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《玉树牦牛产业现状及发展对策-国家肉牛牦牛产业体系》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、玉树耗牛产业现状及发展对策宋仁德玉树藏族自治州畜牧兽医工作站在耗牛界常说“世界耗牛看中国，中国耗牛看青海，青海耗牛看玉树”，玉树耗牛是高原型耗牛中数量最大的类群，约有300万头玉树耗牛放牧饲养于气候条件严酷、草地生态条件脆弱的“三江源”地区，耗牛产业是我州最根本的支柱产业，玉树耗牛产业的发展程度将左右我州农牧民能否脱贫、能否同步进入小康。1基本概况1.1地理位置与社会经济玉树地处青海省南部，位于东经89。27,〜97。3丁，北纬31°45,〜36。10,之间。辖玉树、称多、囊谦、杂多、治多、曲麻莱1市5县，共10镇，35乡
2、，全区总面积土地总面积26.7万平方公里，占全省总面积的37.2%。现有草场1.4千万ha,其中可利用草场1.13千万ha,草地类型以高寒草甸类和高寒干草原类组成，是构成青藏高原高寒草甸草场最精华的部分。饲养家畜以高原型耗牛为主，均为家庭饲养方式，终年混群放牧，无任何补饲条件。平均海拔在4000m以上，年平均气温为0-4°C,日平均气温低于零度的天数长达120-180天。1.2青海耗牛：青海耗牛占牛总数的80.64%,一般分为高原型（72.28%）,环湖型（20.47%）,白耗牛，大通耗牛。1.2.1青南高原型耗牛的生物学
3、特性：玉树耗牛放牧于3400米以上高寒牧区，在耗牛分类学中属青南高原型耗牛，与其他类型耗牛比较，在形成过程中含有较多的野耗牛血，对高海拔、低气压、低温、缺氧的高原环境适应性强，能够充分利用低草与陡峻山坡牧草，“玉树耗牛”具有“体尺大、体重大、头大、角粗及玉树耗牛肉无膻味，口感好，野味十足，有嚼劲”等特点。1.2.2耗牛具有生长前快后慢，哺乳期增重快的特点。2岁以前可完成89%的生长。1.2.3玉树耗牛的生产性能低下，繁殖性能低下尤其明显，成年耗牛的繁殖率仅为40%左右。耗牛妊娠期为250-260天，理论上具备一年产一胎的繁
4、殖潜力，但是，由于受产区气候恶劣、牧草产量低和耗牛营养总量不足、季节性营养不平衡等及耗牛繁殖控制技术落后等因素的影响是造成成年耗母牛产犊间隔长是导致母耗牛繁殖性能低下的主要原因。目前在三江源地区，母耗牛繁殖力仍停留在两年一胎甚至三年一胎的基础上，玉树耗牛出栏率仅10%左右。2耗牛产业化制约因素2.1藏传佛教影响深远，牧民惜售思想严重，由于玉树地区基本上属于全民信教区，藏传佛教的影响深远，牧民有放生习俗,加上一些别有用心的社会人士的恶意宣传，对该出栏的牲畜不宰杀、不出栏，故饲养有大量只消耗草地资源而没有经济效益的“长寿畜”。
5、再加上玉树地区大部盛产冬春夏草，牧民很大程度上依赖冬春夏草的收入，玉树耗牛的主要饲养方式仍然是落后的靠天放牧，牧民仍旧保持着“家里富不富，就看耗牛数”的陈旧观念，惜售思想严重，重数量、轻效益，既造成牲畜出栏率低、生产周期长，无法从根本上摆脱“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”的恶性循环,又对生态造成了巨大压力。2.2牲畜基数不实，导致政府决策失当家畜承包到户后，牧民为发展私有经济，大量发展家畜数量，对其数量难以准确掌握，再加上统计方法传统官僚，导致长期以来政府统计数字与实际家畜数量（免疫数）严重失调，通过2013年对6县557户牧户
6、入户调查、2015年初牲畜基数调查和疫苗接种使用情况推算,我州耗牛实际饲养量应在320万头左右；2014年底对囊谦白扎乡、着晓乡，曲麻莱县叶格乡、曲麻河乡80户牧户调查与牲畜清点，母畜比例仅39.83%,子畜繁殖成活率为35.75%,成畜损亡率4.53%,出栏率仅为&08%o均与统计数相去其远，使政府部门无法做出科学的决策。2.3高寒草地利用不合理，严重超载滥牧。玉树州高寒草地局部地区超载率达60〜120%,不适当的人类活动有增无减，再加上不可抗拒的全球气候变暖，致使高寒草场严重退化，特别是冬季草场和春秋过渡牧场，退化表现
7、最为严重，脆弱的高寒草地生态系统已进入恶性循环。2.4草畜平衡失调，家畜营养严重不足，耗牛质量下降:2.4.1饲草总量不足，既全年的饲草供应不能满足家畜的需要，由于草地超载，饲草总量不足近40%o2.4.2饲草供应季节不平衡，夏秋牧草繁茂，相对充足，冬春牧草数量严重不足，质量下降。放牧耗牛对牧草数量、质量的要求是长年相对均衡供应，而牧草数量、质量供应却具有很大的波动性，饲草供应季节不平衡；微量矿物营养物质严重缺乏。2.4.3畜群结构极不合理，母耗牛繁殖能力低，牛群生产效能低母畜比例低，是耗牛产业经济效益低下的重要原因。长寿
8、畜多、周转慢、效益低、大量的非生产耗牛使草畜矛盾进一步尖锐化，导致了草场与耗牛双方的退化。2.5龙头企业带动能力有限，产业链条不完善日前玉树州仅有较大的耗牛屠宰加工企业2个，经营规模小、产品单一，都是初级产品，产品的附加值不高，没有实现综合开发，带动和服务能力比较弱。加工企业联系较为松散，尚未形成规模优
