菌菜阴阳复合棚冬季高效栽培模式研究

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1、i菜阴阳复合棚冬季高效栽培模式研究菌菜阴阳复合棚冬季高效栽培模式研究摘要:菌菜阴阳复合棚又称菌菜双面一体化高效温室，是根据蔬菜和食用菌对温度、湿度、光照等环境条件的要求差异和代谢能量的互补性并通过环控措施增强其互补而设计建造的。根据季节安排品种，实现周年高效生产。冬季试验结果表明：阳面种植喜温喜光的蔬菜作物、阴面种植喜弱光低温的食用菌，通过中间墙换气窗强制对流，阴棚内温度可提高6〜8°C,相对湿度提高41.7%〜46.2%,C02浓度降低45.3%,且有效补给阳棚蔬菜作物。复合棚建筑成本降低30%,土地利用率达80%以上，比单面日光温室提高25%。

2、关键词：菌菜阴阳复合棚；冬季栽培模式中图分类号:S626.4文献标识号:A文章编号：1001-4942(2014)04-0051-05随着生活水平的提高，人们对具有营养保健功能的食用菌需求量越来越大，而且耍求周年供应。传统栽培设施一般一年只生产一季,不仅设施利用率低，姑农增收受影响，且不能周年满足市场需求。为了提高土地利用率，高效利用太阳能和生物能，实现蔬菜和食用菌生物代谢能量的互补交换及生物质循环利用，节约能量和水资源，降低棚体建造成本，菌菜一体棚便成为人们当下探讨的热点，该模式棚的建造国内虽有报道，但都处于初级尝试阶段，特别是对该模式棚的建造工

3、艺、栽培模式、环控措施及能量交换量研究甚少，于是我们对菌菜阴阳棚的设计与建造工艺和高效栽培模式进行了研究探索。菌菜阴阳棚栽培模式，即南面阳棚种植喜温喜光的蔬菜作物，背面阴棚种植喜弱光低温的食用菌，蔬菜在生长过程中，利用光能进行光合作用,吸收环境中的二氧化碳，产生氧气；食用菌在生长过程中，吸收环境中的氧气,释放二氧化碳，同时放出大量的热量。利用二者各自特点，在生产管理中通过高位换气在冬季提高阳棚内的温度，特別是夜间温度，使阳棚中蔬菜作物免受冻害并促进生长；通过下位换气可将食用菌产生的二氧化碳交换至阳棚作为蔬菜生长的气体肥料，将阳棚蔬菜作物放出的氧气换

4、入阴棚促进食用菌生长。通过阴棚与阳棚的物质及能量交换，有效地促进食用菌及蔬菜的工长，起到菌、菜相互促进的生态效应。我们把这种栽培模式称为“菌菜一体化”栽培模式。根据蔬菜和食用菌对温度、湿度、光照等环境条件的要求差异和代谢能量（热能、C02、02等）的互补性并通过环控措施增强其互补，根据季节安排品种，实现周年高效生产，成为一种创新的菌菜高效种植模式。现将菌菜复合棚设计建造方案与工艺及高效栽培模式研究结果报道如下。1材料与方法1.1复合棚建造方案与工艺木项目一期工程设计建造的3栋试验大棚其建造方案与工艺如T：整体外观均为中间高出地面4m、南面弓形、北面

5、斜面式具1・8m高后墙的一体式LI光温室（图1）。棚架均采用无立柱钢架结构，阳棚表面覆盖EVA高温棚膜和防水保温棉被，设置卷帘机，阴棚表面覆盖黑白膜和防水保温被，阴棚东西山墙分别装配湿帘和风机。地面夯实后铺设砖沙结构地面，阴棚顶部安装微喷系统，每隔3m安装一只防水节能灯管。3栋试验大棚由南向北排列，编号分别为1号棚、2号棚、3号棚。1号棚为砖墙结构，南面宽10m,北面阴棚宽7m,中间间隔墙总厚0.60叫高4m,中央空心宽为0.12m,填充珍珠岩粉。中间墙下部离地面0.30m处，每隔3m留一直径0.20m的圆形换气孔,并安装换气扇，上部离墙顶0.50

6、m,每隔6ni留一0.60mX0.40m的方形换气窗，并安装过滤网。阴棚北墙宽度为0.24m,北墙外面贴厚度为0.05m的保温板，表面封水泥面，墙高1.80m,距地面0.30m处每隔2m留一直径0.25m的换气孔，外口封装80目的尼龙防虫网，内口备泡沫塞，阴棚北墙总厚度约0.30mo东西两端各留一扇门，阴棚中央南北向设置一道带推拉门的塑钢隔离墙，东西两端山墙厚度为0.60m,中央空心宽度为0.10m,填充珍珠岩粉。菜棚和菌棚西端各建一间4mX3ni的管理房，分别与菜棚和菌棚相连。1号棚总宽度17.9m,东西长50m。向北间隔3.5m为2号棚。隔离地

7、面留宽为0.60mXO.60m的排水沟。1号棚安装地源热泵用于极端天气下冬天升温、夏天降温。图1三栋试验棚外观实景2号棚为土砖混合结构，阳面菜棚东西两端山墙和中间间隔墙均为夯土墙，底宽3m,顶宽1.5m,南北跨度10m,东西长50阴面菇棚东西山墙为砖墙，并分别安装湿帘和风机，南北跨度为7m,北墙为砖墙，其墙体结构和规格及棚顶覆盖物同1号棚，南北总跨度为20.30mo2号棚阴阳两面地面均下挖0.50m,其中间间隔墙总高度为4.5m,下部离地面0.30m,每隔3m留一玄径0.20m的圆形换气孔，上部离墙顶0.50m,每隔3m留直径为0.25m的换气孔,

8、上下排气孔交错排列。2号棚向北间隔3.5m为3号棚，隔离地面留宽为0.60mXO.60m的排水沟。2号棚安装光伏发电装置用