促进价格合理地方农业升级策略研究——以杭州市为例

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1、2012&[~18期scie粕dTe麓。。ntRdoi：10．3969／j．issn．1000—7695．2012．18．014促进价格合理：地方农业升级策略研究——以杭州市为例杨敏，周耀烈(1．浙江商业职业技术学院，浙江杭州310053，2．浙江大学管理学院，浙江杭州1310014)摘要：通过对杭州市农业发展现状研究发现，流通品质的低下是影响农产品价格的最关键因素。因此，必须设法从优化农产品流通等多渠道从而解决农产品价格不合理的问题。关键词：农产品；价格；流通；杭州中图分类号：F304．2；F252．8：

2、F762文献标识码：A文章编号：1000—7695(2012)18—0064—04TheMethodofLocalAgriculturalUpgradingforReasonablePriceBasedonHangzhouCityYANGMin，ZHOUYaolie(1．ZhejiangVocationalCollegeofCommerce，Hangzhou310053China，2．SchoolofNlanaemenr，ZhejiangUniversityHangzhou310014，China；)Abs

3、tract：Itisprovedthattherearemanyproblemsinthecirculationsofagriculturethroughtheresearch，thebottle—necksincludeimbMancebetweensupplyanddemand，contradictedproductqualityandsafetystandards，highcostofprod-uctscirculation，lackofrelatedeffectivesupervisionpolic

4、iesandSOon．Forthisreason，itshouldbemadesomestepstoimprovethedevelopmentofagnculture．Keywords：agricultural，transitioneconomy，reasonableprice，Hangzhou2011年3月粮食和猪肉零售价格联袂上涨，食化程度不够高等制约因素。杭州70％的生猪都是靠用农产品价格再创五年新高。2011年1至2月，浙外援，杭州市场上60％的猪肉来自安徽、江苏等外江省居民消费价格同比上涨5．2％

5、，食品类涨幅最地生猪。经农业部确认201家企业为全国大型农产大，同比上涨11％。尤其是猪肉价格一改往年节后品加工流通企业，1193企业为全国中型农产品加工下跌常态，2月份零售价同比上涨了14．53％。食品流通企业。其中浙江分别占30家和139家，而杭州类价格是推动上年浙江省居民消费价格上涨的首要分别只占3家，和12家。因素，大幅上涨的农产品价格使各家庭的食品开支二是耕地资源先天不足，房地产投资热削减大增加，严重影响基本生活。量农业用地。浙江省原本就是资源稀缺的地区，随着杭州房地产价格上涨带动房地产投资高速增

6、长，1杭州农业发展现状分析在快速城镇化的进程中，大量适宜蔬菜种植的土地1．1支柱产业发展缓慢，供不应求，产品附加值被毁，蔬菜出现供需矛盾，价格也呈涨势。即使价较低格提高，蔬菜市场重新达到平衡也需要时日。2010一是农产品加工企业数量偏少，供给不足，产年杭州市农作物总面积为572．75万亩，位列浙江省业结构欠合理。2010年浙江省农、林、牧、渔业总第一，但是杭州市稻谷播种面积仅占121．18万亩，产值2172．86亿元，杭州市总产值316．3亿元，在排在倒数第三位。浙江省位列第二。但杭州市存在着结构不尽合理、

7、三是农产品知名品牌总体数量偏少，产品附加农产品加工流通相对滞后、农民组织化和服务社会值低。杭州市现有2214个农业企业、中介组织和专收稿15t期：2011—10—31，修回日期：2912—02—25基金项目：2011年浙江省社会科学界联合会“民生调研协作攻关”专项课题“优化农产品流通促进价格合理化对策研究——以杭州市为例”(2011XN28)的研究成果；2011年度杭州市哲学社会科学规划课题“杭州市农产品流通方式转变的紧迫性及其途径研究”(c11GL32)的研究成果；2011年浙江商业职业技术学院重点课题“

8、两岸农业合作模式与浙江省农产品流通发展策略”(SZYZD211001)部分成果杨敏等：促进价格合理：地方农业升级策略研究——以杭州市为例65业市场，相比企业数量和浙江省相对水平，杭州注万寿亭农贸市场，每斤的售价是1．4元；而如果省册商标和知名品牌还是屈指可数。2011年1月，去笕桥蔬菜批发市场这道中转，其价格要便宜0．42010中国农产品区域公用品牌价值评估报告，浙江到0．8斤。的农产品区域品牌仅“庆元香茹”跻身