有关物质的结构比较

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1、CH3CH2OH—CH2OH—OH有关物质的结构比较物质官能团结构特点类别脂肪醇芳香醇酚CH3CH2OH—OH—OH羟基与链烃基相连羟基与芳烃基侧链相连羟基与苯环直接相连—OH—CH2OH—OH酚与醇概念的对比：酚——羟基跟苯环直接相连的化合物。醇——分子里含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合着的羟基的化合物。(1)（2）（3）（4）课堂练习一判断下列哪些化合物属于酚类？（2）与（4）是什么关系？最简单的酚是什么？—OH—CH3OH—CH2OHCH3—CH2OH一、苯酚的分子结构分子式：C6H6O结构式：官能团：—OH结构简式：

2、—OH二、苯酚性质纯净的苯酚是没有颜色的晶体，具有特殊的气味露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色。熔点是43℃常温时，苯酚在水中溶解度不大，当温度高于65℃时，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。（一）、苯酚的物理性质（二）、苯酚的化学性质苯酚的酸性—OH+NaOH—→—ONa+H2O——俗名石炭酸，有弱酸性。（易溶于水）苯酚的酸性强弱如何？—ONa+CO2+H2O—→—OH+NaHCO3苯酚酸性比H2CO3还弱，其水溶液不能使

3、指示剂变色。澄清浑浊—ONa+HCl—OH+NaCl苯酚与乙醇比较讨论乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？原因是虽然乙醇和苯酚都有—OH，但—OH所连烃基不同：乙醇分子中—OH与乙基相连，—OH上H原子比水分子中H原子还难电离，因此乙醇不显酸性。而苯酚分子中—OH与苯环相连，受苯环影响，—OH上H原子易电离，使苯酚显示一定酸性。由此可见，不同的烃基与羟基相连，可以影响物质的化学性质。苯酚的化学性质苯环上的取代反应——与浓溴水反应—OH+Br2—OH↓BrBrBr+3HBr三溴苯酚（白色）此反应很灵敏，常用于苯酚的

4、定性检验和定量测定。苯和苯酚都能和溴反应，有何不同？3苯酚与苯苯苯酚苯酚与苯取代反应的比较苯酚苯反应物反应条件取代苯环上氢原子数反应速率结论原因溴水与苯酚反应液溴与纯苯不用催化剂Fe作催化剂一次取代苯环上三个氢原子一次取代苯环上一个氢原子瞬时完成初始缓慢，后加快苯酚与溴取代反应比苯容易酚羟基对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼化学性质小结在苯酚分子中，羟基与苯环两个基团，不是孤立的存在着，由于二者的相互影响，使苯酚表现出自身特有的化学性质。课堂练习二下列物质中：（A）（B）（C）（D）能与氢氧化钠溶液发生反应的是（）能与溴水发生取代反

5、应的是（）能与金属钠发生反应的是（）—OH—CH2OH—OHCH3B、DB、DB、C、D苯酚的化学性质显色反应这一反应也可检验苯酚的存在。反过来，也可利用苯酚的这一性质检验FeCl3课堂练习三：FeCl3溶液用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象紫色溶液无现象红褐色沉淀血红色溶液三、苯酚的用途制酚醛树脂、合成纤维、医药、染料、农药可用于环境消毒可制成洗剂和软膏,有杀菌、止痛作用是合成阿司匹灵的原料注:Aspirin成分为乙酰水杨酸因此,苯酚是一种重要的化工原料。环

6、保知识点滴：随着石油化工、有机合成和炼焦、炼油等化学工业的发展，产生的含有酚及其衍生物的废水都是有害的。酚的毒性会影响到水生物的生长和繁殖，污染饮用水源，因此含酚废水的处理是环境保护工作中的重要课题。常用减少含酚废水的产生及回收利用的方法，以做到化害为利，保护环境。四、苯酚的工业制法以苯为原料先制得氯苯四、苯酚的工业制法以氯苯与水反应合成苯酚课堂小结：羟基与苯环相连的化合物是酚。掌握苯酚的结构式及分子式。掌握苯酚的物理性质。注意苯酚的毒性以及保存。掌握苯酚的化学性质与结构的关系：由于苯环对羟基的影响，使酚羟基显弱酸性，由于羟基对苯环的影

7、响，使苯环性质活泼，易发生取代反应。根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。巩固练习：1.下列物质按酸性由强到弱的顺序排列的是A、盐酸B、乙醇C、碳酸D、苯酚E、醋酸2.怎样分离苯酚和苯的混合物？加入NaOH溶液→分液→在苯酚钠溶液中加酸或通入CO2→得到苯酚。布置作业：教材P163。三、四A＞E＞C＞D＞B