農業名牌戰略實現路徑研究

《農業名牌戰略實現路徑研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、農業名牌戰略實現路徑研究摘要：實施農業名牌戰略、提高農產品市場競爭力，是實現農民增收、農業增效、農村經濟全面發展的重要措施。要實施農業名牌戰略，必須實現農業名牌產品的質量標準化、生產規模化、保護法制化。質量標準化是農業名牌産品質量和安全的重要保證；生産規模化是質量標準化的保證和名牌成功與否的重要標志；建立健全名牌農產品的法制化保護機制，是實施農產品名牌戰略的制度保障關鍵詞：農產品；名牌戰略；質量標準化；生產規模化；保護法制化解決“三農”問題，核心是農民增收，而增收的關鍵是提高中國農產品的市場競爭力。隨著農產品買方市場的形成、人們生活水平的提高，

2、購買名牌農產品正在成為一種消費時尚。實施農業名牌戰略，通過農產品創名牌，提高農產品市場競爭力，並帶動農村相關產業的發展，是實現農民增收、農業增效、農村經濟全面發展的重要措施。實施農產品名牌戰略，必須實現農業名牌産品的質量標準化、生産規模化、保護法制化一、加強質量管理，實現名牌農産品質量標準化名牌從來都是以優質為後盾。實施名牌戰略，要以質量為中心。質量是企業創名牌的根本，是消費者産生信任感和重復購買的最直接因素。標準化是保證質量的關鍵，是農產品樹品牌、創名牌的基礎和前提，是實施農産品名牌戰略的必由之路。實現農產品質量標準化，就是運用“統一、簡化、

3、協調、選優”的原則,通過制定標準和實施標準，對農產品生產全過程實行標準化的管理，確保農產品的質量和安全。質量標準化是農產品的優質化和農業的品牌化、商品化、現代化的基礎和重要標志；是促進農業改變粗放經營，提高質量和效益的重要手段。沒有標準化，就沒有質量，就沒有農業名牌產品。沒有健全完善的農產品質量標準體系，生產單位和流通組織在國內外農產品貿易中的商品檢驗、鑒定、談判成交和貨物交接、貿易糾紛的處理等方面就缺乏明確、統一、合理的依據。在發達國傢，農產品全過程實行瞭標準化的生產與管理，它代表瞭現代、優質、高效農業的生產力。但我國至今尚未擺脫條塊分割的局

4、面，農産品從生産到加工、儲運、流通分屬多個部門管理，農産品的質量標準和數量的要求往往無法協調統一。同時，分散經營造成品種雜亂，無法進行有效的規格標準管理。農產品從收獲到幹燥、冷藏、分級、分選等產後處理、流通、貯藏設施和冷鏈系統、評價鑒定技術等都是我國農産品規格化、標準化實施的瓶頸（瞿商，2004）中國農業要有市場競爭力，就必須以客戶的需要為宗旨，把好農業生產每一個環節的質量關，做到生產有規范、產品有標準、安全有保障。隨著經濟全球化步伐的加快，農產品不僅面臨國內市場的競爭，而且面臨著際市場的競爭。在制訂農産品質量標準時，應積極采用國際標準，參照國

5、內同行領先水平，將質量認證作為農產品進入市場的“敲門磚”，依靠質量經營來創自己的品牌。要按照國際食品衛生與質量標準的要求，以蔬菜、水果、茶葉、畜禽、水産品等鮮活農産品為突破口，從生産抓起，建立一批無公害農産品、綠色食品、有機食品生產基地，實行產、加、銷全過程監控（一）産前質量管理是基礎農產品的產前質量管理，主要是在市場調研的基礎上作出生產什麼産品的經營決策，這是農産品質量形成的基礎1調查消費者的消費偏好和消費需求變化規律。商品質量是指商品滿足明確和隱含需要的能力的特性總和。滿足需求是農産品質量的出發點和歸宿。在作出生產經營決策之前，首先必須充分

6、研究農產品消費需求，掌握消費者的消費偏好和消費需求變化規律。農産品作為保證人體發育和健康不可缺少的生活必需品，其最基本的質量要求是具有營養價值或實用性，符合衛生質量要求，不能含有對人體有害物和不清潔物，具有好的色、香、味、形等2精心選擇優勢特色農產品種類。不是所有的農產品都可以創名牌，創名牌的農產品必須具有競爭者難以仿制的某種壟斷優勢。所以，農產品創名牌必須依據本地區的特色優勢選擇農產品種類。區域資源環境是一個自然生態系統，具有不可重復和不可效仿性。各地應根據自己的自然條件。發展具有特殊形態、特殊品種優勢和市場前景良好的農產品。這種自然優勢農產

7、品可以是原汁原味的自然型產品，也可以是加工原料型產品3制定農産品質量標準。農産品質量標準是確保農産品質量的技術依據和管理依據。在歐美和日本等發達國傢，農業是以高度標準化為基礎生産的。為瞭使農業生產經營有章可循、有標可依，應盡快形成一個具有地方特色、涵蓋產前、產中、産後全過程的、與國際和傢標準接軌的註冊商標農産品質量安全標準體系（二）生產過程質量管理是關鍵1生産基地建設。抓好生産基地建設是保證農産品優質的前提。生產基地的水、土、空氣等是農業生産的重要條件，參與農產品形成的全過程，直接影響到農産品品質的好壞。要想獲得農產品區域資源比較優勢，就要對農

8、業資源環境整體優化和全面保護2原料質量管理。一是要加強優良品種的引進和培育。優良品種是提高農產品質量的基礎，要保證農産品的優良品質，必須加強農産品優良