酒店业务管理

《酒店业务管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、酒店业电子商务的优势与不足随着电子商务的飞速发展，电子商务已经成为酒店最有效、最经济、最便捷的营销手段。本文研究了酒店电子商务优势、发展过程中存在的问题与不足，并对未来的发展趋势进行了讨论。电子商务是20世纪信息化、网络化的产物。近几年来，随着知识经济的发展和信息高速公路的建设，电子商务在互联网上开展起来。在今年《第十八次中国互联网络发展状况统计报告》中根据在线调查结果，目前大约有1500万人经常使用网络教育，2500万人经常使用在线招聘，经常使用博客和网上购物的人数分别达到2800万和3000万人。酒店网络销售系统是具有革命性的酒店营销创新。它可以有效展示酒店形象和服

2、务，建立良好的客户互动关系，实现高效管理与销售，降低销售成本、提高经济效益和管理水平。一、酒店业电子商务的需求酒店电子商务是当今酒店业发展的必然趋势。通过特有的系统联接上国际互联网向全球多姿多彩、声情并茂地展示自己的风貌、特色，推销自己客房和各种服务，并可依此组成酒店连锁业，结成战略联盟，以强劲灵活的营销手段向广大市场进军。它可以向众多的客户提供面对面的营销方式。它开拓了市场的广度和深度，这些都是平常方式下的人力、物力所无法与之比拟的。它代表了最新和最有效的营销方式，为酒店开发客源市场带来了无限的商机。二、酒店电子商务优势电子商务指的是利用简单、快捷、低成本的电子通讯方

3、式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动。电子商务可以通过多种电子通讯方式来完成。从贸易活动的角度分析，电子商务可以在多个环节实现，由此也可以将电子商务分为两个层次，较低层次的电子商务如电子商情、电子贸易、电子合同等；最完整的也是最高级的电子商务是利用INTENET网络进行全部的贸易活动，即在网上将信息流、商流、资金流和部分的物流完整地实现。1・为客人提供方便快捷的服务Internet将酒店产品的信息集中在一个平台，展示在客人面前提供B2C的直接预订渠道，客人只需按其需求进行选择，确认即可。2.拓宽酒店的销售市场，扩大预订消费群体Internet使得酒店业务有可能延伸到以往

4、从未到达的地方，将酒店产品信息传递到世界各地，并将对酒店产品有需求的客人与酒店相连接，使酒店产品信息在空间上得到前所未有的拓展，因此电子商务可以给酒店业经营增加新的销售渠道，扩大预定消费群体。3•使酒店产品有形化，增强预订群体对酒店产品的信任度酒店产品具有无形的特点，客人在预定、购买这一产品之前，无法亲自了解到所需产品的信息，btcmct可以提供虚拟酒店和大量的酒店产品信息。通过Internet网络，客人可以随心所欲地了解酒店产品，对酒店产品产生预先的体验。这样酒店网络预订不仅培养和扩大了消费群体，而且使无形的酒店产品“有形化”，增强预订群体对酒店产品的信任度。三、酒店

5、电子商务在发展中存在的问题与不足计算机在酒店中的普及和应用，新的技术平台、新的技术特点不断涌现，适合国内特点的信息系统慢慢进入酒店，使得酒店管理系统进入了一个新的发展时期。应该看到，对于一、二星级甚至部分三星级酒店来说，电子商务环境的建设和应用还处于起步阶段，即使是五星级酒店，电子商务建设进程与客户对酒店的需求也有相当大的距离。1•观念差距一般的酒店经营者都认为酒店属于传统服务行业，酒店的营收主要是靠出租客房和床位。因此混淆了投资酒店电子商务与投资房间内设施，把它们的投资回报等同看待，没有把电子商务建设和改善酒店的经营、管理效率等方面的功效联系起来，没有把电子商务的价值

6、融入酒店自身价值链，从而更好的在竞争中发挥作用。2.行业距离酒店业属于以人为本的劳动密集型服务行业，IT行业属技术密集型行业。由于这种行业间本质上的差异，致使IT公司尽管竭尽全力将最先进的产品设备或解决方案推销给酒店，但其结果往往是酒店付出了昂贵的代价而不尽人意。主要是因为技术功能与酒店需求错位，目前很多管理系统不能解决酒店面临的关键问题，并且管理决策层没有整体的规划，让开发商牵着鼻子走，供应商和酒店也没有利益上的一致性。2.缺乏行业标准酒店业对电子商务的理解千差万别，加上IT公司各自为政的解决方案，使得原来就技术水平有限的酒店眼花缭乱，盲目投资上马的项目比比皆是。就客

7、房网络的具体实施来说，有ISDN、ADSL、XDSL、802.11无线网卡、CableModem>光纤、双绞线等方案，作为酒店应该选择哪一种，没有一个定式，也没有相关的行业标准。2.服务不到位酒店是一个以服务为本的行业，依靠客人对各项服务的满意度来提升酒店的入住率和经营效益。酒店电子商务的实施，意味着酒店又增加了一项新的服务——电子商务服务。IT公司负责策划和实施，但通常不承担日后的服务，因为IT公司不属于服务行业。倘若服务的责任落到酒店头上，酒店将无法应付。由于服务不到位，使系统不能充分发挥作用。由谁来为酒店提供电子商务服务是一个值得商