2--3岁小儿食谱

2--3岁小儿食谱

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1、2--3岁小儿食谱一、2~3岁小儿食谱为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养,现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。  2~3岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250~500克,水果适量。如果能按上面的量食用,就可以得到较充足的热量和营养。但是,仅食物珲不够,还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数,才能保证摄取足够的营养。一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少,也就是说,年龄越小,进餐次数应越多,2~3岁小儿,每天大约吃4~5顿饭。同时幼

2、儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。早饭要让孩子吃得好,一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜,营养要占全天总热量的25%左或。午饭应最丰富,量也最多,应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等,营养要占全天总热量的35%;午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等,约占全天总热量的10%左右。晚饭要给小儿吃得清淡一些,如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等,要占全天总热量的30%左右,同时要注意晚餐不要吃得过饮,以免小儿夜间睡眠不安。2~3岁小儿食谱举例下面为2~3岁小儿准备一些简单食谱,供

3、家长参考:1、早餐:大米粥,鸡蛋面饼。    午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。加餐:牛奶,饼干。    晚餐:肉末碎青菜面。292、早餐:牛奶,面包夹果酱。     午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。加餐:水果,点心。     晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。3、早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。    午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。加餐:豆浆,饼干。    晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。4、早餐:牛奶,葱油花卷。    午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。加餐:水果,

4、点心。    晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。5、早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。    午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。加餐:牛奶,饼干。     晚餐:菜肉馄饨。6、早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。    午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。加餐:水果,饼干。    晚餐:菜包,葱油蛋花汤。7、早餐:面片肉松粥,枣泥包。     午餐:菜肉水饺。加餐:牛奶,点心。    晚餐:软米饭,肉末蒸蛋羹鸡肉沙拉:适合2岁以上宝宝食用,食谱原料:鸡肉--30克,西兰花--1朵,熟鸡蛋--1/

5、3个,沙拉酱--1小匙,番茄酱--1/3小匙。制作方法: 1、将鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和西兰花煮熟切碎。2、用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。3、将材料加入调味酱拌匀。【要点】29沙拉酱和番茄酱的比例可按照口味调配。健康提示: 鸡肉营养丰富,是滋补身体很理想的“济世良药”鸡肉所含的蛋白质高达23.3%,而脂肪含量仅在1.2%,鸡肉还含有多种维生素和矿物质,适合宝宝食用。宝宝湿诊便秘吃:酱烧茄条土豆泥:食谱原料:茄子、土豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角。制作方法: 1、将茄子洗净

6、切成条状,土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用,葱、姜、蒜分别洗净切成末;2、坐锅点火倒入油,待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末,再加少许黄酱炒出香味后放入茄子,加适量高汤,依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥,稍翻炒几下即可出锅。  【要点】土豆用高压锅蒸制熟得更快。健康提示: 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。2岁宝宝祛痰止咳、增进食欲食谱-八

7、宝瓤梨:食谱原料: 主料:梨500克辅料:糯米100克,百合30克,莲子30克,薏米50克,樱桃30克,核桃30克,蜜枣50克,蜜橘30克  调料:白砂糖100克,猪油(炼制)15克制作方法: 1.将梨削皮后,在梨把顶端1.5厘米处切下;2.于剖口处挖去核及部分内瓤,入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出,用清水冲洗干净;3.百合、莲米、苡仁等用水发透;  4.蜜樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘均切小颗;5.糯米煮至断生,然后将百合、莲米、苡仁、樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘品共纳一碗加白糖,化猪油拌匀;6.瓤入梨内

8、,盖上梨把,逐一制完后,放于盘中上笼蒸至软透时,取出挂上糖汁即可。29健康提示: 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。给宝宝开胃补锌的4道家常菜:孩子的成长过程中,每日所需锌约5-10毫克,缺锌会造成孩子生长发育迟缓、异食癖、厌食、生殖器发育不良、智力发育差,甚至会引起缺锌性侏

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