碘量法测定EDTA铁碘盐的铁含量

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1、万方数据第38卷V01．38中国井矿盐CHINA飘砸LLANDROCKSAl月碰量法洲定EDTA钦石典丝的钦含量江波(自贡市轻工业设计研究院有限责任公司，四川自贡643000)摘要：对EDTA铁碘盐的铁含量测定做测定方法、测定条件和回收率的分析和探讨。在酸性条件下，三价铁离子可氧化碘离子，并游离出单质碘。以硫代硫酸钠标准溶液滴定，以淀粉显色为指示剂，可测定铁含量。实验表明用碘量法测定EDTA铁钠中铁的含量的方法是可行的。关键词：EDTA铁钠；碘量法；测定条件；回收率中图分类号：TS3文献标识码：B文章编号：10

2、01—0335(2007)01—0045-04DeterminationofIroninNaFeEDTAwithIodimetryJiangBo(ZigongLightIndustryDesignandResearchInstituteCo．，LtdZigong,Sichuan643000)Abstract：Thispaperanalyzesanddiscussesthedeterminationmethod，determinationconditionandrecoveryrateintheirondeter

3、minationofNaFeEDFA．Intheacidcondition．iodineionscanbeoxidizedbythree—valentironionsandelementaryiodinecanbeseparated．Withsodiumhyposulphitestandardsolutionusedintitrationandstarchdevelopingagentasindicator,ironcontentcanbedetermined．Theexperimentindicates_【}

4、latdeterminationofironinNaFeEDTAwitlliodimetryisfeasible．KeyWords：NaFeEDTA：iodimetry；determinationme也od；recoveryrate1前言2试剂和溶液EDTA铁碘盐．即在食用碘盐中加入了添加剂乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)。NaFeEDTA是一种螯合物，化学性质非常稳定，它的存在，使得碘盐在强化铁时不会影响碘的含量，同时使食用碘盐达到了既能补碘，又能补铁的目的。有文献报道，NaFeEDTA中的铁在人体中的吸

5、收率显著高于FeSO。[11。目前，EDTA铁碘盐已经成为新一代的铁强化营养盐。然而，也因为NaFeEDTA的化学性质非常稳定(109KMy-NaFeEDTA=25．1网)，所以对EDTA铁碘盐铁含量的测定，不能采用QB2238．4—2005<<铁强化营养盐》中铁的分析方法。如何对EDTA铁碘盐铁含量进行测定，曾有文献作过一些探讨性报道[21。而本实验利用三价铁的氧化性并采用“碘量法”对EDTA铁碘盐中铁含量测定。并通过一系列条件试验，如EDTA和NaCl的影响、酸度的大小、KI的用量、滴定体积、试样质量选择和

6、回收率等。通过试验选择测定铁的最佳条件和试样试验的数据结果证明．用碘量法测定NaFeED7rA碘盐中铁含量分析方法是可行的。盐酸(AR)碘化钾：1509／L溶液淀粉：10s／L溶液硫代硫酸钠：c(Na2S：0，)=0．02mol／L标准溶液3测定方法3．1原理在酸性条件下，三价铁离子可氧化碘离子，并游离出单质碘。以硫代硫酸钠标准溶液滴定，以淀粉作指示剂，测定铁含量(在加碘剂为碘酸钾时，应扣除相应值)。3．2试样制备称取均匀试样409，准确至0．019，置于500mL烧杯中；加150mL水，滴加盐酸15滴；于电炉

7、加热至试样完全溶解后继续煮沸lmin，取下冷却至室温；转入250ml容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。3．3分析步骤吸取制备溶液(2．2)50．00ml于250ml碘量瓶中。加盐酸6．0ml，混匀；加碘化钾溶液8．0ml，混匀，作者简介：江波(1983～)，男，四川自贡人，助理工程师，现从事化学分析研究工作。2007-年--1月第1期45I万方数据江波：碘量法测定EDTA铁碘盐的铁含量于暗室放置5min；取出后加50ral水。立即用硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色；滴加淀粉溶液10滴，此时溶液呈现兰色；继续滴定，至

8、兰色恰好消失为止。同时做空白试验对照。3．4结果的表示和计算铁的质量分数以X表示．按式(1)计算X(mg／l【g)：—Tx(V—-Vo)一2．640xA⋯⋯⋯⋯⋯(1)式中：T_硫代硫酸钠标准溶液对铁的滴定度(mrdmL)；V——滴定试样硫代硫酸钠标准溶液的用量(mE)：V。一空白试验硫代硫酸钠标准溶液的用量(mL)：A——试样中碘含量(mg／l(g)；m——试样的质量(g)；2．64