健康市场指导评估指标

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1、健康市场指导评估指标（100分）项目指标内容赋分加分因素扣分原因得分「健康管理与政策1.单位重视健康促进1、建立“健康商场”领导小组,由单位主要领导牵头，各部门参与，有专兼职人员；2、完善工作网络，并对相关人员进行培训；3、将建设“健康市场”纳入发展规划中；制订实施年度计划；落实“健康市场目标责任制”；4、制订相关健康政策，了解健康影响因索，制定健康干预规划；5、加强相关部门、社区间的合作；6、创建无烟单位，控烟措施落实；7、有突发事件处理的方案和措施；8、有完整的健康促进资料及台帐12二.健康的市场环境2.整洁有序的经营氛围1、冇两个以上出入口，便于人员、货物进出；2、停车场地面积少市场规

2、模相当，各种车位设置合理，车辆停放有序；3、场内光照明亮，通道畅通，不堆放货杂物；4、地面无积水，下水沟槽畅通，保持清洁；5、场内四壁无蛛网、积尘和明显污垢；办公室、会议室禁烟标憑明显；6、货物堆放整齐，商品台架清洁，柜内外无杂物乱堆乱放；7、不设摊外摊和场外摊；8、商站经营有序，划行归市，分类设摊，界限清楚，标志明显；9、亮证经营，经营证照悬挂在醒目位置；10、食品和杂品的经营区分开。16二健康的市场环3・基础设施1、设立人型电了屏幕；2、冷藏设备满足储存需要；3、冇良好的通风、换气、降温和保暖设施；4、水电设施配套齐全，每个摊位有完整的上下水设施，有加盖的下脚桶；5、水产区地而设施防水溢

3、污染；肉店（摊）墙壁瓷砖砌满；6、易污染场所的地和墙而铺设防水材料；7、冇防蝇、防尘、防鼠设施（下水道防鼠网）；8、公厕不低于二类标准，厕位、小便池数量满足需求，无界味、无污垢；有洗手设施；9、防火防盗设施齐全、完好，措施落实。124.环境保洁1、场内有足够数量的垃圾桶、果壳箱，垃圾容器外体清洁；垃圾袋装收集，日产日清；2、市场周围无粪坑、垃圾等污染源；3、每天保洁，定期定点消毒灭害；使用合格清洁和消杀药阳；四害密达标；4、每月对摊位内外进行一次彻底的大扫除；8项目指标内容赋分加分因素扣分原因得分三.市场管理5.规范经营1、健全管理制度，冇专（兼）职人员负责落实，协管员巡视监督；无重人事故发

4、牛；2、设立公平秤和常规食品安全快速检测站，有快速检测农药污染的简易设备；3、加强商品索证管理，台帐完整，记录齐全；4、市场公开承诺不供应假冒伪劣商品；5、经营户语言文明，服务周到；不欺行霸市，不哄抬物价；不发牛混级混价，以次充好现象；不发生向肉、倉和水产品中注水现彖。6、病、死禽畜，冇毒、冇害及国家明令保护的动植物制止上市；7、场内标识、广告设置规范，标识醍冃，文字简洁、用语规范，无错别字，无违法广告；8＞每口公布当市物价，让顾客明白消费。166.食品卫生与安全1、饮食场所固定，三证齐备；餐具统一消毒；2、食品经营者每年体检、并持有健康证上岗；3、散装食品包装材料符合卫生要求；4、定型包装

5、食品“七标”齐备；5、不露天加工食品，不出售腐败变质食品；6、推广绿色食品；不发生食物中毒事故；7、销售放心菜、放心肉和放心商品。14优良服务1、适当安排市场营业时间，满足群众需要；2、设立意见箱和便民服务箱，对投诉及时处理；3、鳴请社会监督员，公开接受社会监督；4、周围消费者、经营者综合满意率380%。6四・健康教育7.健康素养培育1、有健康教育宣传栏、电子屏，宣传栏每年更换3六期；2、多形式宣传食品安全法规、营养、健身、防病、控烟等知识；3、干部、员工知晓“中国公民健康素养”、“健康城市”、“健康市场”基本概念；4、员工健康知识知晓率＞85%o108.健康行为1、管理人员每年体检一次，建

6、立健康档案，对患病人员进行跟踪管理；2、员工健康行为形成率＞85%；3、经营者养成良好的个人卫生习惯。6参考依据1.集贸市场规范2.国家卫生城市标准3.食站卫生法、消防法4.《中共中央、国务院关于卫生改革与发展的决定》19975.世界卫生组织“健康城市”10项标准6.卫生部《全民健康生活方式行动总体方案（2007-2015年）》7.《中国公民健康索养——基本知识与技能》（卫生部2008—号公告）&《浙江省城市公共卫生服务项忖工作要求》2006.79.《杭州市建设健康城市“I一五”规划》10.《杭州市建设健康城市试行指标体系》11.《杭州市健康教育示范社区规范》12.府采芹、邢育健，健康城市项

7、目标准，苏州大学出版社，2003.212.李忠阳、傅华，健康城市理论与实践，人民卫生出版社，2007.12