职工食堂集体食物中毒应急预案

《职工食堂集体食物中毒应急预案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、职工食堂集体食物中毒应急预案一、日的为了落实国家关于食品安全规定，切实搞好食品安全工作，明确安全责任，有效预防和处置可能发生的集体食物中毒事件，保障广大职工的生命安全，维护矿区稳定和发展,特制定本应急预案，确保一旦发生事故，能及时采取有效措施使伤者能及吋得到救治。二、适用范围本应急预案适用于矿职工食堂食物中毒事故的应急处理。三、应急领导小组成员组长：分管后勤副矿长副组长：物业科科长物业科副科长成员：生活队队长生活队书记职工食堂班长托管食堂负责人应急领导小组办公室设在物业科，由科长负责办公室工作。四、职责分工1、在事故发生后，应及时将信息上报

2、有关单位，并在上级部门的统一部署和领导下，使事故应急处置工作协调、高效、有序地开展。2、事故发生后，应急领导小组应迅速赶赴现场，安排人员保护现场，立即组织施救工作。3、协调好有关人员及部门做好群众工作，确保事态不进一步扩大，保持矿区及社会稳定。五、应急处置工作1、应急工作小组负责矿区职工食堂安全事故的现场处置。2、处置工作科学的当，尽量将损失降到最低限度。3、需送往医院的中毒者必须送往指定医院。4、保护事故现场，为有关部门调差取证提供准确事实。六、监测与报告1、职工食堂要高度重视食品卫生安全，各食堂负责人要加强职工卫生教育，养成良好的饮食习

3、惯。2、食品中毒爭件的各方血如有隐情或隐患，知情者应立即报告领导小组。3、物业科科长为第一责任报告人，各食堂负责人为第二责任报告人。第二责任报告人要在事故发生后在第一时间内报告第一责任报告人，并以最快的方式报告医疗所、矿调度、上级医疗机构、集团公司。七、处置原则1、坚持统一领导，各司其职，密切协作，快速反应，高效有序，精心组织，科学得当，措施果断。2、指挥机构在事故发生后，在当地政府的统一领导下，应急领导小组负责现场处置的组织工作，并与卫生、公安、交通等有关部门密切配合，确保现场处置工作正常开展。3、应急工作小组承担事故现场处置及护送中毒者

4、去医院的任务。负责现场保护，协助卫生、公安、交通等部门对现场的处置工作和对事故调查工作。4人财务保障工作职工食堂一旦发生食物中毒事件，人、财、物必须得到保证，要服从紧急调配。对视而不见或遇事迟钝的人，要坚决从严、从重、从快处理。八、宣传教育广大职工要牢固树立“安全无小事，责任重于泰山”的意识，坚持“安全第一，预防为主”的安全工作方针，利用各种宣传媒介和宣传形式，加强食品的安全、卫生教育，确保广大职工的生命安全，维护矿区和社会稳定。