3.1 细胞膜-系统的边界

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1、用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，为什么？思考气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构。光镜下未经染色的动物细胞1．你怎样区分气泡和细胞?光学显微镜下能看见细胞膜的结构吗?讨论：不能，但能观察到细胞与外界环境之间是有界限的。细胞膜细胞膜人口腔上皮细胞在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展……伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？动动脑筋细胞

2、作为一个完整的系统，它有边界-------细胞膜第三章　细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界提出问题：如何制备细胞膜？１、选材：材料１：植物细胞有细胞壁，动物细胞没有。你会选择：动物细胞材料２：有膜细胞膜内容物哺乳动物成熟红细胞动物细胞亚显微结构细胞核细胞器细胞膜你会选择：哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和众多的细胞器，除细胞膜外无其它膜0.9%的NaCl溶液高浓度溶液水或低浓度溶液红细胞内有血红蛋白等内容物，你用什么方法将细胞膜与内容物分离？保持正常形态失水皱缩（加入蒸馏水）吸水膨胀→胀破你用什么方法稀释血液？（加入生理盐水）提出问题：如何制备细胞膜？１、选

3、材：哺乳动物成熟红细胞２、分离：如何将细胞膜与内容物分离？材料３：正常的人的红细胞（已染色）圆涨的人的红细胞（已染色）涨破的人的红细胞（已染色）内容物流出，剩下“空壳”（血影）是细胞膜。提出问题：如何制备细胞膜？１、选材：哺乳动物成熟红细胞２、分离：在血液稀释液中加入蒸馏水在载玻片中央滴一滴血液稀释液，制作临时装片高倍镜观察（１）观察正常的兔的红细胞（５分钟）低倍镜观察（视野要调暗一些）正常的兔的红细胞显微镜的使用方法取镜安放观察(四载五降六反向)换高倍镜观察找到要观察的细胞，移至视野中央（一升二旋三对光）对光（左眼、低倍、反光镜）返回体验制备细胞膜返回（２）

4、观察涨破的兔的红细胞（８分钟）在盖玻片一侧滴蒸馏水在盖玻片另一侧用吸水纸吸引①引流法：（重复２次，等待……）在载玻片中央滴一滴已加蒸馏水的血液稀释液②制作临时装片观察涨破的兔的红细胞：先低倍镜观察再高倍镜观察（视野要调暗一些）涨破的兔的红细胞实验现象：正常的兔的红细胞中央透亮涨破的兔的红细胞出现“血影”或形态不规则的细胞膜水细胞各种结构的质量不一样，离心会使轻重不同的结构或物质分层。若上述实验在试管中进行，红细胞破裂后，细胞膜与血红蛋白等物质混在一起，可用哪一方法获得纯净的细胞膜?（）A．静置B．加热C．离心D．过滤离心机C３、纯化提出问题：如何制备细胞膜？１

5、、选材：哺乳动物成熟红细胞２、分离：在血液稀释液中加入蒸馏水一、细胞膜的成分１、体验制备细胞膜的实验方法（３）纯化：（１）选材：（２）分离：哺乳动物成熟红细胞在血液中加入蒸馏水离心法２、细胞膜的成分蛋白质（％）脂质（％）主要是磷脂糖类（％）小鼠肝细胞膜44524人红细胞膜49438变形虫细胞膜54424表１　各种细胞膜的成分膜的类别物质种类(主要由蛋白质和脂质组成)与细胞膜的功能有关，功能越复杂，蛋白质种类和数量较多脂质50％：糖类2％～10％蛋白质40％:（磷脂最丰富）与生活的联系怀疑一个病人是否患肝癌，可能是根据下列哪种物质超标判断？（）A．胆固醇B．甲胎

6、蛋白C．磷脂D．球蛋白B癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分（特别是糖蛋白）的改变有关。二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开使细胞成为相对独立的系统，保证细胞内部环境的相对稳定性各种生物大分子表面长出界膜，进化成原始生命２、控制物质进出思考：细胞外所有物质都能进入细胞内吗？细胞２、控制物质进出需要的营养物质废物抗体激素病菌、病毒控制的相对性细胞不需要或有害物质RNA３、进行细胞间的信息交流小组讨论：（３分钟）三个例子中的细胞间是如何进行信息的交流？例１例２例３３、进行细胞间的信息交流（1）通过体液完成间接交流内分泌细胞激素体液靶细胞分泌运输激素进入组织液

7、血液组织液３、进行细胞间的信息交流卵细胞精子（２）细胞直接接触细胞细胞３、进行细胞间的信息交流（3）细胞间形成通道细胞细胞通道胞间连丝三、细胞壁１、植物细胞有细胞壁，动物细胞没有２、细胞壁的主要成分是纤维素和果胶3、细胞壁的功能是支持和保护细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?不是,成分为肽聚糖补充知识：果糖和果胶果糖存在于水果中，蜂蜜中含量最高。果糖是甜度最高的一种糖，它的甜度是蔗糖的1.75倍。果胶存在于植物细胞壁和细胞内层﹐为内部细胞的支撑物质。柑橘﹑柠檬﹑柚子的果皮是果胶的最丰富来源﹐这类果皮大约含30％果胶。果糖果胶有人将细胞膜和纱窗作类比，你觉得合理吗

8、？讨论科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“