《醇酚》学案1（苏教版选修5）

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1、专题4烃的衍生物第二单元醇酚（第1课时）【学习目标】1.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。【预习作业】现在有下面几个原子团，将它们组合成含有—OH的有机物CH3——CH2——OH【基础知识梳理】一、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。二、醇的性质和应用1．醇的命名（系统命名法）一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基

2、的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明2．醇的分类（1）根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为饱和一元醇的分子通式：（2）根据醇分子中羟基所连碳原子上氢原子数目的不同，可以分为3．醇的物理性质（1）状态：C1-C4是低级一元醇，是无色流动液体，比水轻。C5-C11为油状液体，C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体。甲醇、乙醇、丙醇都带有酒味，丁醇开始到十一醇有不愉快的气味，二元醇和多元醇都具有甜味，故乙二醇有时称为甘醇（Glycol）。  甲醇有毒，饮用10毫升就能使眼睛失明，再多用就有使人死亡的危险，故需注意。（2）沸点：醇的沸

3、点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷。且随着碳原子数的增多而。高考学习网－中国最大高考学习网站Gkxx.com

4、我们负责传递知识！（3）溶解度：低级的醇能溶于水，分子量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元醇，可以和水混溶。4．乙醇的结构分子式：C2H6O结构式：结构简式：CH3CH2OH5．乙醇的性质（1）取代反应A．与金属钠反应化学方程式：化学键断裂位置：对比实验：乙醇和Na反应现象：水和钠反应现象：乙醚和钠反应：无明显现象结论：①②B．乙醇的分子间脱水化学方程式：化学键断裂位置：〖思考〗甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为C．与HX反应

5、化学方程式：断键位置：实验（教材P68页）现象：实验注意：烧杯中加入自来水的作用：温度计必须伸入D．酯化反应化学方程式：断键位置：（2）消去反应高考学习网－中国最大高考学习网站Gkxx.com

6、我们负责传递知识！化学方程式：断键位置：实验装置：(如图)注：乙醇的消去反应和卤代烃的消去反应类似，都属于β－消去，即羟基的β碳原子上必须有H原子才能发生该反应〖思考〗①下列醇不能发生消去反应的是（）A．乙醇B．1－丙醇C．2，2－二甲基－1－丙醇D．1－丁醇②发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？【典型例析】浓H2SO4140℃浓H2SO4170℃Br2水C2H

7、6O2六元环NaOH水溶液△〖例1〗乙醇能发生下列所示变化：CH3CH2OHAC2H4Br2BC试写出A、B、C的结构简式。〖例2〗实验室常用溴化钠，浓硫酸与乙醇共热来制取溴乙烷，其反应的化学方程式如下：　　NaBr＋H2SO4NaHSO4＋HBr；C2H5OH＋HBrC2H5Br＋H2O　　试回答下列各问：　　(1)第二步反应实际上是一个可逆反应，在实验中可采取______和______的措施，以提高溴乙烷的产率．　　(2)浓H2SO4在实验中的作用是________________，其用量(物质的量)应________于NaBr的用量(填大于、等于

8、或小于)．(3)实验中可能发生的有机副反应(用化学方程式表示)是________和________．【反馈训练】１．在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是A．蒸馏水B．无水酒精C．苯D．75%的酒精高考学习网－中国最大高考学习网站Gkxx.com

9、我们负责传递知识！２．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是A．硝酸B．稀盐酸C．Ca(OH)2溶液D．乙醇３．在常压和100℃条件下，把乙醇气化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，取其混合气体VL，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是A．2VLB．2.5VLC．3

10、VLD．无法计算４．相同物质的量的下列有机物，充分燃烧，消耗氧气的量相同的是A．C3H4和C2H6B．C3H6和C3H8OC．C3H6O2和C3H8OD．C3H8O和C4H8O25．A、B、C、D四种有机物分子中碳原子数相同，A为气态，标况下的密度为1.16g·L－1；B或D跟溴化氢反应都生成C；D在浓硫酸存在下发生消去反应生成B。（1）A、B、C、D的结构简式分别是、、、。（2）写出下列反应的化学方程式B→C。D→C。D→B。6．现有一定量的乙醚和乙醇的混合物试样。请从图中选用适当的实验装置，设计一个最简单的实验，测定试样中乙醇的含量。（可供选用的反

11、应物和试剂：新制的生石灰，浓硫酸，蒸馏水，金属钠，碱石灰，无水硫酸铜）请填写下列空白：（1）写