酒店奖惩管理制度

《酒店奖惩管理制度》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、酒店奖惩管理制度为了加强与规范前厅和客房以及其他各个部门的管理，切实把酒店服务提升到一个新的水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：一、条例部分惩罚部分：1、提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款5元（扣1分）；仪表不整洁其中任何一项罚款5元（扣1分；A披头散发；B手脏；C站立姿势不正；D手插口袋；E不站立迎接宾客；2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次（5分钟之内）罚款5元（扣1分），超过5分钟罚款10兀；3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元（扣1分；

2、4、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元（扣1分）；5、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在总台内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元（扣1分）；6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款5元（扣1分），如出现客人重大投诉，当事人罚款50元（扣10分）。7、不得私自调班，如果确有需要必须事前中请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款5元（扣1分）；8、前台工作人员严格按

3、工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次客人投诉，罚款10元（扣2分）。9、接待客人要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间开重房，每违反一次罚款50元（扣10分）。10、总台人员严格按工作流程为客人提供服务，杜绝无关人员在1F经理办公室逗留，每违反一次罚款20元（扣4分）。11、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查某一事件责任到人，一经查实，罚款30元（扣6分）。12、外管登记单要符合公安局要求，并按规定由当值班次为客人身份证扫描，并且抄写入旅客记录本，如出现违反公安

4、要求，每违反一次罚款10元（扣2分）。造成严重纠纷的处罚100元（扣10分）13、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，罚款10元（扣2分o14、擅离工作岗位或到其它部门闲荡的串岗行为罚款10元（扣2分）；15、不遵守打电话的规定，上班时间打私人电话罚款5元（扣1分；16、培训课旷课罚款10元（扣2分；17、工作时听收音机、录音机或看电视或手机上网（休息或工作需要例外）罚款5元（扣1分）；18、上班吋使用客用坐椅休息和厕所罚款5元（扣1分）；19、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情罚款10元（扣

5、2分）；20、对客人和同事不礼貌罚款5元（扣1分）；21、拒绝执行管理员/部门主管的指示罚款20元（扣4分）；23、上班时打瞌睡罚款5元（扣1分）；24、在酒店内乱丢东西罚款5元；违反安全规定罚款5元（扣1分；25、说辱骂性和无礼的话罚款10元；26、未经同意改换班次、休息天或休息时间罚款10元（扣2分；27、超过工作范围与客人过分亲近罚款10元（扣2分）；28、在除了指定位置以外的其它场所吸烟罚款10元（扣2分）；29、遗失、复制、未经许可使用总钥匙罚款50元（扣10分；30、工作表现并差或工作效能差罚款10元

6、（扣2分）；31、不服从主管或上司的合理合法命令罚款20元（扣4分）；32、擅自配置酒店范围内任何钥匙罚款20元（扣4分）；33、发表虚假或诽谤言论，影响洒店、客人或其他员工的声誉罚款30元（扣6分。34、泄露酒店机密情况罚款100元（扣20分）；35、偷窃洒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料，赔偿财物，并罚款100元（扣20分）；36、违犯店规，造成重大影响或损失罚款50元（扣10分）；37、每一位员工做好自己的工位，没有到位罚款5元（扣1分）；如果不作为罚款20元（扣4分）奖励部分：1、主动为

7、客人服务，得到客人口头表扬者，每次加奖励10元（加2分），受到客人书面表扬者，每次奖励15元（加3分）；2、如有会议、团队或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式补偿。3、受到酒店表扬者，据情况而定，每次奖励30元至100元不等（加6-20分；二、执行方式1、违反条例时，现金处罚与扣分同时进行，由部门开取罚款单，并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。不签字也同样生效。2、受到表扬奖励吋，现金奖励与加分同时进行，由主管与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认。3、罚金（奖金）以现金的形式交纳。三、补充

8、内容1、本规定需不断的完善，在FI常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。2、在口常工作中，相互监督，不断的提高服务水平，把工作提高到一个新的水平。3、本规定是君豪酒店口常行为规范类的考核依据。4、本规定是《君豪商务酒店员工手册》的补充。四、纪律处分/失职的种类：1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发