3.1 细胞膜-系统的边界 (1)

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1、系统的边界——细胞膜你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。提示请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌一、制备细胞膜为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成?哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。在发育成熟

2、过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活１２０天左右相关知识实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。一、细胞膜的成分：细胞膜主要由脂质(50%)和蛋白质(40%)组成，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。另外还有少量的糖类(2%~10%)。细胞膜成分种类含量作用蛋白质40%脂质(磷脂)50%糖类2%-10%基本骨架物质交

3、换用凉水洗青菜，水不变绿；煮青菜汤，汤却是绿色的，这与细胞膜的功能有何关系？思考二.细胞膜的功能：细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等有密切关系。1.将细胞与外界环境分隔开----保障了细胞内部环境的相对稳定。主要功能2.控制物质进出细胞----有选择地允许物质通过扩散、渗透和主动运输等方式出入细胞。3.进行细胞间的信息交流。神经细胞之间的联系高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流三、植物细胞具有细胞壁化学成分：纤维素和果胶功能：支持和保护细胞壁具有全透性科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被

4、染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？拓展题活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（）A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P2、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积

5、的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（）A、单层排列B、均匀稀疏排列C、双层排列D、均匀紧密排列课堂训练3.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（）A、蛋白质和磷酸B、蛋白质和脂肪C、氨基酸和磷脂D、蛋白质和磷脂4.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中A、脂质不同B、磷脂不同C、蛋白质不同D、水不同5.下列有关细胞膜功能的叙述中,错误的是()A.将细胞与外界环境隔开B.控制物质进出细胞C.进行细胞间的信息交流D.可以为生命活动提供能量6.细胞膜的生理特性是()A.主要由脂质和蛋白质分子组成B.有保护内部的结构C.

6、一种半透膜D.是一种选择透过性膜8.(2003.上海)下列细胞中,不能合成蛋白质的是()A.胰腺细胞B.肠黏膜细胞C.成熟红细胞D.白细胞7.高等植物细胞之间的信息交流主要通过的途径是()A.胞隙连接B.吞噬C.内吞D.胞间连丝10.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质()A.脂质类B.蛋白质类C.核酸类D.纤维素类9.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是()A.细胞中没有染色体B.细胞中没有DNAC.细胞中没有细胞核D.细胞中含有线粒体和内质网