2019-2020年苏教版科学四上《我们吃什么》word教案

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1、2019-2020年苏教版科学四上《我们吃什么》word教案教学资源开发本课是四年级上册第四单元《食物与消化》的第1课。教材的设计意图是通过引导学生参与一些活动，让他们关注自己的饮食情况，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自己该吃什么、该怎么吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不同的食物中，明白没有哪一种食物含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。在学习本课之前，学生对自己平时吃

2、了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。本课由以下四大块内容组成：第一块是引导学生回忆大家平时常吃的食物和最爱吃的食物有哪些，呈现丰富多彩、品种多样的食物。教学时可以让学生将自己吃过的食物有选择地带一些到课堂上来，使活动更直观、生动。第

3、二块是指导学生用分类的方法认识食物。食物的种类很丰富，给食物分类的标准也很多，这一过程中学生完全可以按照自己的标准给食物分类。分类的食物可以是学生自己带的，也可以由教师为学生提供一些食物图片。第三块是通过阅读资料了解食物中所含有的主要营养，帮助学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用，知道没有一种食物含有人体所需的全部营养。这块内容可以利用多媒体将知识呈现出来，这样会更加直观、生动、灵活一些。同时还要让学生从自己所带的食物中发现它们各含有哪些营养，学习按照营养的成分给自己所吃过的食物分类。这一次分类是对食物所含有营养的分析和巩固。第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物

4、。这样的次序编排与教材内容安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理。这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与能力。根据学生的实际情况和教材的特点，把本课的教学目标确定为：过程与方法●按照自定标准给食物分类；●用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。知识与技能●了解人类需要的主要营养及其来源；●懂得营养要全面、合理的重要性。情感、态度与价值观●关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；●增进学生的健康意识。教学过程设计一

5、、揭示课题1.俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”吃在生活中非常重要。同学们刚吃过午饭，吃得饱饱的，看上去特别有精神！今天上课一定会特别有劲！2.讲述：今天这节课我们就一起来研究“我们吃什么”。从小到大，我们吃过许多各种各样的食物，今天这一节课恐怕研究不过来。那么就让我们从今天全班同学的饮食情况开始研究吧！【评析】科学教育非常注重学习与生活的联系，科学学习的许多课题都来自于生活实际。“我们吃什么”这一与每一个学生都紧密联系的研究专题不仅抓住了学生的胃，更抓住了他们的心。二、新授1.了解学生昨天所吃的食物。(1)谈话：你带了些什么食物？同桌同学互相说说，把食物拿出来

6、有秩序地放在桌子上的塑料篮筐里。(2)小组成员出示所带食物。(3)提问：现在让我们开着小火车来给大家介绍一下自己今天所吃的食物。（根据学生回答随即贴出有关图片）你们还吃过什么不同的食物？谁来补充？（4）看到黑板上这么多食物，你想说什么呢？（5）小结并过渡：这么多丰富的食物怎么才能记住它们呢？（学生发表意见：分类是个好办法）我们可以来试一试！【评析】爱因斯坦说过，发现一个问题往往比解决一个问题更重要，更有价值。从学生生活实际中来的问题，让学生在“头脑风暴”中寻找解决问题的多种方法，这一过程，远比给学生一个现成的答案更能激发他们的求知欲。2.指导学生给食物分类。（1）请各小组

7、把篮筐里的食物分一分。怎么分呢？各小组可以先商量一下，想一想怎么分才既快又好？（2）学生分小组给食物分类。（3）小组汇报分类情况。（4）教师小结：给食物分类的标准有很多，大家的分法都很有道理。这样一分，我们记起来确实轻松多了。电脑博士还有一种分类方法呢，你们想了解吗？【评析】重视小组合作与交流是当今科学教育的一个重要特征。以上环节让学生们在合作中学习分类，在实践中将自己的已知外显出来，在交流中学会倾听，在思维的撞击中丰富体验与收获。分类标准的自由确定非常有利于学生展现不同的认知水平和与众不同的思维方式。3.了解不同类的食物含有