原来验收标准、检查项目及问题处理流程

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1、代用茶(检验依据:XXX)分类检验项H及标准结果处理对接部门及人员备注合格不合格茶包感官1、检杳茶包是否有假封及连包现象。假封(%):W连包(%):W通知库管收货退货2、撕包后,查看配料与标签是否一致,原料色、香、味是否正常,原料中是否混有杂质。杂质(%):W通知库管收货退货3、单仇重帛:•大麦茶:4.3g-4.8g•荷叶:1.8g-2.lg•茉莉绿茶:2.lg-2.4g•菊花普洱、玄米煎茶:3.Og-3.4g单何車-暈小丁最低限(%):W通知库管收货退货特殊情况下,如:原料库存不足H车间急需牛产,可让步接收,由采购部出据《让步接收单》,相关领导签字批准后,可将《让步接收单

2、》交给库管,通知收货。花果茶感官检杳产品配料与标签是否一致,花果粒比例是否均匀,原料色、香、味是否止常,原料中是否混有杂质。杂质(%):W通知库管收货退货花苞感官花苞应人小均匀,花瓣完整,具有花朵正常的色、香、味,无虫蛀,花苞病变率有多少,原料中是否混有杂质。花瓣破损率(%):W花苞病变率(%):W通知库管收货退货杂质(%):W果实类感官1、枸杞:果实应人小均匀,具有产站正常的色、香、味,原料应干爽松散,不应潮湿结块、粘手,原料中是否混冇杂质。杂质(%):W通知库管收货退货2、冻干柠檬片:柠檬片应薄厚均匀,具有产品正常的色、香、味,柠檬片是否有结块,是否有破损,原料中是否混

3、有杂质。结块率(%):W破损率(%):W杂质(%):W通知库管收货退货理化1、水分(%):•叶类:W&5•花类:<5-13•果类:W15•混介类:W13/2、总灰分(%):W微生物1、菌落总数(cfu/g):W/2、大肠菌群(MPN/g):W「果(检验依据:XXX)分类检验项H及标准结果处理对接部门及人员备注合格不合格红枣感官1、果实应人小均匀,具有产品正常的色、香、味,无虫蛀,无破头、无黑头枣,肉质肥厚,原料中破皮枣比率。破皮枣(%):W通知库管收货退货2、斤颗粒数:•和田骏枣(一等):•和田骏枣(二等):•和田小枣:•若羌灰枣:斤颗粒数小于最低限(%):W/3、规格大小

4、(纵径):•和田骏枣(一等):4.3cm-4.7cm•和tn骏枣(二等):3.8cm-4.2cm•和田小枣:3.2cm-3.7cm•若羌灰枣:2.6cm-3.2cm规格低于最低限(%):W通知库管收货退货4、规格大小(横径):•和III骏枣(-等):•和田骏枣(二等):•和田小枣:•若羌灰枣:规格低于最低限(%):W通知库管收货退货葡萄干感官1、果实应大小均匀,具冇产品正常的色、香、味,无结块,无虫蛀,原料中是否有杂质。杂质(%):W通知库管收货退货2、斤颗粒数:•玫瑰红:•绿香妃:•黑加仑:斤颗粒数小于最低限(%):W/理化1、水分(%):■红枣:•和田骏枣(一等):W2

5、5•和田骏枣(二等):W25•和田小枣:W28•若羌灰枣:W28■葡萄干:W20/2、二氧化硫(g/kg):WO.1微生物1、菌落总数(cfu/g):W1000/2、大肠菌群(MPN/g):WO.33、霉菌(cfu/g):•红枣:W50•葡萄干:W5000淀粉(检验依据:XXX)名称检验项H及标准结果处理对接部门及人员备注合格不合格葛根粉感官产品应质地均匀,具有产品正常的色、香、味,无霉变、无结块,无肉眼可见外来杂质。通知库管收货退货理化1、水分(g/100g):W/2、灰分(g/100g):W固体饮料(检验依据:XXX)名称检验项目及标准结果处理对接部I】及人员备注介格不

6、合格木瓜粉感官1、产品封口应平整,无褶皱,漏包率(%):W3半成詁中的漏包率。通知库管收货退货2、产品应质地均匀,具有产甜正常的色、香、味,无霉变、无结块,无肉眼可见外来杂质。通知库管收货退货理化3、水分(g/lOOg):W/微生物1、菌落总数(cfu/g):<1000/2、大肠菌群(MPN/g):W403、霉菌(cfu/g):W50

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