3.1细胞膜--系统的边界 (1)

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1、第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界1.怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞？2.光学显微镜下能否清楚看见细胞膜的结构？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。如何确定细胞膜的存在呢？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。一、制备细胞膜选材：原理：使用哺乳动物的成熟红细胞。红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞涨破，使细胞膜内的物质流

2、出来，得到细胞膜。原因：①无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜；②无细胞壁，细胞容易吸水涨破。等渗状态正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞细胞破裂后还需用什么方法才能得到较纯的细胞膜？离心实验步骤选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片观察：显微镜（低倍到高倍镜）滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法）结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，

3、反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越容易通过。你从以上实验中能得出什么结论？细胞膜的组成成分中含有脂质。●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质脂质50%蛋白质40%二、细胞膜的成分糖类2%--10%磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜）细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数

4、量是越多。二、细胞膜的功能1将细胞与外界环境分隔开2控制物质进出细胞3进行细胞间的信息交流选择透过性原始地球环境膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供了一个相对稳定的内部环境。营养物质无用的、有害的物质细胞产生的分泌物、废物控制作用是相对的，例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点例如：精子和卵细胞的识别1.细胞细胞，2.激素靶细胞例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。图二胞间连丝切片（黑枣）3.细胞细胞通道通道细胞壁植物细胞壁细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?成分为肽聚糖1

5、、成分：纤维素和果胶2、功能：支持和保护细胞壁无生物活性，是全透性的膜。知识梳理(对应学生用书28页)一、实验：体验制备细胞膜的方法1．选材：哺乳动物__________。2．原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞涨破，使细胞膜内的物质流出来，得到细胞膜。3．方法与结果(1)将红细胞稀释液制成__________。(2)在__________下观察，在盖玻片一侧滴__________，另一侧用吸水纸吸引。(3)红细胞体积增大，细胞__________。二、细胞膜的成分1.成分：__________、__________和少量__________。2.含量：占细胞膜总量50%的

6、是__________，其中_______最丰富；约占40%的是______；约占2～10%的是__________。3.特点：功能越复杂的细胞膜，______的种类和数量越多。三、细胞膜的功能1.将细胞与__________分隔开，保障了细胞内部环境的__________。2．控制物质进出细胞(1)细胞需要的__________进入细胞。(2)细胞产生的__________、__________和__________排到细胞外。(3)细胞膜的控制作用是__________的。3．进行细胞间的信息交流(1)细胞间的信息交流，大多与细胞膜的__________有关。(2)细胞间信息交流的方

7、式①通过细胞分泌的__________间接传递信息。②通过相邻两细胞的__________直接接触传递信息。③通过相邻两细胞间形成__________进行信息交流。四、细胞壁1．存在部位：植物细胞的最外层，细胞膜外面。2．主要成分：__________和果胶。3．主要功能：对植物细胞有__________和__________作用。自主核对一、1.成熟的红细胞3.(1)临时装片(2)高倍镜　蒸馏水(3)破裂二、1.脂质　蛋白质　糖类