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时间:2019-09-13
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1、洋葱栽培技术洋葱也叫葱头、元葱、皮牙子,耐寒、喜温,适应性强,产量高,耐贮运,适于淡季供应。洋葱栽培技术较简单、省工、成本低、病虫害较少,对气侯和土壤适应性强,耐运输和贮藏。洋葱产量较高,栽培洋葱具有较高的经济效益。一、生物学特征洋葱的根是弦状浅根系,根毛极少。茎短缩成盘状茎,其上环生叶。叶片的横切面为半月形,中空,由叶鞘和管状叶片两部分组成,叶鞘套合成假茎,基部膨大形成肥厚的鳞茎。当它通过春化后能发生花薑,花臺顶端着生伞形花序,花小、白色,异花授粉。果实为萌果,具有3个心室。种了盾形,黑色,千粒重3—4克。种子使用年限为1年。(一
2、)形态特征1、根:洋葱的根为弦状须根,着生于短缩茎盘的下部,无主根,分枝力弱,无根毛。洋葱根系入土深度和横展范围仅为30-40厘米,主要根群集中在20厘米的表土层,属浅根性根群。因此,吸收肥水能力和耐旱力较弱。2、茎:洋葱的茎在营养生长时期短缩形成扁圆形的圆锥体一一茎盘,茎盘下部为盘踵,根着生在盘踵上,成熟磷茎的盘踵组织通常衰亡和变硬,可以阻碍水分进入鳞茎盘。3、叶:洋葱的叶由叶身和叶鞘两部分组成,由叶鞘部分形成假茎和鳞茎,叶身暗绿色,呈圆筒状,中空,腹部有凹沟(是幼苗期区别于大葱的形态标志之一)。洋葱的管状叶直立生长,具有较小的叶
3、而积,叶表面被有较厚的蜡粉,是一种抗旱的生态特征。叶稱套合成假茎。生育初期,叶鞘基部不膨大,假茎上下粗细相仿。生育后朋,叶鞘基部膨大形成肉质鳞片。叶鞘是洋葱的营养物质贮藏器官,其数量多少和厚薄,直接影响鳞茎的大小。所以,要提高洋葱产量,首先,必须创造适于叶部生长的良好条件。(二)生育周期洋葱为一年生蔬菜,其生育周期的长短,因不同栽培方式而稍有差异。整个生育周期一般包括以下几个阶段。1、发芽期:从种子萌动到第一片真叶长出约需15天左右。根据洋葱种皮较硬,发芽缓慢等特点,报种不宜过深,覆土不能过厚,幼苗出土前应保持土壤湿润,防止表土板结
4、。2、幼苗期:从第一片真叶长出至定植。我县多采用秋播冬前栽,一般需50—60天,定植后需经过120—150天的越冬期。越冬幼苗过大,易通过春化而发生未熟抽薑现象,生产中必须特别注意。越冬幼苗以具有3--4片真叶,茎粗0.6—0.9厘米,株高20厘米左右为宜,抽臺率低,产量高。栽培过程中应注意防寒保苗。3、旺盛生长期:由幼苗返青至鳞茎开始膨大,需30-40天。此期生长特点是:根系先迅速生长,继而进入发叶盛期,叶数迅速增多,叶面积加大,同化作用加强,同时根的活动也非常旺盛,不断地更新复壮。叶鞘基部增厚,进入鳞茎膨人期。4、鳞茎膨大期:从
5、鳞茎膨大初期到收获。鳞茎形成吋,先进行纵向生长,横向生长慢,从而形成椭圆或卵圆形的小鳞茎。随着气温的升高,日照时数加长,叶的生长受到抑制,养分开始下运,贮存于叶鞘的基部和幼芽中,使鳞片迅速增厚。当根、叶生长处于停滞状态时,进入鳞茎膨大盛期。到鳞茎膨大末期,叶身开始枯萎,假茎松软而倒伏,最外边1一3层鳞片中的养分内移干缩成膜状,便进入收获期。5、休眠期:洋葱收获后,即进入生理休眠期。此期约需70-90天。休眠期的长短,直接关系到洋葱的贮藏力,而贮藏力的强弱,乂取决于洋葱的休眠深度和休眠的连续性,同时也受气温高低的影响。原基进入休眠愈早
6、,贮藏期间萌芽愈迟,所以早收获的洋葱耐贮性强。6、生殖生长期:从花芽分化到种子成熟。洋葱或植株通过春化阶段发育后,顶芽或侧芽即形成花芽而抽薑开花。每个葱头可抽出2-5个花芽,从开花到成熟需60—70天。种了千粒重33—3.5克。对环境条件的要求1、温度:洋葱的生长适温为12—26°Co种子和鳞茎可在3-5°C低温下缓慢发芽,温度升高到12°C以上发芽迅速。幼苗耐低温能力较强,能够忍耐0°C以下低温,甚至短时间-6°C至-7°C低温也不至于冻死。鳞茎膨大时期要求20—26°C的较高温度,当温度超过26°C时,鳞茎便停止生长,进入生理休
7、眠。温度较低时,根系的生长发育比叶部快,当温度升高到10°C时,叶部生长反而快于根部。因此。在春季应适当提早播种和栽植种植,以便其形成较多的根系。2、水分:洋葱根系小,在土壤中分布浅,吸收能力弱。因此,要求经常保持较高的土壤湿度和肥料浓度,以便为根系吸收创造良好的条件。尤其在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期,供给充分的水分是夺取高产的重要手段。但洋葱地上部分较耐十旱,适宜干燥空气,因此在鳞茎采收前,要逐步减少灌水,防止含水量过多而影响储藏。3、光照:较长光照和较高温度是鳞茎形成的必要条件。每天有12小时以上的光照时间,能加速鳞茎的形
8、成。鳞茎是洋葱为了保护幼苗度过不良环境的-种保护组织,其膨大是植株在高温、长光照下进入休眠前进行养分积累的表现。4、土壤营养:洋葱要求肥沃、疏松、保水保肥能力强的土壤。土壤过于粘重,会妨碍根系和鳞茎生长。洋葱对土壤营养要求较高,其中幼
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