食用菌高效栽培技术模式

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1、玉屏县食用菌高效栽培技术模式一、“双砲蘑菇+芹菜”高效栽培技术模式1、双抱菇主要技术环节：（1）双抱蘑菇栽培配方：每亩稻草3000公斤、牛粪2000公斤、石灰100公斤、石膏粉100公斤、复合肥100公斤、尿素100公斤。（2）堆料时间以9月中旬为好。（3）进料及播种期以10月上旬为好，制种时以7月上旬为宜。（4）品种选择AS-2796,每亩播种400瓶。（5）以钢架大棚和竹木大棚栽培。（6）以11月上旬出菇，年前出3潮菇，年后出5潮菇。（7）加强出菇期管理和防冻管理。（8）及时采收和并按质量要求进行采收和包装销售。2、芹菜主要栽培技术环节

2、：（1）品种选择。可以选择香芹、西芹。（2）播种期以4月中旬为宜，移栽培期以5月下旬至6月上旬，苗龄35天至40天，以6叶期移栽。（3）除掉黑膜，盖好遮阳网，利用好大棚设施。（4）每亩栽2万株至3万株。按原厢面栽培。（5）翻耕整地，清沟。（6）保持田间湿润。（7）每亩追施尿素20公斤，复合肥50公斤。（8）适时采收销售，一般要求在7月下旬至10月上旬上市，每棵0.25公斤左右。（9）主要防治蚪虫和斑枯病。3、栽培成本：（1）双抱菇部分，按钢架大棚计算，每亩3个大棚，每个大棚180平方米，按国家标准每个大棚7560元（含遮阳网），亩需2.26

3、8万元，可使用10年，按折I口每年2268元。菌种每瓶2.5元，每亩400瓶，计1000元，配方材料1500元，喷灌设施300元，劳动力需15个左右。每个50元，计750元。总成本5818元。（2）芹菜部分：种子50元/苗，肥料200元，农药50元，劳动力12个，每个50元，计600元，合计900元。总合计6718元。4、栽培收益：据2009年.2010年.2011年三年平均测产验收，双抱菇平均亩产2395.5公斤，与公司合同价每公斤4元，亩产值9582元，三年平均市场批发价每公斤8元，预算产值19164元。芹菜三年平均亩产3150公斤，公

4、司收购价每公斤3元，产值9450元，市场批发价每公斤4元，12600元。栽培模式按收购价计，平均亩产值19032元，扣除宙总成本6718元，亩纯收入12314丿LlO5、技术优势表现：芹菜的特殊味道对抑制双抱菇土中病害有好处，双抱菇收后遗留的菌渣对改善土壤肥力，促进芹菜根系生长有好处，遮阳网栽培，对防日晒，改善芹菜品质，减少芹菜辣味,同时可明显提高产量和品质。二、大棚双抱蘑菇栽培+木耳栽培技术1、主要原理：是利用栽培大棚双抱蘑菇后的设施（滴管系统、大棚等）进行大棚栽培木耳，达到6—8月上市，满足市场需求，同时减少木耳栽培的投入，使大棚得到合

5、理利用。提高产量和效益的栽培模式。2、我县发展现状：我县从2011年开始进行了试验、示范，并推广了20多亩，栽培黄背木耳12万袋，取得了很好的实效。3、双抱菇主要技术环节：(1)双抱蘑菇栽培配方：每亩稻草3000公斤、牛粪2000公斤、石灰100公斤、石膏粉100公斤、复合肥100公斤、尿素100公斤。(2)堆料时间以9月中旬为好。(3)进料及播种期以10月上旬为好，制种时以7月上旬为宜。(4)品种选择2796,每亩播种400瓶。(5)以钢架大棚和竹木大棚栽培。(6)以11月上旬出菇，年前出3潮菇，年后出5潮菇。(7)加强出菇期管理和防冻管

6、理。(8)及时采收和并按质量要求进行采收和包装销售。4、木耳主要栽培技术环节：(1)品种选择，以黄耳10号、黄耳2号等中高温型。(2)栽培配方，袋栽，杂木屑53%,棉籽壳32%,玉米粉8.5%,麦M2%,石膏1%、石灰3.5%,含水量60%—65%o菌袋选用(21—23)cmX(45—48)cmX0.025cm的聚乙烯塑料袋。(3)2月下旬制栽培种，当菌丝长满菌袋，并可看见原基时进行排袋，每亩排6000袋，排袋时间以5月下旬为宜，6月中旬开始采收，一般可采收3—4潮耳，平均每袋可采1.25公斤。(4)加强出耳管理。(5)适时采收。(6)采后

7、管理。5、生产成本：(1)双鞄菇部分，按钢架大棚计算，每亩3个大棚，每个大棚180平方米，按国家标准每个大棚7560元（含遮阳网），亩需2.268万元，可使用10年，按折旧每年2268元。菌种每瓶2.5元，每亩400瓶，计1000元，配方材料1500元，喷灌设施300元，劳动力需15个左右。每个50元，计750元。总成本5818元。（2）木耳部分，每亩排6000袋，平均每袋成本2.5元，计15000元，劳动力需16个左右，每个50元，计800元，总成本15800元。共计总成本21618元。6、收益情况：据2009年.2010年.2011年三

8、年平均襟测产验收，双抱菇平均市产2395.5公斤，与公司合同价每公斤4元，苗产值9582元，三年平均市场批发价每公斤8元，预算产值19164元。木耳平均每袋1.25公斤，公司收购