商超员工激励与执行力培训讲义bjf

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1、员工激励与执行力超市168网培训课件2010年4月于南京“木桶理论”告诉我们：一个木桶装水多少，并不取决于最长的那块木板，而是取决于最短的那块木板。如何突破员工激励的怪圈？为什么促销方案完美无缺，但促销效果却不近入人意？如何将促销方案不折不扣的执行下去?如何通过节日促销提升企业文化内涵？促销实施过程中的员工管理及促销氛围的营造技巧?如何突破促销过程中工作安排无计划，有计划无跟进，有跟进无考核，有考核无奖惩怪圈?如何加强促销后的绩效考核？为什么…?课程安排和时间分配盈利模式门店店长的综合素质修炼；如何有效的实施促销管理;如何用绩效考核激励员工;沙盘模拟项目之促销活动的角色定位。学员们

2、,学会问自已为什么?您了解你的员工吗?中国零售企业家的关注点商品人资本粗放式管理精细化管理企业文化连锁零售企业经营的１6字方针做实门店做强总部做精管理做大连锁店长老板SOP资本外资零售行业的特性什么?沃尔玛购物广场面向中，低层消费群体一站式购足大众化的商品结构EDLP（EverydayLowPrice）整合供应链：中央采购，统一配送高度信息化的商品管理：最大限度减少库存促销只做为辅助手段强调供应商的合作伙伴关系，不收费用家乐福社区型大卖场：热闹，家庭休闲/购物为一体突出联营厂商，业态互补不间断的DM促销，平面广告，造声势店内灵活的即使变价，促销品集中陈列门店较大的自主权，商品直送门店地

3、区性商品占较大比重多名目的营业外收入是主要毛利来源麦德龙面向机关，团体，中小业主HORECA顾客，明确的顾客群锁定卖场仓储合二为一平面式卖场规划选址，邻近高速路口，卡车可自由出入销售为主在零售商之前做促销目的性购物，不强调卖场冲动性促销快速购物过程执行与执行力的差异?执行企业的三大核心流程人员的流程(人员评估，人才发展，人才梯队建设)战略流程(人员与运营相结合)运营流程(战略与人员之间建立联系)店长是干什么?店长的角色解读运用企业的核心经营和管理技术，整合所有企业提供的资源，带领自身的团队，达成企业期望的各项目标。1、职责具体化：对商店的经营结果负责。对商店的所有资产负责。对商店的名誉

4、和利益负责。对商店的顾客负责。对商店的员工负责。对社会负责。2、门店店长应该具备的职业素质敬业&忠诚诚实&公正廉洁&自律进取&创新热情&乐观不怕困难&勇于接受挑战3、门店店长需要具备怎样的管理能力领导力沟通、交流和协调的能力学习的能力教练、培训和培养团队的能力观察能力问题管理能力时间管理能力组织能力决策能力4、沟通、交流和协调的能力沟通的对象和方式：上级-请教、同级-交流、下级-阐述和倾听、隔级-倾听和解答、最基层-倾听、微笑、解决问题。顾客-倾听、微笑、解决问题。合作伙伴-互通信息、交流。政府关系-表达诚意、巧妙维护公司利益。以问题为导向来解决”问题”!问题反馈无反馈或无效反馈行为标

5、准不知道什么是期望行为没标准，员工不清楚标准，标准不为员工接受后果后果不足以鼓励员工采取预期的行动技巧员工不知道怎样做阻碍身体，精神及感情的局限无法确定在什么情形下按期望行为做事被要求在同一时间完成相矛盾的工作缺乏足够的资源来做事盈利模式门店店长的综合素质修炼Q1:如何面对残酷的低毛利零售竞争?Q2:门店盈利关键因素在于谁?Q3:店长如何了解员工的心理需求?Q4:店长如何做好促销期员工激励?Q5:门店绩效考核终极目标是什么?以问题为导向来解决”问题”!中国零售超市现状（2009年）百强实现销售额总计3580亿元（2465亿元）门店总数：20424个（16986个）营业面积：1907万M

6、*1334万M*员工总数：640000519700人增长48%增长25%增长47%增长28%中国零售超市现状（2009年）百强2003年平均销售额：35亿元平均拥有门店：204个平均销售额：3.58亿元比上年增加1.14亿元1.45倍1.2倍上届25家企业被淘汰平均纯利率：1.32%低于2.2外企平均中国零售超市现状（2009年）平均米效：1.75万元年50.62元米天（直营）人均劳效：55.93万/年4300元㎡人平均毛利率：12.4%平均纯利率：1.32%下降0.1万元/年上升了8.5万元上年持平低于2.2外企平均（直营）行业内参考数据业态单品总数毛利率大卖场20000左

7、右10%-13%综超12000-1500010%-13%标超5000-800010%-15%便利2000-300015%-18%商品计划举例：大卖场（营业面积10000㎡）生鲜食品非食品合计销售占比25%40%35%100%毛利率12-20%6—8%15-25%10.4-16%库存天数7天24天45天28天单品数sku35004500650014500面积占比25%30%45%100%不同业态不同的单品配置商品销售力动销率：一个月内有销售的单品