贵州省蔬菜中有机磷类农药残留状况分析

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1、万方数据山地农业生物学报32(4)：326—329，2013JournalofMountainAgricultureandBiology贵州省蔬菜中有机磷类农药残留状况分析庞宏宇，李俊+(贵州省农产品质量安全监督检验测试中心，贵州贵阳550004)摘要：为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状，2006～2012年，采用色谱法，对该省9个市(地、州)无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4000余个样品中的有机磷农药残留进行测定。结果表明：2006～2012年贵州省有机磷类农药残留超标

2、率由8．51％下降到1．12％，总体呈下降趋势，蔬菜农药残留情况逐年好转；蔬菜农药残留检出率、超标率呈逐年下降趋势；农药检出种类从高毒、禁用农药向低毒的毒死蜱、三唑磷等农药转变；白菜类、绿叶菜类蔬菜农药残留超标率较最高，豆类蔬菜和瓜类蔬菜农药残留率较低。针对贵州省蔬菜有机磷农药残留现状做了初步分析，并提出了相应的建议措施。关键词：蔬菜；有机磷；农药残留；调查中图分类号：S132(273)文献标识码：A文章编号：1008—0457(2013)04—0326—04Analysisoforganophosphoru

3、spesticideinvegetablesfromGiuzhouprovincePANG胁昭-弘，LIJun+(SupervisionandTestingCenterforQualityandSafetyofAgri-produceinofGuizhouProvince，GuiyangGuizhou550004，China)Abstract：Inordertoinvestigateorganophosphoruspesticideresidueinvegetables，GC—MSwasemployedtod

4、eterminetheorganophosphoruspesticideresiduesinmorethan4000vegetablesamplesgatheredfrompollu-tion-freevegetableproducingbases，openmarkets，supermarkets，wholesalemarketsandSOon．Theresultsshowedthepesticideresidueoverstandardratedecreasedfrom8．51％to1．12％during2

5、006and2012．whichwasonadecliningcurve，indicatingapesticideresiduewasimprovedyearbyyear．TherelevanceratioandpesticideresidueoverstandardinvegetableswereOffadecliningcurve；andthekindsofpesticidetrans—ferredfromhiigh—toxicpesticide，forbiddenpesticidestolow—toxi

6、cpesticides，suchasDursban，triazo-phos；Theoverstandardratesawamosthighestincabbagesandgreen—leave·vegetables，thepesticideoverstandardrateintegumevegetablesandmelonvegetableswerelower．Preliminaryanalysisofthecurrentsitua-tionofpesticideresidueinvegetablesinGu

7、izhouprovincewasmade，andrelevantproposeswasarose．Keywords：vegetables；Organophosphoms；pesticideresidue；investigate蔬菜是人类摄取营养的重要食物来源，也是人们13常生活的基本消费品。随着经济的发展和人民生活水平的提高，蔬菜在人们的膳食结构中具有越来越重要的地位。中国是传统的蔬菜生产大国，不仅蔬菜种植面积大，而且种植品种极其丰富，高达2000余种，但蔬菜种植过程中其病虫害发生的种类较多，据统计，其病害达

8、500种以上，虫害达200种以上，因此每年需要消耗大量农药用于蔬菜病虫害的防治。以杀虫剂为例，北方年生产蔬菜收稿日期：2012—12—21；修回日期：2013—02—15女通讯作者：E—mail：junl82@163，conl3～4茬，杀虫剂每次使用60g／667in2，全年打药8～12次，用药500～700g／667m2；南方年生产蔬菜4—5茬，全年打药16～25次，使用杀虫药剂l000～1500