xx公共营养师二级考试预测题及答案

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1、xx公共营养师二级考试预测题及答案　　　　公共营养师职业共设四个等级分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)以下是百分网小编整理的xx公共营养师二级考试预测题及答案欢迎学习　　　　1.二噁英事件属于食物的　　　　A放射性污染B微生物污染C化学性污染D昆虫污染　　　　2.24周的婴儿喂养时应注意事项　　　　A添加含淀粉类的食物B添加含铁丰富的食物C补充维生素DD补充维生素C　　　　3.以下种()情况不能导致血清总蛋白下降　　　　A营养吸收障碍及营养不良B多发性骨髓瘤C失血D肾病综合症

2、　　　　4.糖尿病营养治疗原则不包括.　　　　A合理控制总热量B限制脂肪摄入C适量选择优质蛋白质D增加单糖及双糖食物　　　　5.我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质供给量应达到A75gB70gC120gD85g　　　　6.下列项()食物中毒属于毒素型食物中毒　　　　A沙门氏菌属食物中毒B葡萄球菌食物中毒C副溶血性弧菌食物中毒D变形杆菌食物中毒　　　　7.乳母膳食钙参考摄入量为　　　　A800mg/dB1000mg/dC1200mg/dD2000mg/d　　　　8.食物中毒处理中第一步是一项　　　　A采样送检B就地封存可疑食品C积极抢救和治疗病人D进行动物实验　　　　9.有关地方性甲状腺

3、肿的叙述不正确的是　　　　A当人群的单纯性甲状腺肿患病率超过20%时称为地方性甲状腺肿　　　　B多见于山区和远离海洋的缺碘地区　　　　C又称为碘缺乏性甲状腺肿　　　　D长期的非毒性甲状腺肿可发展毒性甲状腺肿　　　　10.以下参与式培训应注意的问题不正确的是　　　　A对于看上去比较冷淡、比较内向的学员培训教师不应主动干预B保证均等的参与　　　　C重视参与者的具体情况D以学习为中心　　　　11.膳食结构评价的依据是　　　　ARNIB中国居民平衡膳食宝塔C中国居民膳食指南D人群调查结果　　　　12.大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物是由于大豆中富含　　　　A饱和脂肪酸B脂肪氧化酶

4、C不饱和脂肪酸D蛋白酶　　　　13.大多数地方性氟中毒是造成的原因　　　　A饮水中含氟量过高所致B摄入过量含氟高的食物C每天使用含氟牙膏D每天饮茶　　　　14.限制氨基酸是指　　　　A氨基酸分较高的氨基酸B氨基酸分较低的氨基酸　　　　C氨基酸分较高的必需氨基酸D氨基酸分较低的必需氨基酸　　　　15.TPP效应实验可反映个()营养素含量　　　　AVitABVitECVitB1DVitB2　　　　参考答案：　　　　15CCBDD　　　　610BCBAA　　　　1115CADCD