趣香烘焙坊中秋节营销策划方案

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1、趣香烘焙坊中秋节营销策划方案來源：何良剑发布时间：2009-06-18我要评论0条进入论坛方案名称：趣香烘焙坊中秋节营销策划方案（大屮院校版）策划者：何良剑单位：剑行天下职位：策划总监策划目标：1、提高趣香坊一定的品牌知名度达到30%2、同比提高销售数量30%方案说明值此屮秋住节Z际,为了扩人趣香烘焙坊的知名度和美誉度，建立一定的品牌占冇率和市场份额，直接帯动中秋节期间的月饼、糕点、面包Z类产品的销暈提升,我们将从活动主题概念、活动内容形式、产品设计和价格特点三个大的方面出发，特设计本次中秋节的营销策划方案，以供参考！活动主

2、题：《浓浓中秋情趣香送你悄》活动口号：亲情、友情与爱悄趣香送你浓浓情活动对彖：湖南人文科技学院（其他院校类似）活动时I可：农历8H1Ii—8丿］3011本策划方案将以“4P”原则作为指导，从产品设计、产品价格、促销活动和促销地点四个方面出发，将正个活动包装成一个体系，强化活动主题和品牌概念，形成短期的销佔:提升和长期的品牌吸引效果。-12^.亠•IJUi-i在娄底，生产和制作月饼、面包、蛋糕的企业很多，其屮包括有很强知名度的广州大饼屋等连锁品牌和其他的地方品牌，山于这些食品的口味差开性小，品牌吸引力不强，营销观念和方式平淡缺

3、乏新意，所以竞争压力巨大。再加上本次的营销对彖为人屮专院校的学生，消费观念新潮、消费能力冇限。所以，要想在学生市场中拔得头筹，获得市场，产品的差异性、趣味性、廉价性是占有市场的主耍综合因素，但同时存在生产企业利润低、效益差的缺点，所以我们在锁定绝大部分低端学生市场的同时，结合学生的友情和爱悄等菲亲悄悄感因数走中尚端产品路线,缔造更深层次的悄感诉求概念和创造学生更向往的悄感表达方式，避开一•味追求学生低端市场竞争状态，赢収可观利润。（一）方案主旨1.在学生市场中建立卫生健康、时尚好玩、情感突出、价格公道、服务至上的品牌形彖和企

4、业形彖；2.结合中秋节中需要体现的亲情、友情、爱情，以情感为主题，设计制作主题蛋糕和月饼，还可以考虑送花服务等3.活动营销：开展“趣香中秋浓情服务月活动"，包括主题蛋糕和月饼定做、相关宣传资料的发放，并成立“情感使者”服务小组，做到有求必应，有应必答。4.祝福卡片：印制一定数量的卡片，可以分为友情卡、爱情卡、亲情卡和普通卡，方便学生填写相关祝福语言，同时给收取礼物的人一个了解相关主题产品的机会，吸引更多的人购买产品。（二）本策划书建议实施期（三）本策划书广告预算以RMB2000元为范围。二市场信息（一）目标市场分析中秋节做为

5、中国的传统节II,是家人、朋友、恋人、师生、客户之间交流情感、促进了解的好机会，但是现在月饼市场款式繁多，价格不一，月饼的同质化现象严重，而我们推出主题月饼，比如以爱悄为主题的月饼，可以设计设计成初恋的那种既酸乂甜的味道，勾起人家的初恋情怀，具体还可以在月饼样式，包装和附送品上而设汁加入爱情的元素，强化爱情的主题，其他感情主题月饼类似.学生消费市场细分与特点：1.人一•新生:人一新生刚入学不久，学校生活还没适应，主要的交际范围还是以前的高中同学老师和父母，他们想和家人交流情感，和同学再续同学友谊,感谢高中老师的栽培Z恩，他们

6、对家人和高中同学和老师有一种强烈的情感依托.2.大学恋人:大学恋人Z间在节日期间一般会选择一起共度，双方都想用一种新颖而又和节日气氛吻合的礼物來博取对方的好感和肯定.4.一般学生:大学同学在中秋佳节之际也会搞-个小聚会，交流同学之间的友谊和感情，实惠和创懑是他们最期待的.5.师生Z间:节仃期间冇些学生也会不忘师恩，按照自己的承受能力,购买礼品送给老师.（二）商业机会1.主题性个性化月饼糕点还没冇引起生产产家的足够重视，市场几乎还是一块空2.礼品服务意识淡薄，绝大部分商家还是停酣在制作月饼和常规销售月饼的低端意思形态上，服务的

7、创新性、及时性、个性化和全面性及其缺乏。3.趣香在湖南人文科技学院冇一定的知名度。4.学校内部将有专人组建一支宣传和推广队伍,可以直接深入到学生和老师当中进行宣传和推广（三）消费者接受性1.学生作为时尚新潮的-•类，对新鲜事物的接受性和理解力很强，他们需要个性的张扬与感情的维系。2.针对不同细分市场的特点，我们将产品的类型•和价格做相应调整，能够满足他们的需求心理和价格承受心理。1.通过学生对学生的宣传推广，比商家直接和学生沟通更加具有说服力，淡化了商业气息。2.服务的创新，能够满足不同的需求和感情表达方式，能够及时冇效出奇

8、制胜地为学生和礼品的接受者服务，深挖消费市场，引导另外一种消费习惯和送礼方式三市场研究（-）设定对彖1.人一•新生：购买能力一•般，但购买愿望强烈，想通过礼物表达对父母、高中同学和老师的情谊，我们将主推亲情、友情和师恩感恩类月饼，以中高档为主，月饼制作价格定为：50-100元为主2.大学恋