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《国内外大豆品质育种研究方法与最新进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、华北农学报·2009,24(增刊):75-78国内外大豆品质育种研究方法与最新进展11,211杨春燕,姚利波,刘兵强,张孟臣(1.河北省农林科学院粮油作物研究所,国家大豆改良中心石家庄分中心,河北省作物遗传育种重点实验室,河北石家庄050031;2.河北师范大学生命科学学院,河北石家庄050016)摘要:综述了世界大豆品质育种的研究方法与发展动态,总结了近年来我国大豆品质育种研究的最新进展,并提出了我国大豆品质育种的发展方向。关键词:大豆;品质;育种中图分类号:S565.03文献标识码:A文章编号:1000-709
2、1(2009)增刊-0075-04AdvanceonSoybeanQualityBreedinginChinaandAbroad11,211YANGChun-yan,YAOLi-bo,LIUBing-qiang,ZHANGMeng-chen(1.InstituteofCerealandOilCrops,HebeiAcademyofAgricultureandForestrySciences,ShijiazhuangBranchCenterofNationalCenterforSoybeanImprovement,T
3、heKeyLaboratoryofCropGeneticsandBreeding,Shijiazhuang050031,China;2.TheCollegeofLifeScience,HebeiNormalUniversity,Shijiazhuang050016,China)Abstract:AreviewofthemainlyresearchmethodsandadvancesinsoybeanqualitybreedinginChinaandabroadwasmade.Andthestratagemforso
4、ybeanqualitybreedinginChinawerediscussedaswell.Keywords:Soybean;Quality;breeding人类食用植物蛋白质的65%来自大豆,食用油气候及土壤条件,阿根廷和巴西的大豆油分含量相的31%来自豆油。各国在加强大豆高产育种的同对较高而蛋白含量相对较低。阿根廷大豆品种蛋白时,都在加强提高大豆蛋白质和油分含量的品质育平均含量39.1%,油分平均含量22.9%,巴西大豆种研究。改良蛋白质和脂肪品质(如增加蛋白质氨的油分平均含量亦达22%,因此,阿根廷和巴西大
5、基酸中含硫氨基酸的比例,提高氨基酸组成成分的豆育种家倾注于大豆蛋白含量的提高。美国有些育平衡性;降低脂肪中亚麻酸和棕榈酸含量、提高油酸种计划,对产量和蛋白质兼优或对单位面积总蛋白和亚油酸含量),消除或降低抗营养因子(如脂肪氧量感兴趣。美国曾报道育成的S10UXn和ccNC-1化酶、胰蛋白酶抑制剂、低聚糖)等方面的研究也在品系蛋白质超过50%。日本曾报道通过品种间杂逐渐开展。交获得了蛋白质含量高达50%的西海20号和蛋白1世界大豆品质育种研究方法与发展[1]质含量45%的肥后娘等,日本岩手大学研究人员动态报道利用野生
6、大豆和高蛋白的蔓豆进行杂交,培育20世纪90年代中期以前大豆育种基本采用传出蛋白质高达55%的栽培型大豆新品系。美国豆统育种手段,而90年代后期以来分子育种和其他育油占世界市场的80%,所以提高大豆油分含量是大种方法越来越广泛地用于大豆品质改良。豆品质育种的重点,美国曾报道已培育出含油量高1.1提高蛋白和油分的品质育种达23%～24%的新品种。但由于这些高油品种产目前大豆育成品种蛋白质含量40%～45%、油量比推广品种产量低,所以未见品种被大面积应用分含量为18%～22%。美国、日本等国把提高大豆的报道。Maver
7、aI高附加值大豆是孟山都公司与嘉蛋白质含量列入研究的重要课题。由于南美的特殊吉公司(Cargil)联合企业瑞利生(Renessen)利用常规收稿日期:2009-03-02基金项目:国家“863”项目(2006AA10Z1B3;2006AA100104);国家科技支撑计划项目(2006BAD13B05;2006BAD01A04);国家转基因生物新品种培育重大专项(2008ZX08004);河北省科技支撑计划项目(06220118D)作者简介:杨春燕(1966-),女,黑龙江密山人,研究员,主要从事大豆育种与资源创新研
8、究。通讯作者:张孟臣(1956-),男,河北衡水人,研究员,硕士,主要从事大豆遗传育种研究。76华北农学报24卷育种技术将高蛋白种质与高产的抗除草剂大豆杂交少。目前已经发掘了一些与大豆品质性状相关的重育成的品种。MaveraI大豆特点是在加工成豆粉时比要基因并对这些基因功能进行了详细的研究,如控[2]传统品种的蛋白质含量高5%,而产量与传统品种相制脂肪酸合成
