物质的溶解性和物理性质与化学性质

《物质的溶解性和物理性质与化学性质》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第五节物质的溶解性活动一：你能区分它们吗？四种无色透明液体：1、汽水2、含水酒精3、盐水4、水提示：实验室药品均不能品尝。结论1：气体、液体、固体都能溶解在水中。如何使烧杯中的汽水继续向外冒出气泡？活动二：气体的溶解能力受哪些因素影响？汽水瓶刚打开瓶盖时，可看到什么现象？结论2：气体能溶解在液体中。温度越高，气压越低，气体的溶解能力越弱。如何证明二氧化碳气体？知识窗：二氧化碳气体能使澄清的石灰水变浑浊。结论3：同一物质在不同的液体中溶解能力是不同的。1.将色拉油分别加入等质量的水和汽油中，都能溶解吗？2.将碘分别加入等质量的水和酒精中，都能溶

2、解吗？3.将糖分别加入等质量的水和酒精中，都能溶解吗？活动三：同种物质在不同液体中溶解能力一样吗？水汽油酒精色拉油×√——碘×——√糖√——×活动四：不同物质在同种液体中溶解能力一样吗？本实验中的错误：1、温度不同2、液体种类不同3、液体质量不同4、固体质量不同说明：运用控制变量法，排除其他因素对实验结果的干扰，是重要且必须的。水20ml酒精40ml温度10℃温度20℃食盐5g蔗糖10g2只烧杯中都装有60℃，20ml水，分别放入10克蔗糖和食盐，并进行搅拌。两种物质是否都完全溶解？结论4：在相同条件下，不同物质的溶解能力不同的。活动四：不同

3、物质在同种液体中溶解能力一样吗？一定温度，一定质量的水相同温度，水和物体的质量相同结论5：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。活动五：能否使实验中没有溶解的蔗糖或食盐完全溶解呢？方法一：加热方法二：加水思考：加热一定能使物质的溶解能力增强吗？结论6：物质的溶解能力随外界条件（如温度）的变化而变化。温度/℃0204080100食盐/克35.73636.638.439.8蔗糖/克179.2203.9238.1362.1487.2熟石灰/克0.1850.1650.1410.0940.077注：上表数据为不同物质在100克水中的最大溶解量。取两

4、只烧杯,装入部分水,用温度计测量出水的温度。在左边烧杯中加入氢氧化钠固体，使它溶解，再用温度计测量。在右边烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测量。结论6：在物质溶解时，有的（如氢氧化钠）温度升高，是放热；有的（如硝酸铵）温度降低，是吸热。活动六：物质溶解时，是吸热还是放热？课堂小结今天你学到了什么12345671、为什么用汽油可以洗掉衣服上的油渍？2、一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼死亡，你能解释这个现象吗？3、在一小杯碘水中滴加少量菜油，搅拌后发现浮在水面上的菜油变成了紫红色，而下面的水层颜色变浅，此实验现象说明了（）A.碘在菜油中

5、比在水中难溶B.碘在菜油中比在水中易溶解C.碘在菜油和水中都难溶解D.碘在菜油中不溶解4、下列事例中，不能说明气体能溶于水等液体中的是（）A.打开汽水瓶盖，看到有气泡从液体中逸出B.夏天经常要往养鱼的池塘水中“充气”C.啤酒瓶打开后会产生很多泡沫D.刚倒出的热水表面常冒“白气”课堂练习BD结论1：气体、液体、固体都能溶解在水中。结论2：气体能溶解在液体中。温度越高，气压越低，气体的溶解能力越弱。结论3：同一物质在不同的液体中溶解能力是不同的。结论4：在相同条件下，不同物质的溶解能力不同的。结论5：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。结论

6、6：物质的溶解能力随外界条件（如温度）的变化而变化。结论7：在物质溶解时，有的（如氢氧化钠）温度升高，是放热；有的（如硝酸铵）温度降低，是吸热。物理性质与化学性质第七节我们已经知道，我们周围的物质总是在发生各种各样的变化，如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化和物质的溶解性等。除了这些变化还有哪些呢？同学们说说看。请看以下几种变化冰山消融钢铁生锈电热丝升温500℃以下1000℃1300℃以上演示：木炭在氧气中燃烧思考：（1）反映前木炭的颜色、状态？（2）反映条件是什么？实验中你看到了什么？（3）你知道木炭在燃烧时有什么新物质产生吗

7、？各小组讨论一下，刚才的4种变化有什么不同？讨论物质变化变化现象冰山消融钢铁生锈电热丝升温木炭燃烧状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成温度从低到高发出耀眼的白光体积变小颜色：白色无色颜色：银白色红棕色块状粉末状颜色：灰黑白亮度：变亮了有新物质—二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高请看以下几种变化物质变化变化现象冰山消融钢铁生锈电热丝升温木炭燃烧状态从固态变为液态有新物质：铁锈生成温度从低到高发出耀眼的白光体积变小颜色：白色无色颜色：银白色红棕色块状粉末状颜色：灰黑白亮度：变亮了有新物质—二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高变化中有没有别的物质产生变化

8、无无有新物质铁锈生成有新物质二氧化碳生成物理变化化学变化物理变化化学变化一、物理变化和化学变化物理变化：没有别的物质生成的变化化学变化：有别的物质生成的变化化学变化