细胞中的元素和化合物胞中的无机物及糖类、脂质

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1、第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物及糖类、脂质双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)水和无机盐的作用(Ⅰ)实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练知识点一组成细胞的元素1．依据含量分C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca微量元素(万分之一)CC、H、O、N主要化合物双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练化合物生命活动统一性差异性双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练知识点二生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测鉴定物试剂颜色

2、变化注意事项质还原糖_斐__林__试__剂___砖红色沉淀现配现用，_水__浴__加热若检验有色组织或器官，淀粉碘液_蓝__色__如绿叶，则需_____酒脱精色处理脂肪苏__丹__Ⅲ__染__液___橘__黄__色__做切片观察脂肪颗粒需_显__微__镜___苏丹Ⅳ染液_红__色___CuSO4溶液4滴，不能过蛋白质双__缩__脲__试__剂__紫色量双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练知识点三细胞中的糖类和脂质1．糖类种类及功能六碳糖：葡萄糖（C6H12O6）：细胞中的重要能源物质；还有果糖、半乳糖等（1）单糖核糖（C5H10O5）：RNA组成成分五碳

3、糖脱氧核糖（C5H10O4）：D__N_A__组成成分麦芽糖蔗糖半乳糖双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练储能细胞壁糖原双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练2．脂质种类及功能(1)组成元素：C、H、O，有些含有N、P等(2)脂肪：细胞内的_储__能__物__质_；动物及人体内还能够减少身体热量散失，维持体温恒定；缓冲和减压，保护内脏器官(3)磷脂：构成细胞膜及各种细胞器膜的主要成分动物细胞膜(4)固醇生殖细胞双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练知识点四细胞中的无机物1．水(1)存在形式：_自__由__水__

4、和__结__合__水___(2)功能：是细__胞___结__构_的重要组成成分，是细胞内的_良__好__溶__剂__(运送营养物质和代谢废物)，参与许多_生__物__化__学__反__应___并为细胞提供液__体__环__境__2．无机盐离子(1)存在形式：绝大多数以________的形式存在，少数是细胞内___复__杂__化__合__物___的组成成分(2)功能：维持细胞和生物体的生__命__活__动__，维持细胞的_酸__碱__平__衡_等双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练判一判1．碳是最基本元素不是因为细胞干重含量最多()。2．在生物体内常见的元

5、素约有20种，没有一种元素是生物体特有的()。3．微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症()。4．组成细胞的元素都以化合物的形式存在()。5．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质()。双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练6．所有糖都有甜味()。7．所有糖类及脂质都能做能源物质()。8．水和无机盐不必消化就能吸收()。9．所有有机物都需要经过消化才能被吸收()。答案：1.√2.√3.√4.×5.√6.×7.×8.√9.×双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练答案：①－b－Ⅰ②

6、－d－Ⅲ③－a－Ⅱ④－c－Ⅳ双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练糖分类“三角度”①据“水解”可分“单、二(双)、多”常见五“单”三“双”三“多”单糖(脱氧核糖、核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖)、二糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖)、多糖(纤维素、淀粉、糖原)。②据“性质”，分还原糖非还原糖常见五“还”六“非还”还原糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖)、非还原糖(脱氧核糖、核糖、蔗糖、纤维素、淀粉、糖原)。③据“功能”分结构糖、供能糖、储能糖双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练巧记：无机盐功能的“一·一·二”组成化合物调节酸碱度双基自主落实核

7、心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练组成生物体的化学元素和无机盐(2012江苏卷、海南卷，高考地位：5年11考2011江苏卷，2010全国卷Ⅱ……)双基自主落实核心互动突破实验专项突破高考真题集训限时规范训练1．细胞中的化学元素巧记微量元素和大量元素(1)微量元素：铁(Fe)猛(Mp)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(2)大量元素：洋人探亲，丹留人盖美家，即C(探)、O(洋)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。双基自主落实核心互动突破