赵智聪论文任务书

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1、集美大学毕业设计（论文）任务书水产学院水产养殖学专业养殖0713班学生赵智聪学号2（）08210048一、毕业设计（论文）题H规格不同海参的消化酶活力的研究比较二、毕业设计（论文）工作规定进行的日期：2012年1月14FI起至2012年5月22FI止三、毕业设计（论文）进行地点：水产学院免疫学实验室四、任务书的内容（包括•：目的意义、研究内容、工作计划、成果要求、参考文献）（一）目的意义:海参属棘皮动物，分布于世界温带区和热带区，H前已知的海参种类约冇looo种，已开发的有海参科中的辐肛海参属、海参属和刺参科中的刺参属、类刺参属及梅花参属，总计约有12种。并口海参的

2、休壁含有丰富的胶原成分和蛋口聚糖，并处有钙镁盐及铁镐等微量元素，具有很高的食用价值。我国是•个海参资源比较丰富的国家；近几年来，在我国的北方也掀起了人工养殖海参的热潮，冇关海参的各种知识逐渐被人们所关注；但是，在我国的南方，海参的养殖仍然还没有被广泛地推广起来；而目前国内外对热带海参的研究报道还比较少，这在一定程度上影响了海参的增养殖；因此，对其开展进一步的研究是十分必要的C刺参（Aposdchopusiapotiici（s）营养匕富，对人体生长发育、愈合仓伤、成骨和预防组织细胞老化、延缓衰老、防止动脉硬化、治疗和预防肿瘤等有特殊功能。随着人们牛活水平的提高，保健意

3、识增强，刺参的保疗保健作用得到越来越广泛的认同，刺参的养殖业蓬勃发展。了解刺参消化生理是人规模养殖和科学饲喂、管理的关键之一。因此对于南移养殖的刺参进行消化牛•理研究具有创新性和重要性。木研究旨在比较个头大小不同的南移养殖刺参消化酶活性的大小。因为海参的营养学和消化牛理学的研究是促进海参健匪养殖的关键因素。海参的营养学是以消化牛理学为慕础的，因此了解海参体内消化訴的种类及艾在体内的分布，学握各种消化酶的性质，对于加强海参生理学的研究具有重要意义。（二）研究内容:取相同环境中饲养的南移养殖刺参JApostichogsiapoMcus）的肠道组织，进行处理后，测定只肠道

4、内蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和褐藻酶的活性，并比较养殖时间相同个头人小不同的刺参的酶的活性的人小c实验材料a.实验材料：相同养殖时间个头大小不同的南移养殖刺参、测定酚活性的试剂盒和相关试齐（I、药品等。b.上要仪器设备：解剖仪器、酶标仪、冷冻离心机、数显协温水浴锅、移液枪等。研究方法:（1）蛋口酶活性的测定：采用福林一酚试剂法;（2）淀粉酶活性的测定：参照淀粉一碘显法;（3）脂肪酶活性的测定：采川聚乙烯醇橄榄油乳化液水解法;（4）纤维索•酶活性的测定：采用3,5—1硝革水杨酸法;（5）褐藻酸酶活性的测定：采用3,5—二硝基水杨酸法;技术路线:解剖一酶上清液的制

5、备一酶活性的测定一数据分析（三）工作计划:2011年1刀14日・・・2刀27日：查阅文献，制定研究方案、丄作计划，撰丐开题报告；2011年3刀1口…3刀6LI：修订开题报告，实验准备;2011年3月7H…5月1H：实验研究，外文翻译，撰写毕业论文;2011年5刀1FI…6刀21FI：提交论文、修改论文、答辩（四）成果要求:通过本毕业论文的实施，达到:1.会查阅相关研究内容的文献;2.借助工貝能阅读©木研究内容相关的英文文献;3.拿握相关实验研究方法、实验技能及数据处理厂分析方法；4.提交一篇符介学校要求的合格的木科毕业论文。（五）参考文献1.唐黎等•不同发育期的幼体

6、和不同规格刺参消化道中四种消化酶的活性［J1.水产科学，2007,26(5)：275-277.2.周玮，田甲巾等.不同生长阶段仿刺参肠道内含物及消化酶活性的变化卩].大连海洋大学学报.2010,25(5):464-464.3.周景祥，王桂芹,余涛等.蛋白酶和淀粉酶活性检测方法探讨卩].屮国饲料,2001,(11):23-24.4.唐黎，工吉桥等.仿刺参4种消化酶活力的周年变化卩].上海海洋人7学报,2010,19(6):768-771.5.王羽，孙永欣.海参消化酶的研究进展卩1.屮国饲料,20()&(13):3*44.6.袁成下，张洪等.微生态制剂对幼刺参生长及消化

7、酶活性的影响卩I.水产科学,2006,25(12):612・615.7.姜令绪，杨宁，孕建，等.温度和dH对刺参(/ApoMMo"肪加“(〃力(W)消化酶[舌力的影响[J].海洋与湖沼，2007,38(5):476-480.&陈品健，干•重刚，陈浩，等.真鯛幼鱼消化酶活性与温度的关系卩1・厦门人学学报」99&37(6):931-934.9.DybasL,FankbonerPV.Holothuriansurvivalstrategies:Mechanismsforthemaintenanceofabacteriostaticenviionmentinthecoel