电子商务期末报告

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1、柑仔店電子商務期末報告第三組組長：49770031莊怡韶組員：49770024許庭瑜49770033吳玉琳49770112楊晏津49770904楊茵茹目錄01・背景說明Page302•產品分析Page4〜503•市場價格分析Page604•競爭者競爭力分析Page705•管業項目、資不額、組織架構、組織功能說明…Page8〜1206月標市場、目標客人、客人屬准學習的領導廠商.Page12〜1307•產品來源Page14〜150&售價Page1509•銷售點設吾十Page1610•行銷推廣Page1711・附件1・白評表Page1812•附

2、件2•檢核表Page19背景說明「柑仔店」的「柑仔」是竹編的大圓盤容器供曝曬東西、風乾東西用。因老式雜貨店中常擺放許多放著貨品的「柑仔」，所以被叫做「柑仔店」！其實「柑仔」的「柑」應寫成竹字頭在上，底下一個「敢」字，在鹿港有些石碑可以看得到，但沒有電腦字型！以目前而言，「柑仔店」大多藏在遠離的鬧區的地方或小巷子裡，主要顧客是附近的鄰居，大多都是早上八九店開鋪，晚上十點十-•點收鋪，店主大多都是老一輩的老人家，在家無聊擺個店賺點零頭看看電視盯孫子讀書的家店合一型柑仔店賣的東西也都從以前的茶仔粉啊…酸鹹甜啊…轉爲現在的泡麵…鋁罐飲料等等的了.

3、..只是比較小家，不是24小時的超商罷了。產品分析柑仔店的產品柑仔糖、麵茶粉、綠豆糕、5元古一般的便利商店的產品（ex:7-11）思樂冰、爆米花、關東煮、影印、代收早味冬瓜茶、彈珠汽水、洞洞樂、'‘鹹酸甜"、塑膠罐裝蜜各項費用、提款機、現煮咖啡、宅急便、icash、雜誌、各類書籍、文具用品餞、菸、報紙、罐頭、雞蛋（散（袋裝）、報紙、使當、御飯糰（可微波的裝、秤斤）、尢仔々一幺、文具用東两）、罐頭、油、鹽、米「盒裝”雞品（一支一元的鉛筆那種），柑仔店還有許多懷舊商品，都是一般蛋、大廠牌的糖果、巧克力、餅乾、冰品、飲料……等等。外面的便利商店

4、買不到的產品。小孩可能比較會喜歡柑仔店的產品，因爲小孩的零用錢不多，小孩子的爸媽可能只會給小孩10元或20元那邊的錢給小孩子買束西，而且柑仔店止好都開在小學附近或住家附近，所以小孩放學後都・去柑仔店買糖果或玩具，而且柑仔店的糖果和玩具都很便宜，止好吸引小孩子去購買，相對的，如果叫小孩子去一般的便利商店（ex:7-11和全家）買他們喜歡的糖果和玩具，他們可能會買不下手，因爲一般便利商店賣的糖果和玩具都有點小貴，小孩子們可能會買不起，如果存柑彳了店買糖果，10元就可以買很多個了'如果在一般的便利商店買糖果，10元可能只買到1個或2個而已，所以

5、這是柑仔店吸引小朋友的原因。柑仔店是屬於比較傳統和古早味的商店，賣的東西也比較懷舊，有些商品在外面的便利商店是買不到的，像是柑仔糖、麵茶粉、綠豆糕、5元古早味冬瓜茶、彈珠汽水、洞洞樂、”鹹酸甜”、塑膠罐裝蜜餞，這些是外面的便利商店買不到的東西，因爲這是柑仔店才有的特色。不過在柑仔店買東西，可能要注意…下保存期限，只要沒注意看，有可能會買到過期的東西，不過在一般的便利商店中，要買到過期的東西的機會是很少的，所以，柑仔店的產品特色和一般便利商店的產品特色是不太一樣的，有好也有壞，如果要懷舊的人，就比較可能去柑仔店買東西。雖然現在的便利商店已經

6、取代了大部分的柑仔店，可是柑仔店的產品，還是受到許多大人小孩喜愛的，所以柑仔店的產品，還是很受歡迎的。市場價格分析物品名稱20〜50年代價格60〜80年代價格現今價格汽水2元（一袋米價錢）5〜10元20〜25元糖果秤斤賣1顆1元每包30〜50元（大約只是20〜30幾顆）餅乾1包幾角幾角賣一塊1毛起跳一包5角起跳一包10元起跳泡麵（尙未發行）1包5元起跳-包12元起跳古早童玩（戰亂時期尙未發行）較少（大不分都採白行製作）20元起跳競爭力分析競爭者名稱競爭力原因分析便利商店強傳統雜貨店，顧店的和客戶互動良莠不齊，有的不懂生意手腕，進貨數量低，

7、造成進貨成本高，熟客戶又需要減價，過去還有赊帳的雜貨店，造成利潤太其實便利商店業者，靠著加盟吸引傳統雜貨店加盟，靠著大量進貨降低成本，靠著財經的優勢讓傳統雜貨店無法進貨，控制著傳銷通路（傳統屮盤批發商）和廣告促銷優勢，讓雜貨店一家一家的關門。低。不能生存。大型賣場中因爲買場也市場大量取貨也可以以相冋或更低的價格購買到一樣的商品丁案因沒有像便利超商有那麼多的據點，購買較不易競爭力相對減少。速食文化弱大部分現代人因速食取得較爲方便，較少會去購買柑仔店裡的商品，但因爲販售物品仍有大部分差異所以引響不大。營業項目就是沒有打發票，店面小東西也比較有

8、限，這是比較傳統的小雜貨店，賣的東西有：小糖果、小餅乾、洞洞樂、泡麵、汽水。。。等等，台灣過去有煙酒公賣局，酒的銷售是由公賣局販賣給雜貨店零售，雜貨店多由米行兼賣民生用品，酒瓶油瓶，醬油瓶汽水