中文生化习题生物化学

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1、第一章绪论第二章糖类化学一、名词解释LPolysaccharide2.Furanose3.Pyranose4.Chiralcarbon5.Conformation6.Configuration7・Epimer&Anomericcarbonatom9.Glycosidicbond10.Glycoform11・Molecularrecognition二、填空题1•纤维素是山组成，它们之间通过糖昔键相连。2•常用定量测定还原糖的试剂为试剂和试剂。3•人血液中含量最丰富的糖是，肝脏中含量最丰富的糖是，肌肉中含量最丰富的糖是o4

2、•乳糖是由-•分子和-•分子组成，它们之间通过糖苛键相连。5•鉴别糖的普通方法为试验。6•蛋口聚糖是山和共价结合形成的复合物。7•糖昔是指糖的和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。&判断一个糖的D•型和L■世是以碳原了上疑基的位直作依据。9•多糖的构象大致可分为、、和四种类型，决定其构象的主要因素是O三、是非题1・[]果糖是左旋的，因此它属于L・构型。2.[]从热力学上讲，葡萄糖的船式构彖比椅式构象更稳定。3・[]糖原.淀粉和纤维素分子中都冇一个还原端，所以它们都冇还原性。4.

3、]同一种单糖的n•型

4、和3•型是对映体。5.[]糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。6.[]D-lj萄糖的对映体为L•徊萄糖，斤者存在丁•自然界。7.

5、]D彳j萄糖D廿露糖和D■果糖生成同一种糖膝。8.[]糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酚决定。9・[]廉式匍萄糖变成环状后无还原性。10.1]肽聚糖分了中不仅有L-型氨基酸，血且还有D-型氨基酸。四、选择题1.[列哪种糖无还原性？A.麦芽糖B•蔗糖C.阿拉伯糖D•木糖E•果糖2,

6、

7、环状结构的C醛糖其立体异构体的数11为A.4B.3C.18D.3

8、2E.643.1]下列物质中哪种不是糖胺聚糖?A•果胶A.硫酸软骨索B.透明质酸C.肝素E•硫酸粘液素4.[]下图的结构式代表哪种糖?A34葡萄糖B.P-D-W萄糖C.Q4半乳糖D.P-D-半乳糖E.Q・D・果糖5.[]卜•列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的？A.显示述原性B•在强酸中脱水形成5•疑甲基糠醛C.莫利希(Molisch)试验阴性D•与苯脐反应生成膝D.新配制的翎萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变6.[]糖胺聚糖屮不含硫的是A.透明质酸B•硫酸软骨素C.硫酸皮肤索D.硫酸角质索E•肝素7.[]下列哪种糖不能生成糖

9、臊？A.葡萄糖B•果糖C•蔗糖D.乳糖E.麦芽糖8.[]下列四种惜况中，哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应？(1)•血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)⑵•正常膳食的人山于饮过暈的含戊醛糖的混合酒造成尿屮出现戊耕(戊糖尿)(3)尿中有过量的果糖(果糖尿)(4)•实验室的技术员错把蔗糖加到床的样液中A」23B」,3C.2,4D.4E」23,49.[]a・淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1)•完全水解成匍萄糖和麦芽糖(2)•主耍产物为糊粘•(3)•使"1,6糖苜键水解⑷•在淀粉萄糖TT酶存在时，完全水解成

10、徊萄糖和麦芽糖A」23B」,3C.2,4D.4E.123,41().[]冇关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？(1)•有aJ4糖苜键(2)•有aJ6糖昔键(3)•糖原由«-D■葡萄糖组成(4)•糖原是没有分支的分子A」23B」,3C.2,4D.4E」23,4四、问答与计算1.大肠杆菌糖原的样品25mgJIJ2mllmoia.H2SO4水解。水解液中和屁再稀释到10mU最终溶液的葡萄糖含量为2・35mg/ml。分离岀的糖原纯度是多少？D上述化合物中(1)哪个是半缩酮形式的酮糖?(2)哪个是毗喃戊糖?⑶哪个是糖苜?(4)哪个

11、是a4醛糖?3•五只试剂瓶屮分别装的是核糖、匍萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶屮装的是哪种糖液M•用什么故简便的化学方法鉴別？五、思考题糖蛋口屮的寡糖链有些什么功能?第三章脂类化学一、名词解释1.Essentialfattyacids2.Unsaturedfattyacids3.Phospholipid4.Fluidmosaicmodel5.Passivetransport6.Activetransport二.填空题1•脂质体是O2•基础代谢为7530千焦耳的人体，若以脂肪为全部膳仗，每天需要克脂肪。3•磷脂酰

12、胆碱(卵磷脂)分子中为亲水端，为疏水端。4•脑昔脂是由、和组成。5•神经节苛脂是由..和组成。6•低密度脂蛋白的主要生理功能是。4•乳糜微粒的主要生理功能是o&生物膜内的蛋口质氨基酸期向分子外侧，而氨基酸朝向分子内侧。9•脂类化合物具有以下三个特征(1)；(2)；(3)o10.固醇类化合物的核心结构是O三、是非题1J】自然界中常见