饲料有限公司化验员作业指导+品管部主管作业指导书

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1、一、目的1、保证检验和试验工作逐步规范化、科学化和标准化，使产品制造过程的质量更好地处于受控状态。2、充分发挥检验职能，在保证产品质量的前提下，尽力降低成本。3、根据生产要求，合理选择检测项目，提髙检测工作效率。二、适用范围本厂化验岗位皆适用之。三、工作职责本厂化验室主要负责原辅料、成品常规分析。四、检测手段1、饲料及原料常规项目（CP、HOCa、P、Ash、Nacl.EE、CF）采用的检测方法为容量分析法。2、常规项目所用的仪器及要求序号仪器名称技术要求序号仪器名称技术要求1样品粉碎机万能型8滴定管25ml,50ml/A级,ml2天平0.lmg9容量瓶25-lOO

2、Oml/A级，ml3烘箱0-200°C/±2°C10移液管1-lOOml/A级,ml4马弗炉0-900°C/11蛋白仪0—200mgN5分光光度计360—800nm/2nm10消化炉8孔/400°C6水浴锅0-100°C/±2°C13其它玻仪/7电炉1000W14酸度计0-14PH/0.02PH3、仪器分析采用的仪器与技术要求原子吸收分光光度计（AAS）、波长360-800nm.精度3nm髙效液相色谱（HPLC）、波长190_700nm、RSD0.1%、灵敏度10一％11五、检验频次与时机1、原料每批均需检测（外观和理化指标）。2、对于不具备测定条件的原料也应做感观

3、检测，并且要检查其质量证明文件（化验单、合格证等）。3、成品检测（化验）的频次与时机：成品每批均需外观检验，另外根据近期质量情况，采取不定期（选项）化验；当成品外检有异常时，必须化验；新产品至少开始一周每批均做化验。六、检测项目1、原料和成品检测项目包括外观及理化指标两部分。2、各种原料检测项目参见公司原料标准。3、成品检测项目参见公司产品标准手册。4、原料及成品各项目的测定参见《饲料工业标准汇编》及公司质量中心检测方法。七、工作要点1、自觉遵守公司和品管部的各项规章制度；要爱岗敬业，并且树立安全防范工作意思；认真髙质髙量完成公司和部门所交给的任务。2、认真学习并不

4、断地创新工作方法，为提高工作效率和质量打好基础。3、检测中，要严格按照操作规程，尽量进行平行样的检测，做到检查结果准确无误。4、必须公正、公平，不得与客户勾结，更改检测结果。5、化验报告单必须注上化验员姓名，相关化验员必须对检测结果负责。3、负责原料和成品的化验工作，认真填写检测原始记录，数据处理要迅速准确，要求在两个工作日内必须将项目分析结果报品管部主管审检；特殊情况需作出提前的说明。4、化验检测结果应准确、真实、及时，对品管与客户负责即要对自己所作检测工作质量负责；确保检测结果准确可靠。5、对需要化验样品及时进行感官和理化指标检测，感观异常及时通知主管。收到原料

5、、成品样品后对制样进行分析检测，并出具报告单；对前一天到货的原料和生产的成品制样按要求项目进行化学检测并出具检测确认单。6、熟记各种原料和成品的营养指标、非营养指标。操作要细心，不能出现称错、错位等现象。样品要混合均匀具有代表性，操作过程中对重要环节如：分样、混样、称样、滴定等环节应细心，减少错误的发生，避免重复操作。对不合格料及时发现、复检、通知主管和各相关部门，在保证自身准确的情况下找出错误原因并加以解决。7、保证日常所用溶剂、数据的准确性，每月对标准试剂进行一次标定，并做好记录。8、负责化验室物品的采购计划申报（每月定期申报好化验室药品及玻璃仪器的采购计划）和

6、仪器设备的维护。定期检定计量器具，做好所负责仪器设备的维护保养并定期对仪器设备进行维护保养。做好化验室内部药品的管理工作。9、因工作不慎或其它原因损坏仪器要及时报告，并填写报损记录。负责化验室内的安全检查，如发现安全隐患及时上报。10、每天下班时必须把水龙头、窗户等关掉，把电源总闸关掉，避免电压不正常烧毁精密仪器。八、表单记录《化验原始记录》、《原料/成品检测报告表》、《原料/成品水分报表》和《原料/成品化验台帐》等。九、其它工作：每月、年向部门主管上交报表；每月、年向部门主管上交工作总结及工作计划；积极参加技术、品质管理培训；完成主管和上级领导交办的其它事项。品管

7、部作业指导书一、目的加强品管部的工作质量管理，带领本部门全体职员髙质髙量出色的完成公司交给的任务,并起好质量意思模范带头作用。二、范围适用于本部门的工作管理。三、品管部主管应具备的能力1、了解各种原料的产地分布及质量情况。2、掌握原料感官鉴定方法和要求，技巧与经验。3、熟悉生产工艺流程、熟悉生产工艺参数、熟悉工作流程、品管的内容和方法及品质的控制重点；全面渗透到生产制程中，产前预防、产中检验、产后验证，真实、客观、全面。4、了解国际、国家规定的原料和饲料的质量标准，懂饲料行业法律法规。5、熟悉公司品质管理制度和企业标准。6、了解原料物理性质、化学性质及储存方法。