洋葱栽培技术要点

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1、洋葱栽培技术要点利辛县农民专业技术培训材料王琳（13856876184）洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，一般亩产可达1500-2000公斤，洋葱品种有红皮（直径8-10cm,耐贮运、休眠期较短，萌芽较早，早熟至中熟）、黄皮（组织细腻，辣味较浓，直径6-8cm,较耐贮运，早熟至中熟，产量较红皮低，但品质较好，可做脱水加工）、白皮直径5-6cm,品质优良，脱水加工罐头，产量低，抗病弱，易先抽薹）之分。食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病。其不仅耐贮藏，而且可脱水加工成出口蔬菜，使得种植洋葱的经济效益有了进一步的提升，生产上容易管理，是调整农业种植结构的较

2、好选择，尤其适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。通过对近年来洋葱高效丰产的栽培技术内容的收集、整理，现将洋葱栽培的技术要点做如下介绍。一、播种育苗 （一）播种期。播种期的选择根据当地的温度、光照和选用品种的熟性而定。洋葱对温度和光照都比较敏感，秋播对播种期的选择十分重要，既要培育有一定粗壮程度的健壮葱苗，又要防止秧苗冬前生长发育过大，通过春化阶段，到第二年春季出现先期抽薹。因此，一般选择在9月上、中旬播种为宜8，掌握其苗龄50～60天为宜。（二）苗床准备。苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近年来没有种过葱蒜类作物的田块，以中性壤土为宜。苗床地基肥施量不宜过多，避免葱苗生长过旺，一

3、般每100平方米苗床施腐熟的有机肥300公斤，过磷酸钙（俗称：普钙）5～10公斤。耕耙2～3次，把基肥和土壤充分掺拌均匀，耕地深度15厘米左右。然后耙平耕细、碎土，做成宽1.5～1.6米，长7～10米的畦，即可准备播种育苗。（三）播种方法。播种方法一般有条播和撒播两种。1、条播：先在苗床畦面上开9～10厘米间距的小沟，沟深1.5～2厘米，播籽后用笤帚横扫覆土，再用脚力将播种沟的土踩实，随即浇水。2、撒播：先在苗床浇足底水，采用干籽撒播，播后盖细土或过筛的营养土，以不见种子为度。盖土后可用33%的除草通（又名施田补）除草剂亩用100毫升喷雾，可有效地防除苗地杂草。然后盖上遮阳网等进行覆盖

4、，便于保湿防雨，苗地应保持土壤湿润。有60%左右出苗即可去掉覆盖物。。为了加快出苗，可进行浸种催芽，浸种是用凉水浸种12小时，捞出晾干至种子不粘结时播种。催芽是浸种后再放在18～25℃的温度下催芽,每天清洗种子一次,直至露芽时即可播种。8（四）播种量。播种量的多少与秧苗的健壮和先抽薹也有关系，密度太高，秧苗细弱，密度太稀，秧苗生长过粗，容易抽薹。一般每100平方米的苗床面积播种籽600～700克。苗床面积与栽植大田的比例，一般为1：15～20。（五）苗期管理。播种后一定要保持苗床湿润，防止畦面板结影响种子发芽和出苗。要等到幼苗长出第一片真叶后，才可以适当控制浇水。其中，幼茎长出约4～6

5、厘米，形成弓状（俗称为“拉弓”），从子叶出土到胚茎伸直（俗称为“伸腰”）。一般在播种前浇足底水的，播种后一般不浇水，到“拉弓”的“伸腰”时再及时浇水，这样才能确保全苗。播种前底水不足或未浇水的，一般在播种后到小苗出土要浇水2～3次。幼苗期结合浇水进行追肥，促进幼苗生长。施肥量每亩尿素化肥10～15公斤，或腐熟人粪尿1000～1300公斤。幼苗发出1～2片真叶时，要及时除草，并进行间苗，撒播的保持苗距3～4厘米，条播的约3厘米左右。二、整地施基肥洋葱忌连作，也不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精细。秋季栽培，在前茬作物收获后进行耕地，耕深15厘米左右

6、。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定，一般可筑宽2米、长10米左右的宽畦，以提高土地利用率，增加单位面积的栽植株数。如需进行间作套种，则应根据间作套种作物的要求，决定畦的宽度。8栽植前结合耕地施好基肥，基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥1330～3340公斤，再混入过磷酸钙（俗称：普钙）、16～20公斤和适量硫酸钾肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地时充分搅和耙匀，使土壤与肥料均匀混合。三、定植（一）分级选苗。定植时要选取根系发达、生长健壮，大小均匀的幼苗。淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生长过大、过小的苗。适度大

7、小的洋葱苗是具有4片左右真叶，株高20-25厘米，叶鞘直径6-7毫米，单株重5克左右，同时剔除超过8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗和病苗。并按幼苗的高度和粗度分级，一般茎粗0.8厘米以下的很少先期抽薹，一般分为三级：一级苗高15厘米左右，粗0.8厘米；二级苗高12厘米，粗0.6-0.8厘米左右；三级苗高10厘米左右，粗0.6厘米左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起，以便进行分类管理，促使田间生长一致。（二）定植时不要使根系损伤太多，定值深度