85度C在新加坡环境分析

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1、85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店新加坡投资环境分析报告09市场营销2009310817陈又瑜2011.11目录一、85度C简介3（一）品牌介绍3（二）公司简介3（三）产品简介31、五星级咖啡32、五星级蛋糕33、五星级烘焙34、五星级服务3二、新加坡投资环境分析3（一）自然人文环境31、地理位置32、人口结构33、气候特点34、使用语言3（二）市场的和谐性31、政府情况32、法律环境33、鼓励投资的有关政策34、资金流通3（三）、经济环境31、经济现状32、相关重要指标（2010）3（四）成本与资源的适

2、用性31、租税32、劳动力成本33、原材料34、基础建设3三、评估与对比3（一）评估国家3（二）与韩国进行对比3四、结论3一、85度C简介（一）品牌介绍2003年创办于台湾地区，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，以五星级主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新型态创意店，籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间享受甜食所带来的美感与诱惑，一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。（二）公司简介85度C主营咖啡及蛋糕烘焙食品，成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，

3、普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的享受。因此，仅用三年时间就凭靠店面数、销售杯数、营收表现等多方面优势在台湾地区超过咖啡连锁巨头星巴克，成为当地咖啡蛋糕连锁行业的领导品牌。2007年，85度C登录上海，用不到一年时间，在不打任何广告的情况下，在上海及周边区域（主要包括上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州等地）连续开出100多家咖啡糕点面包房。其直营店扩张速度被誉为“烘焙连锁业的神话”。2010年11月，该公司在台湾地区IPO上市，挂牌首日

4、股价大涨，收盘价达400元新台币，相对其168元新台币的发行价涨幅高达138%。无论是合作者还是消费者对85度C的迅速崛起都给予充分肯定，该公司也在称雄台湾市场后，坚持高速扩张的发展方式，瞄准大陆地区广阔的消费市场，并尝试在澳洲和美国开设分店。截止至2010年11月，全球已有85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店482家门市，大陆152家，台湾325家，澳洲4家，美国1家。（三）产品简介1、五星级咖啡85度C的咖啡主要是使用瓜地马拉的安堤瓜火山咖啡，除了采用保护自然环境的余荫法栽培咖啡树外，主要特色是种植于危

5、地马拉的安堤瓜高山区，当地的活火山所持续喷出的火山灰除了使该地区的土壤肥沃外，同时也是增加咖啡豆风韵的一大助力。也因此，该咖啡豆获得国内外许多知名及成功人士所指定使用，同时也在各大五星级酒店贩卖。2、五星级蛋糕85度C礼聘曾任远东香格里拉大饭店，国家金厨奖得主及前华膳空厨主厨倪世豪先生率领专业的五星级团队担任蛋糕西点研发制作，让消费者用平价的消费享用五星级的产品。3、五星级烘焙85度C礼聘曾任开平中学西点副教授，亚太会馆主厨的郑吉隆师傅和他的五星级团队负责，以五星级饭店才使用的食材及概念，来制造出

6、新鲜现做的面包。所有面包秉持当日现做，卖不完立即丢弃，强调新鲜现烤，五星口感，顶级享受的概念。保障消费者们都能吃到最新鲜，非隔夜的面包。4、五星级服务85度C为因应城市人口的新生活型态，首创24小时的咖啡、蛋糕专卖，让消费者不论多晚休息，多早起床，都能享受到新鲜的咖啡、蛋糕等美食，另外，全天候二十四小时提供三明治选择，让消费者更能感受到85度C的贴心与服务。二、新加坡投资环境分析（一）自然人文环境1、地理位置新加坡位于马来半岛南端、马六甲海峡东出入口，北隔狭窄的柔佛海峡与马来西亚紧邻，南部隔新加坡

7、海峡与印尼巴淡岛相望。新加坡土地面积是778平方公里，土地极为有限，为了满足人口的不断增长和经济发展的需要，新加坡通过人工填海来扩大土地面积。在过去的40年中，已经填拓了100多平方公里的新土地。新加坡地理http://en.wikipedia.org/wiki/Geography_of_Singapore　新加坡共有大小岛屿50多个，地势起伏和缓，主岛新加坡岛的面积占88%以上，外岛包括裕廊、德光、乌敏岛和著名的圣淘沙。新加坡最长的河流是实里达河，海岸线长近200公里。新加坡政府修建了17个蓄水

8、池，集水区面积占全岛三分之二。2、人口结构截至2011年7月，新加坡人口将近518万人，其中328万人属于新加坡公民和49万永久居民称"PR"。居住在新加坡的外籍人士数目相当多，共有约139万人。新加坡人口密度相当高，每平方公里7315人，是世界上人口最稠密的国家之一。在本地居民中，华人即汉族占76.8%，马来人占13.9%，印度裔（以泰米尔人居多）占7.9%，而欧亚混血人口和其他族群（包括峇峇娘惹）则占1.4%。新加坡的华人大部分源自中国福建、广东和海南等地，其中大部分是福建人，