3.1细胞膜-系统的边界

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1、第1节细胞膜——系统的边界本节聚集：1.细胞膜的主要成分是什么？2.怎样获得细胞膜？3.细胞膜具有哪些功能？第3章细胞的基本结构2①取材细胞壁植物细胞动物细胞原核细胞一、实验：体验制备细胞膜的方法3人口腔上皮细胞人红细胞①取材——实验成功的关键肌肉细胞4一、制备细胞膜1、选材：哺乳动物成熟的红细胞原因：①无细胞壁，细胞容易吸水涨破。②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜；5生理盐水10%盐水蒸馏水（0.9%NaCl溶液）2、实验原理3、方法步骤推论：细胞膜含有________成分。7资料一脂质①1859年，E.Oerton选用500多种化

2、学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过。细胞膜的成分是什么？8资料二科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。蛋白质推论：细胞膜含有成分。9脂质50%:蛋白质40%:糖类2%-10%二、细胞膜的成分（细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多。）磷

3、脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜）思考:那么除了脂质和蛋白质以外，细胞膜还含有哪些成分呢？请同学们阅读一下课本P41。（糖类和脂质、蛋白质结合成糖脂、糖蛋白）11成分神经髓鞘红细胞细胞膜肝细胞细胞膜大肠杆菌细胞膜蛋白质22606075总脂类78404025磷脂33242625糖脂22微量00表1各种细胞膜的成分说明：①不同细胞膜中，各种物质的含量是不同的。②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。12三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流131、将细胞与外界环境分隔开无机小分子有机小分子有机大分

4、子“团聚体”化学进化细胞进化细胞膜的出现火山爆发、光照和闪电生命膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。14思考：用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？152、控制物质进出细胞体现了细胞膜的选择透过性控制作用是相对的细胞营养物质废物分泌物病菌、病毒16认识细胞膜对生命系统的重要意义。提示：1.控制物质进出功能：窗纱、蚊帐；学校的大门及辛勤工作的门卫同志等。2.信息交流方式：打电话、写信、发E-mail、谈话、相互拍手等。提示：①海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞并没有发生相

5、互结合；②免疫细胞吞噬病毒或细菌，而正常情况下并不吞噬自身的细胞；③植物传粉后，同种和不同种的花粉都会落到雌蕊的柱头上，同种的花粉能萌发，异种的花粉不能萌发或萌发缓慢；④人类输血时要严格配血；⑤器官移植（如骨髓移植）能否成活等。靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点例如：精子和卵细胞的识别1.细胞细胞3、进行细胞间的信息交流2.激素靶细胞内分泌细胞分泌激素进入体液体液运输靶细胞受体靶细胞相邻细胞之间形成通道(如高等植物通过胞间连丝来传递信息)胞间连丝3.细胞细胞通道通道细胞壁植物细胞壁细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?成分

6、为肽聚糖纤维素和果胶支持和保护细胞壁无生物活性，是全透性的膜。四、植物细胞的细胞壁1、成分：2、功能：21细胞膜研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞细胞膜成分主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多，糖蛋白与细胞识别有关细胞膜功能将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质出入细胞进行细胞间信息交流知识总结：1.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：A.哺乳动物红细胞容易得到B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.哺乳动物红细胞在

7、水中容易涨破D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到练习：B2.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低重金属离子对水的污染。这是试图模拟细胞膜的（）。A．将细胞与外界环境分隔开的功能B．控制物质进出的功能C．进行细胞间信息交流的功能D．具有免疫作用的功能B3.人体注射卡介苗后，经过免疫细胞的识别等过程，血液中会出现抗结核杆菌的抗体。抗体的产生体现了细胞膜的哪一种功能？（）A．控制物质进出细胞B．将细胞与外界环境分隔开C．排泄功能D．进行细胞间的信息交流D