指导老师：郑淑匀

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1、戦糕船0寸00Z86寸侧匿船0OO00Z86寸窿嗔憊LCXI00Z86寸Cooi86寸-目錄壹、前言/3貳、公司簡介/31•起源/32.Logo/33.歷史/4參、SWOT分析/5K產業背景介紹—外部環境機會與威脅分析/52、競爭者介紹-內部資源強勢與劣勢分析/肆、目標市場/1.主要區隔變數/2.評估市場區隔是否有效/3.選擇進入哪些目標市場/伍、產品定位/定位基礎/2.產品定位/3.產品定位之知覺旦陸、行銷策略組合/1.產品/2.訂價/3.通路/4.行銷溝通/5.各優缺點/柴、自行研創行銷策略組合/原本只是賣

2、咖啡豆與咖啡相關器材的StarbucksCoffee,持續至今已經遍佈及50多個國家且擁有5000多間以上的咖啡館，成為國際知名的咖啡品牌。在我們台灣也開立了100多間的店面。單一種的飲品-咖啡，就能如此的暢銷、甚至成了這飲品的代名詞。咖啡是起源於衣索比亞，卻是由美國國籍的StarbucksCoffee來發揚光大、擴展到全世界。貳、公司簡介命名是以赫曼・梅維爾在《白鯨記》一書中的大副的名字(Starbuck)而命名的。這個名字讓人聯想到海上冒險故事,也可以讓人回憶起早期咖啡的商人走遍世界各地尋找好咖啡的歷程。2

3、、Logo第一代的Starbuckslogo其實是深褐色的，取自於十六世紀挪威的雙尾美人魚木雕圖案，她看起來嫌媚迷人、充滿冒險精神，就像咖啡一樣具有誘惑力，加上一個環繞著rStarbucksCoffee,TeaandSpicej的字樣，就成為令人神迷的Starbucks商標圖案o1987年Starbucks$鹼(HowardSchultz)改用綠色為底色，創造出明亮活潑的感覺，並把美人魚拉近，讓大家更能清楚看見美人魚的笑臉，演變成為今日的Starbucks女神logo3、歷史1971年-JerryBaldwin

4、、ZevSiegel和GordonBowker開了第一間Starbucks位於西雅圖魚市(PikePlaceMarket)旁,主要販售高質量的咖啡豆和咖啡器材,擔任市場營銷總監。1982年-HowardSchultz加入Starbucks花了一年的時間遊說Starbucks的老闆聘用他。1987年-現任董事長HowardSchultz買下Starbucks，此後，他把Starbucks做成了美國版的義大利咖啡屋1995年-開始服務混合性飲品1996年-開始擴展到北美以外地區，在日本和新加坡設立店面1997年-建

5、立Starbucks基金會，進行社區福利服務1998年-在台灣開設店面2001年-推出Starbucks卡2006年-業界首個推出飲料杯回收再生纖維，每年節省超過75,000樹木2009年-推出Starbucks咖啡啤酒巻.SWOT分析K產業背景介紹T外部環境機會與威脅分析宿求高品質、高格調市場，避開競爭激烈的”平價咖啡”,讓人感受到熱忱活力的環境以及受到員工友善的服務外部機會：因為現代人越來越享受生活，越來越注重生活水準，因此星巴克會越來越受到消費者的青睞,而且Starbucks連鎖店的數目龐大及地點選擇優，

6、所以容易吸引到消費者前來光顧。在Starbucks室內空間裡，有無線網路及舒適的環境，也是現在許多的商務客可以休息思考的好環境。外部威脅：Starbucks已經趨於成熟期，所以已經出現許多替代店家例如：85度C、金礦、CITYCAFE等等。產品大多都易於模仿，因此市場競爭非常的激烈。因此必須維持高水準的品質，才能保持其競爭性。2.主要競爭者介紹T內部資源強勢與劣勢分析85度C:2003年創立「85度C」，是一家以平價咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店，藉以空間開放、容易親近且明亮的店搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在明亮

7、的開放式空間裡享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店。金礦咖啡：成立於西元2000年，以中段價位切入市場，並且主打外帶市場，以口味和便利取勝。因而創立24小時營業的連鎖直營咖啡CITYCAF白：堅持讓您不受時空限制，隨時能喝到好咖啡。讓香醇的咖啡香飄逸在城市角落，不論是上班途中、下午休憩、還是加班熬夜，只要有喝咖啡的心情，就能立刻享受一杯物超所值的現煮好咖啡內部僵勢：在台灣與頗富知名度的統一集團合作，也因為與知名集合作，使得客戶信任度很高，有固定客戶群的優勢。對於店內員工尊重也有既

8、定的標準，服務的品質不馬虎、也抓住了員工對公司的向心力。國際性的品牌咖啡，品質上有絕對的保障。提供放鬆自在的空間環境，或許有人會因想喘口氣、歇個腳而入門消費。內部劣勢：Starbucks的咖啡與金礦或85度C的咖啡相比，雖然品質較好，但價格相對的也比較高，所以如果對品質要求沒那麼注重的客源，有可能會選擇其它價位跟品質在接受範圍內的品牌、店家。主打含咖啡因的飲品，則茶類的選擇性較少，在台