食品包装学论文

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1、浅析我国塑料包装的现状和发展趋势摘要（1）介绍了我国各种塑料包装材料的开发与生产现状，以及在今后塑料包装在各个领域里的发展趋势。（2）目前我国各种塑料在发展中存在的问题。对未来塑料发展趋势进行了预测，提出了我国塑料在今后的发展重点在哪些方面。关键词塑料包装材料现状存在问题发展趋势环境保护我国是世界包装制造和消费大国，塑料包装在包装产业总产值中的比例已经超过了30%，成为包装产业中的生力军，在食品、饮料、日用品及工农业生产各个领域发挥着不可替代的作用。近年来，塑料包装行业的包装产品、包装材料的平稳增长

2、，包装新材料、新工艺、新技术、新产品不断的涌现。但是正在塑料行业的快速发展中，也存在着诸多的问题。[1]例如对食品的污染、对环境的污染。在我国如今实行的是可持续发展战略的道路上，处理好发展与环境之间的平衡是尤为重要的。包装是塑料材料最主要的应用领域之一，特别是对热塑性材料而言，包装业的需求和发展，直接改变或引导着塑料材料制造和加工技术的发转方向。从总体上讲，目前塑料包装材料和制品主要在三个方面面临着巨大的压力:一是提高制品的性能，如增加材料和制品的透明性、耐热性、机械强度和阻隔性等等；二是来自环保方

3、面的压力；三是降低成本的压力。三个方面相互制约、相互作用的结果是，除了个别场合，只能有在这三个方面达成妥协的材料和制品才有最大的市场空间。不过，需求总会带动技术的进步，而技术不断的创造着质优价廉的奇迹，很多以前价格高昂的材料，如今已经因为规模化生产而使之成本的大规模下降。食品包装制品是主要的应用领域，民以食为天，在社会高速发展的今天，食品依然是人们普遍关注的问题之一。包装作为现代食品不可分割的一部分，在保护食品，延续食品货架期，促进食品销售等方面起到了至关重要的作用。而现代食品的包装化对包装材料也提

4、出了更多的要求。所以发展新型无污染的塑料材料以及替代品是今后包装材料的发展趋势。目前我国生产的塑料制品以塑料薄膜、塑料丝及编制制品、塑料管材和日用塑料制品为主。一、塑料包装在国内外的现状（1）食品塑料包装大受青睐有资料显示，塑料用于食品包装的量占塑料总产量的1/4，可以这样说，用于食品包装的塑料一出现，就有垃圾产生。在超市及商场，很多食品包装均是塑料做的。膨化食品的塑料充气包装课防潮，防氧化，保香气，阻隔阳光照射，防止受挤压，但那么大的包装在资源上是极大的浪费；还有方便面的包装，塑料包装远远多于纸质

5、的包装，市场上碗装方便面的销售价一般高于同质量袋装方便面销售价的1/3。[2]（2）国外塑料包装的现状根据2004年12月31的媒体报道，一份市场预测报告显示：近几年来及未了几年后，欧洲食品、饮料塑料包装用量呈上升态势，到2007年欧洲的食品、饮料包装用塑料的市场销售额将由2000年的49.1亿美元增长到71.5亿美元，年均增长率为5.5%。业内人士分析：欧洲市场食品、饮料包装销售额的增长速度最快的是聚丙烯包装市场，其中热塑性聚丙烯平均增长率将达到10.7%，透明聚丙烯将增长9.5%；其次是PET，

6、年增长率9.2左右，而发泡聚苯乙烯和软质PVC的市场增幅最小，甚至可能停止增长。[3]随着人们生活水平的提高，新的包装技术、产品和材料的不断涌现。将对以后包装行业的发展是有很好的促进作用的。（3）我国塑料包装的现状我国塑料包装材料进过了十几年的发展，已经成为我国塑料工业中发展最为迅速的领域之一，在包装市场中占有重要地位，对国民经济的建设起了积极的作用。随着行业装备水平的不断提高，有的已经达到了发达国家的先进水平，涌现出一批新产品、新技术、新材料，市场需求迅速增长的状态。30年的快速发展之路，是改革开

7、放之路，是社会主义市场经济之路。在改革开放的大好背景下，我国的塑料包装行业也在走着自己的特色路线，做到世界先进水平。二、塑料包装行业的特点1、新型聚酯包装独领风骚聚萘二甲酸乙二醇酯（pen）的应用。这种材料具有良好的阻气性，防紫外线和耐热性。在包装领域必将引发一次包装革命。[4]2、可降解塑料的的快速发展由于塑料行业的快速发展，随着发展也带来了许多的环境问题。很多塑料制品在被废弃后，造成了很多的环境污染。因为很多塑料在环境中是很难被降解处理的，就造成塑料在土壤、水等中保持很长的时间，从而对其造成很大

8、的污染。而可降解塑料的产生则对这一问题做出了巨大的贡献。降解塑料是一个新型的产业。目前国外主要生产降解塑料的有美、日、德、英等国，品种主要有光降解、光/生物降解，水解降解和完全生物降解塑料等。其中光/生物降解技术较为成熟，而完全生物降解塑料的研究开发最为活跃。国内除合成型光降解‘完全生物降解塑料外，降解塑料的研发进程已经与世界同步。[5]3、企业大力发转茂金属塑料茂金属聚合物具有诸多的优点，如加工性能好、强度高、高刚性及透明性好等，因而受到人们的极大关注，并因此推出了