术指导员的共同努力,科技入户工作取得了很大的成绩,促进了小麦产量的大幅提升,农民种粮收益明显提高,得到了广大群众的一致赞许和社会各界的
8、广泛好评。我带领班子成员及全体职工,积极参加县委、政府和农牧局组织的政治理论学习,同时认真学习业务知识,全面提高了自身素质,增强职工工作积极性,杜绝了纪律松散(2)已知,醛和酮中的羰基()能与
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