宁波经济型酒店管理与发展战略

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1、总第551期管理观察2014年8月第24期ManagementObserver下旬出版宁波经济型酒店管理与发展战略顾静红，王晓慧（浙江海洋学院经济与管理学院，浙江舟山316022）摘要：随着浙江旅游“平民化”、“大众化”进程的加快，应运而生的宁波经济型酒店已经逐渐成为业内关注的重点。本文基于宁波经济型酒店的发展现状，运用SWOT分析方法，深入剖析宁波经济型酒店的内部优势、劣势以及外部的机遇、挑战，并根据实际情况提出发展对策。关键词：宁波经济型酒店SWTO分析发展对策目前，随着我国经济规模的不断扩长，国民收入的海相望，自然条件相对优越，是旅游

2、、休闲的佳地之一。逐年提高，旅游成了大众生活不可或缺的组成部分。旅截至2012年，宁波市拥有国家4A级旅游景区11家，游业快速发展的同时，价廉物美的住宿环境成为人们旅全国工农业旅游示范点9家，省三星级乡村旅游示范点行的基本要求。6家，旅游景区、景点80余个。全市星级饭店210家，现在大多数的旅游者普遍认为星级酒店收费过高，其中星级餐馆3家，三星及以上67家。宁波市国内游客而小宾馆的安全保障和卫生条件又不尽如人意，以“低相对较多，境外游客明显偏少；2012年，全年接待国内廉的房价，不低廉的质量”为特点的经济型酒店就是在游客5748.32万人次

3、，同比增长10.95%；接待国外游客消费者面临两难的选择中应运而生,并逐步与国际接轨。116.21万人次，同比增长8.18%；实现旅游总收入862.8经济型酒店是相对于中高端酒店提供全套服务而言的，亿元，同比增长14.84%。以“经济、舒适、卫生、安全”为卖点，既能够提供有宁波市内的经济型酒店多分布在海曙区、江北区、限的服务，又具备一定的质量水准，可以用“B&B”(住鄞州区，镇海区和北仑区由于地理位置的原因相对较少。宿+早餐)简单概括其经营模式。酒店的价格从120元到400元不等，与星级酒店相比，宁波是浙江省第二大城市，于1998年开始正式

4、发展总体价格适宜。宁波经济型酒店主要有格林豪泰、锦江经济型酒店，运营态势良好；但是2013年以来，受国家之星、汉庭、7天、雅高、南苑e家、如家、速8等，总政策影响，宁波的众多五星级酒店遭遇“退订潮”，市体数量在300家以上，并在持续增加中。宁波经济型酒场冷淡，因而五星级酒店不得不在房价方面做出让步，店的客房数在100~200间之间，近几年的入住率基本保以吸引顾客，抢夺中端市场的部分客源，导致经济型酒持在70%以上。员工数与客房数比例为3:10。现阶段，店面临重大压力。为此，本文分析宁波经济型酒店的发由于成本增加、利润空间缩小，宁波很多经济型

5、酒店开展现状，探讨内部优势、劣势以及外部的机遇、挑战，始精简人员并运用多种方法提供员工劳动效率。旨在为推动宁波经济型酒店的持续、健康发展提供有益参考。2.宁波经济型酒店的SWOT分析1.宁波经济型酒店的发展现状2.1优势分析2.1.1客源优势。随着长三角地区开放程度的不断宁波市位于浙江省东北部的东海之滨，长江三角洲加深，与国际旅游城市在经济、政治、文化上的交流日的东南隅，宁绍平原的东端；北临钱塘江、杭州湾，西益频繁，宁波已经成为国际旅游的重要目的地之一。作接绍兴市的上虞、嵊州、新昌三县，南濒三门湾，陆域为东南沿海的重要旅游城市、长三角南翼的

6、经济中心和南缘与台州市的三门、天台两县接壤，东与舟山群岛隔国家历史文化名城，宁波人口稠密，旅游客源基数大；作者简介：顾静红（1994-）女，浙江海洋学院经济与管理学院旅游管理系本科生.王晓慧（1966-）女，浙江海洋学院经济与管理学院教师，副教授.·87·8下黑白.indd872014-8-2017:06:30企业管理加之商业繁盛，对外联系密切，吸引不少的入境游客，经济型酒店需要的是服务方面的通才。现阶段，宁波经存在着巨大的潜力客源市场。济型酒店的很多员工是按照高档酒店的专业分工模式培2.1.2价格优势。宁波经济型酒店，根据工薪阶层养出来的

7、,服务人员工作效率低下，无法适应经济型及青年学生的实际消费能力定价，只提供有限的服务，酒店一人多岗、一职全能的技能要求。价格一般在120~400元之间，与中高档酒店相比，具有2.3.1机遇分析很大的价格竞争优势。宁波的很多经济型酒店与时俱进，宏观环境良好。长三角地区拥有良好的自然条件和不仅设立网上预订项目，还能够根据节假日等情况做适丰富的经济资源，经济持续稳定发展，经济总量一直名当的价格调整。列全国前茅；近年来，随着人均收入水平的不断提高，2.1.3成本优势长三角地区商务旅游和民众休闲活动日益频繁，为宁波宁波经济型酒店一般不设餐厅、游泳池、

8、洗衣房、经济型酒店带来更多的客源。康乐中心等设施，只设置大厅，与高星级酒店动辄数政府政策推动。宁波是长三角地区最早开展经济型千万、数亿的建设资金相比，仅需700~1000万元就能