女贞子黄酒蒸制炮制工艺研究

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1、女贞子炮制的现代研究进展徐苹，张学兰（山东中医药大学，山东济南250014）女贞子为木犀科植物LigustrumlucidumAit.的干燥成熟果实，具有滋补肝肾、明H乌发的功效[11O成分研究表明，女贞子主含菇类（三祜类脂溶性成分和环烯瞇菇芹类水溶性成分）、黄酮类成分。女贞了屮的三话类脂溶性成分有齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、乙酰熊果酸等，环烯艇帖昔类水溶性成分有特女贞琶、女贞昔、10-疑基女贞昔、红景天昔、异女贞昔、新女贞子昔等，黄酗类成分有芸香背、懈皮素、芹菜索等。女贞子屮尚含多糖、挥发汕、脂肪汕、氨基酸、无机元索等。齐墩果酸具冇抗炎、增强免疫、降血脂、护肝等作用

2、。熊果酸具冇安定、降温、降低血清转氨酶作用。女贞子多糖具有免疫增强作用。红景天昔及其昔元（酪醇）具有抗衰老、抗寒冷等作用。露醇具有缓泻作用。现代对女贞了的炮制研究主要以齐墩果酸、甘露醇、红景天廿、酪醇和多糖等为成分指标，以抗炎、降血糖、护肝、免疫作用等为药理指标，对女贞子的炮制意义、炮制工艺及饮片质量进行的初步研究。1炮制对女贞了化学成分的彩响1.1炮制对女贞子小齐墩果酸含量的影响殷玉生等⑵采用薄层扫描法测定了女贞子牛品及不同炮制品屮齐墩果酸的含量，结果齐墩果酸的含量顺序为：酒蒸站（1.898%）＞酒拌炒品（1.596%）＞酒炙甜（1.306%）＞清蒸晶（1.229%）＞

3、生品（1.066%）o芦喜珍等⑶采用薄层扫描法，对女贞子生品、白酒蒸甜、白酒陈酷拌蒸品、白酒陈醋盐拌蒸品、白酒盐拌蒸品、清蒸品齐墩果酸含量进行了比较，结果表明，酒醋拌蒸品〉酒蒸品＞酒盐拌蒸品〉酒盐醋拌蒸品〉生品。李显奇等[4]用HPLC法测定了女贞子不同炮制品中齐墩果酸的含量，结果与生品比较，除盐炙品的差杲不显著外，其余炮制品均有不同程度增加；其增加率分别为：酒蒸品32.5%,酒炖品37.6%,盐水熬品6.11%,醋熬品11.56%。张万福等⑸用薄层扫描法测定了女贞子不同炮制品屮齐墩果酸的含量，结果齐墩果酸的含量顺序为：酒醋拌蒸品(2.422%)＞酒蒸品(2.414%)＞

4、酒盐拌蒸品(2.280%)＞清蒸品(2.160%)＞酒醋盐拌蒸品(1.522%)＞生品(1.514%)o王书梅等⑹采用高效液相法测定了女贞子牛品、蒸制品、酒制品和醋制品小齐墩果酸的含虽:，结果表明，经不同方法炮制后，齐墩果酸的提取量均有不同程度的增加，尤其是以黄酒蒸制品增加率最大，其次是蒸制品和醋制品，但蒸制品与醋制品无显著性差异。由会玲等⑺比较了不同炮制辅料蒸制对女贞子中齐墩果酸含量的影响，釆用薄层打描法对女贞子4科

5、不同炮制(清蒸、黄酒蒸、醋蒸、盐蒸)品的齐墩果酸含量进行测定，结果表明，与牛品比较，齐墩果酸的溶出量均有不同程度的增加，尤其以黄酒蒸制溶出虽增加故大。1.

6、2炮制对女贞子屮酪醉和多糖含最的影响徐娟华等凶对女贞了生品及6种不同炮制品(清蒸，盐蒸，醋蒸，黄洒蒸，白洒蒸，洒炙品)中酪醇和多糖含虽进行了测定，结果显示，白酒蒸、酒炙品中的酪醇含量分別较生品增加了24.85%和26.90%,其他炮制品酪醇含量与牛•甜比较，均呈下降趋势；女贞子经不同方法炮制后多糖含量均有所降低。作者认为，酒蒸品屮酪醇含址最高可能与高热导致乙醇渗透力提高，有利于有效成分提取溶出有关；女贞子炮制后多糖含量降低，是因为女贞子多糖是水溶性的，在炮制过程中有损失所致。1.3炮制对女贞子屮甘露醇含量的影响李曼玲等[9]采用碘量法对女贞子生品、单蒸品、盐蒸品、醋蒸品、

7、黄洒蒸品、白酒蒸品含量进行测定，结果表明，女贞子不同炮制胡甘露醇含量在3.712%〜3.816%之间，不同炮制方法对甘露醇含量有一定影响，但变化不大。鲁清月等[10]也报道，女贞子经单蒸、黄酒蒸后甘露醉含量无明显变化。1.4炮制对女贞子中氨基酸含量的影响李曼玲等[11]对女贞子生品、单蒸品、黄酒蒸品、白酒蒸品、黄酒炖品、醋蒸品、盐蒸品中的水解氨基酸进行含量测定，结果显示，女贞子炮制后水解氨基酸的总量均有不同程度的增加,其中以黄酒制品及醋制品中增加较多。1.5炮制对女贞子屮无机元素含量的影响李曼玲等[12J测定了女贞了生品及单蒸品、白酒炙品、醋炙品、盐炙吊、黄酒炖品等6种炮

8、制品小无机元素含量，结果表明，以黄酒、醋为辅料炙过的女贞子小的一•些微量元索的含量比生品高。龚跃新等[13J采用原了发射光谱法测定女贞了生品、清蒸品、酒蒸品、盐炙品、醋炙品中Cu、Zn、Fc、Mn的含量,结果发现,盐炙品、醋炙品中微量元素的含量为高,酒蒸品、清蒸品含量均偏低。2炮制对女贞了药理作用的影响周爱香等[14]研究表明，女贞子酒蒸品在升白、增强非特异性免疫、抗炎方面均优于其它炮制品。女贞于生品对小鼠肠道推进功能有明显的促进作用，而酒蒸品对小鼠正常肠道推进功能无明显影响。殷玉牛等⑶对女贞了不同炮制品的护肝作用进行研究，结