包埋法固定化细胞技术的研究进展

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1、!"#$%%+，Z9=E$,，c9E,!综述$K’,*：,,&,#IR(SY34@983.[J5N;7=3.76^Q_5N7;;9.8‘U1/3=E5O9;<7DR)SO946B::P5J4B=Q5T3;>3U1/3=5N/943@19:<49669=7:=941/8.3/79.9:09/]3/143.A1/03.9=/969./49=298/034C18/A163?9:7.1/03.9=C32941.47601A3/;98201418RQSEV98/034C18/W79=21360183.A.16/347.18EV=3./[7813815!(()5#!’!$*XF160

2、.9=5!((K5)’+*X$!(&$$(E!,%"&!,%(ER#SV1/47A9BY5Z9?73/>1O5Z9?73/>7[EY1/03.9=51/03.9=3.AR!%SV1878a5U3B41Y5Y347.3.8^?WJPE-.AB6/79.9:607==7.@9/01469;29B.A841/34A=13:81.1861.613.A7;249C1/01C381/9=143.617.;3.@9

3、9=b$3.A1/03.9=C329B48EJ6/3T94/5!(()5,,"XK$(&K+,EF160.9=5$%%!5$+’!*X)(&#+E包埋法固定化细胞技术的研究进展肖美燕，徐尔尼，陈志文’南昌大学生命科学与食品工程学院，南昌++%%,)*摘要：本文对包埋法固定化技术的特点，常用的包埋剂海藻酸钠、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、明胶、卡拉胶的包埋方法、改性研究及其研究与发展进行了综述，并对固定化细胞成型机械类型和固定化技术的应用前景进行了简要论述。关键词：包埋法；海藻酸钠；聚乙烯醇；聚丙烯酰胺；明胶；卡拉胶；成型机械!"#$%&’$(-./01232145/0160343

4、6/1478/7689:7;;9<7=7>3/79.3/79.1AEF01:94;7.@;3607.14?63/1@947183.A322=763/79.:941@49B.A9:/017;;9<7=7>1A61==/160.9=9@?3413=897

5、.6=BA1A7./07834/76=1E)*+,-%.#(1./43227.@;1/09AG89A7B;3@7.3/1G29=?C7.?=3=6909=G29=?364?=3;7A@1=G@1=3/7.G634D43@11.7.G:94;7.@;3607.14?中图分类号：H(+(I()文献标识码：J文章编号：!%%$&KK+%’$%%+*%,&%!"#&%,自从固定化技术问世以来，固定化技术正在以空前的速度"条件温和，可选用不同的聚合物载体，不同的包埋系统向前发展，并不断完善。如今已涉及到酶固定化，细胞’微生物，和条件，以保持细胞的酶催化活性。动物，植物*固定化，原生

6、质体固定化，其固定方法也是多种多#细胞不易渗漏，稳定性好。样，包括吸附法、包埋法、结合法、交联法以及后来出现的无载$有较高的细胞容量，聚合体中的细胞含量可达"%LM体固定法等。但是目前研究较多的是包埋法固定化技术，且其)%L。应用也比较成熟。!包埋方法与研究包埋法是将酶或细胞包埋在多孔载体内部而制成固定化酶或细胞的方法。根据载体材料和方法的不同，分为凝胶包埋!I!海藻酸钠’NJ*包埋法法和半透膜包埋法。凝胶包埋法是将细胞包埋在各种凝胶内部!I!I!方法的微孔中而使细胞固定的方法。半透膜包埋法是将细胞包埋在将菌悬液加入海藻酸钠溶液中充分混匀，然后用注射器将由各种高分子聚合物

7、制成的小球内而使细胞固定的方法。目前其滴入一定浓度的O3O=$溶液中，得到白色小珠，将小珠浸泡在工业应用上以凝胶包埋法固定细胞最为广泛，主要是它具有以O3O=$中于冰箱内过夜，滤出小珠，洗净备用。下特点：!I!I$研究与发展!方法简便，将细胞与单体或聚合物一起聚凝，细胞被包目前，由于NJ凝胶机械强度较好，内部成多孔结构，对生埋在形成的聚合物之中。物的毒性较小，其应用比较广泛。PQ3;B.3R!S等利用NJ固定枯收稿日期：$%%$&!%&$!作者简介：肖美燕，’!()#&*，女，在读硕士研究生，研究方向：微生物细胞固定化技术研究