四上科学-我们吃什么.pptx

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1、青岛版科学四年级上册全册课件我们的食物我们的食物有哪些?我们要把昨天一天吃的食物记录下来，想一想应该怎样记？早餐、午餐、晚餐、其他我们一天要吃几十种食物，一天中吃的最多是什么？每餐都吃的是什么？粮食是我们的主要食物，简称主食；其它的食物称作副食。给食物分类的方法有很多：可以按味道分类，如分为酸、甜、苦、辣、咸等；可以按生活习惯分类，如分为粮食、蔬菜、水果、调味品等；可以按食物来源分类，可分为植物性食品、动物性食品、菌类食品等；可以按营养成份分，可分为富含维生素的食品、高脂肪食品、高蛋白食品等。主食、副食是按日常生活中的食用量来分的；速食食品、西式糕点

2、、罐头等食品分别是按食用方式、产地、包装等标准划分的。食物分类按味道分类，如分为酸、甜、苦、辣、咸等；按生活习惯分类，如分为粮食、蔬菜、水果、调味品等；按食物来源分类，可分为植物性食品、动物性食品、菌类食品等；给食物分分类我们把稻谷、小麦等统称为什么？（粮食）青菜、萝卜、茄子等都属于什么？（蔬菜）鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等属于什么？（禽畜）鱼、虾、蟹等都属于什么？（水产）黄酒、啤酒、果奶……属于什么？（饮料）西瓜、香蕉、苹果……属于什么？（水果）油、盐、糖……属于什么？（调味品）我们的食物——大自然的馈赠你喜欢吃什么食物？我经常吃的食物肉蛋蔬菜水果主食

3、其他喜欢的食物男生（人数）女生（人数）总计肉蛋蔬菜水果主食其他我们班同学喜欢的食物调查表猪肝鸡蛋牛肉羊肉鸡肉猪肉食物名称营养价值肉蛋蔬菜水果主食奶类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、可以补充身体的能量；大白菜菠菜胡萝卜香菜西瓜香蕉食物名称营养价值肉蛋蔬菜水果主食奶类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、可以补充身体的能量；含有丰富的维生素、矿物质，可有效预防某些疾病。含有丰富的维生素、矿物质和生物纤维，有助于消化。馒头米饭面条红薯玉米食物名称营养价值肉蛋蔬菜水果主食奶类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、可以补充身体的能量；含有丰富的维生素、矿物质和生物纤维。含

4、有丰富的维生素、矿物质和生物纤维，有助于消化。含有丰富的淀粉，供给人热量和力量。食物名称营养价值肉蛋蔬菜水果主食奶类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、可以补充身体的能量；含有丰富的维生素、矿物质和生物纤维。含有丰富的维生素、矿物质和生物纤维，有助于消化。含有丰富的淀粉，供给人热量和力量。奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿、骨骼强壮；有没有一种食物包含所有的营养呢？如果缺乏营养会怎么样呢？缺维生素A,视力下降。缺维生素D,会有蛀牙。缺铁会贫血缺锌易感冒缺钙长不高头晕抢答题1.多吃肉少吃菜对身体好吗？2.饭前先吃零食对吗？3.缺钙长不高吗？4.吃太多

5、零食对身体好，对吗？5.小朋友为什么不可以挑食呢？我终于明白了，各种食物都要吃，身体才会健康。以后我应该…….讨论小结我们知道了吃饭不能凭自己的喜好，希望同学们将自己的收获运用到生活当中，真正做到“我健康、我快乐、我成长！”谢谢指导2.我们的营养食物中含有哪些营养成分？温馨小提示蛋白质烧烧焦头发的气味脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘变蓝我知道检验食物中营养成分的方法米饭、面食中有淀粉肉蛋奶类中富含蛋白质，钙质豆类中也富含蛋白质花生、芝麻富含脂肪，可提供脂肪酸水果蔬菜中富含纤维素、维生素和矿物质不同营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的主要材料淀粉、

6、脂肪是人体的能源材料维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？考考你！下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。1、有人认为，有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃？2、有人认为，人吃的越多越健康，对吗？为什么？食物结构4份2份2份2份你能设计适合自己的营养配餐吗？我的设计每周作业统计自己每天所吃的食物，分析每天都获得了哪些营养成分，适当调整自己的饮食习惯。各种营养成分的不同作用：蛋白质、水、盐类：人体的材料蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命

7、，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。小资料：盐类，指：铁、钙、锌、钾、钠等营养成分也是构成人体不可缺少的成分。如：钙是骨的主要成分，（盐类还有调节人体活动的作用。如缺了锌就不能长高。）水，也是构成人体的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉，就像汽车没有汽油不能行使一样。维生素是指维持人体的生命活动不可缺少的营养成分，需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。如：缺少维生素C牙龈容易出血，缺少

8、维生素D骨骼就发育不好。所以，这6种营养成分都是人体不可缺少的。注意讲究营养卫生：（1）食物要多样化，不偏食